Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 1, 2025
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (16)
All food photos (31)
Dessert
Presskopf
€6.9
Avec raifort
Salade strasbourgeoise
€8.5
Cervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate
Escargot à l’alsacienne - 6 pcs
€8.5
Beurre maître d’hôtel
Croquettes de poulet
€6.9
Bol de légumes croquants de saison
€6
Gambas black tiger
€9.9
Flambées au schnaps ail et persil
Munster frit
€9
À la panure japonaise
Tartare de saumon
€11.9
Salade de crudités et pâtée en croûte
€10.9
Salade de chèvre chaud
€10.9
Nos planchettes
Charcuteries du moment
€11.9
Fromages
€11.9
Mixte
€19
(Charcuteries et fromages)
Planchette de l’ours
€28
Unserehauptgerrichte
Choucroute de l’ours
€27
À la bière fischer tradition et ses 9 garnitures (boudin noir, quenelle de foie, knacks, montbeliard, palette, jarret de porc, lard fumé, kassler et pommes de terre)
Jarret laqué
€24.9
À la bière fischer tradition
Cordon bleu de veau
€26
Sauce crème et champignons
Elsass burger
€18.9
Munster servi avec frites
Entrecôte à la plancha
€26
Sauce poivre vert
Pavé de saumon poêlé
€24.9
À la crème de ciboulette
Fleischkiechele
€19.9
Sauce crème champignons
Spaetzele (pâtes alsaciennes) - au saumon frais
€21.9
Spaetzele (pâtes alsaciennes) - au poulet sauce crème champignons
€17.9
Spaetzele (pâtes alsaciennes) - végétarien
€16.9
La cocotte de l’ours
€18.9
Salade et ses légumes croquants au saumon mi-cuit arrosée de sa sauce miel et noix .
Tartine grumberkiechele
€18.9
Saumon fumé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et salade
Tartine grumberkiechele
€17.9
Ardons fumés et œuf brouillé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et salade
Tartine grumberkiechele
€17.9
Gratinée au munster (galette de pomme de terre) au fromage blanc et salade.
Salade strasbourgeoise
€14.9
Cervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate
Salade végan
€15.5
Unsere flamme’s
La traditionnelle
€9.9
La gratinée
€12.9
La gratinée au munster
€13.9
La forestière
€12.9
La végétarienne
€9.9
La saumon fumé
€13.9
Unsere desserts
Tarte flambée
€12.9
Aux pommes et à la cannelle
Tartelette
€8
Au fruits de saison et sa boule de glace
Crème brûlée
€8
À la cannelle
Coupe glacée
€7
Aux choix fruits et chantilly
Sorbet
€8.5
3 Boules aux choix
Sorbet arrosé
€11.9
Au schnaps
Café gourmand de l’ours
€9.9
Mousse au chocolat
€8
Boule de glace et chantilly
Unsere bio elsassichervin nos vins d’alsace bio (verre)
Wunsch mann muscat
€7
Caractère sec et délicieusement bouqueté par des notes de fleurs de jasmin et de nuances de rose. Conseil : salades, légumes crus et cuits
Wunsch mann gewurztraminer
€7
Vin corsé aromatique, avec de l’ampleur. Conseil : plat épicé et poissons gras
Wunsch mann pinot gris
€6
Un nez aux notes fruitées et florales et une belle fraîcheur en bouche dans un style gastronomique. Conseil : poissons accomodés, viandes blanches grillées, plats épicés
Wunsch mann riesling
€6
Sec et racé, frais et agréable avec un nez varietal et citronné. Conseil : poissons, viandes blanches, légumes
Wunsch mann pinot noir
€7
Ce pinot noir, vinifié en rouge, offre un nez expressif, sur des notes de testes de cerises et cassis une bouche fluide avec des notes épicées
Unsere rotervin nos vins rouge (verre)
Côte du rhône
€7
Corbières château ollieux romanis
€7
Vin de table
€5
Unsere digestifs de chez meyers (4cl)
Eau de vie
€8
Framboise, mirabelle, marc de gewürtz, prune
Whisky blend supérieur
€11
Whisky blend canister
€13
Whisky pure malt
€13
Cognac
€9
Calvados pere magloire 40°
€8
Armagnac VSOP 40°
€9
Bailey ’s irish creme 17°
€9
Get 27 21°
€7
Grand marnier 40°
€9
Cointreau 40°
€9
Diplomatico rhum
€10
Nos boissons chaudes
Expresso
€2
Déca
€2
Petit crème
€2.2
Grand café
€3.5
Grand crème
€4.5
Thé/infusion
€4
Irish coffee
€9
Unsere getränke
Carola bleue, verte, rouge 50 cl
€3.2
Sirop a l’eau 25 cl
€3.2
Diabolo 33 cl
€3.9
Limonade 33 cl
€3.5
Coca cola 33 cl
€3.9
Orangina 25 cl
€3.9
Jus de fruit, orange, pomme 25 cl
€3.9
Jus de tomate
€4.5
Ice the
€3.9
Schwepp’s
€3.9
Unsere bier vom fass (50 cl)
Fischer tradition
€7.5
Fischer doreleï
€9
Fischer 3 houblons
€9.5
Bière blanche
€8.5
Fischer du moment
€8.5
Demi-mètre de bière
€12
Unsere cocktails
Cuba libre
€8
Mojito
€8
Margarita
€8
Cocktail de l’ours blanc
€9
Le spritzy
€9
Unsere aperitifs
Kir vin blanc 12cl
€6.9
Kir royal 12cl
€9
Coupe de crémant d’ alsace 12 cl
€8
Coupe de champagne jaquart 12 cl
€12
Martini rouge /blanc 4cl
€5.9
Ricard 2cl
€3.9
Picon 25 cl
€4.5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at L'ours Blanc, the average price should be around €28. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, L'ours Blanc is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Yes, L'ours Blanc has been identified as having vegetarian options on the menu.
Yes, L'ours Blanc has been identified as having local food on the menu.
Book a table
For free
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible