Menu 2025 - L'oustal
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Creme de champignon
- €9.5
- Oeuf poché
- Terrine de foie gras maison
- €9.5
- Chutney de pomme toast poelain
- Soupe à l'oignon gratinée au fromage
- €9.5
Plats
- Raviole 5 fromages saumon fumé
- €24
- Sauce au pleurotes
- Brochette de magret de canard, sauce poivre
- €25
- Gratin dauphinois
- Poulet fermier roti,jus de poulet
- €15
- Frites
- Cote de boeuf de 1,3 kg pour 2 pers
- €70
- Garniture au choix sauce béarnaise
- Médaillon de lotte sauce vierge
- €25
- Ratatouille maison
- Saucisse fraîche de auvergne
- €22
- Aligot
- Onglet de boeuf
- €22
- Pomme sautées
Salades
- Salade de chèvre
- €14.8
- Brick de fromage de chèvre pignons de pin salade
- Salade l oustal
- €19.8
- Carpaccio de boeuf, mesclum de salade, copeaux de foie gras de canard
- Salade cesar
- €17.8
- Mesclun de salade, filet de volaille crispy œuf dur croutons copeaux de parmesan
- Salade nordique
- €18.8
- Salade, saumon fumé, gambas rôties, radis rouge, crème acidulée
- Salade saint-jacques et gambas
- €21.8
- Noix de st jacques,gambas,jambon serrano,pommes sautées et parmesan
Viandes d'aubrac
- Tartare au bleu d'auvergne
- €21
- Frites maison et salade
- Maxi tartare de bœuf
- €20
- Frites maison et salade
- Burger de l'oustal, frites
- €19
- Bun's, steak haché, cheddar, tomate, salade
- Burger du chef, salade
- €21
- Galette de pommes de terre, steak haché, cantal, tomate, salade
- Entrecote d'aubrac (300grs),
- €32
- Frites maison
- Pavé de bœuf d aubrac
- €26
- Servie aligot
- Garniture au choix
- Frites maison, aligot, ratatouille, pommes sautées, tagliatelles
- Sauce au choix
- Bleu d auvergne ou poivre
Boissons chaudes
- Café expresso, décaféiné
- €2.9
- Café allongé
- €3.1
- Double expresso
- €5.4
- Café crème, chocolat
- €5.2
- Café américain
- €4.5
- Café ou chocolat viennois
- €6.2
- Cappuccino
- €6.2
- Lait chaud
- €4.8
- Verveine, tilleul "mariage frères"
- €5.1
- Pot de lait
- €0.5
Boissons fraîches
- Orange ou citron pressé
- €6.2
- Lait aromatisé 25cl
- €4.9
- Lait froid 25cl
- €4.2
- Jus ou nectar de fruits 25cl
- €5.4
- Abricot, ananas, orange, tomate, pamplemousse, pomme
Desserts
- Café gourmand
- €9
- Crème brûlée
- €9
- Fondant au chocolat , glace vanille
- €9
- Tarte aux pommes
- €9
- Charlotte au chocolat poire
- €9
- Creme caramel
- €9
- Biscuit crocant maison
- Crumble au rhubarbe
- €9
- Tarte au pommes
- €9
Planches
- Planche de charcuterie
- €18
- Planche de fromages
- €18
- Saint-nectaire, cantal, bleu d'auvergne
- Planche mixte
- €21
- Jambon sec, saucisson, saint-nectaire, cantal
Viennoiseries
- Pain au chocolat
- €2.4
- Croissant
- €2.3
- Tartine beurrée
- €2.1
- Toast beurre, confiture
- €4
- Confiture
- €0.4
Planches-Carte petit-déjeuner
- Planche de charcuterie
- €18
- Planche de fromages
- €18
- Saint-nectaire, cantal, bleu d'auvergne
Croques
- Croque monsieur
- €10.5
- Croque madame
- €11.5
- Croque madame poilâne
- €12.5
- Croque monsieur poilâne
- €11.5
Omelettes
- Omelette nature
- €9
- Omelette au fromage
- €9.5
- Œufs au plat
- €9
- Œufs au plat bacon
- €9.5
- Omelette jambon
- €9.5
- Omelette mixte
- €10
Formules petit-déjeuners
- Parisienne
- €6.9
- Café expresso ou café allongé + verre de jus d'orange granini bio + croissant ou pain au chocolat ou tartine beurrée
- Française
- €11.2
- Thé, double café, chocolat, café crème, café américain + verre de jus d'orange granini bio + croissant ou pain au chocolat + tartine beurrée confiture
- Anglaise
- €16.4
- Thé, double café, chocolat, café crème, café américian + verre de jus d'orange granini bio + croissant ou pain au chocolat + tartine beurrée confiture + 3 œufs au plat avec bacon
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