Menu 2026 - L'Oxygéne
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Last update
January 23, 2026
Chef
Bruno Rodrigues
Menu photos (5)
All food photos (18)
Preset menus
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Entrees
- Salade verte et petites graines, vinaigrette à la mandarine
- CHF 8
- Salade crudités et petites graines, vinaigrette à la mandarine
- CHF 10
- Velouté de potimarron, oeuf parfait et huile de poireaux
- CHF 14
- Ceviche de loup de mer, leche de tigre - entrée
- CHF 16
- Tartare de boeuf coupé au couteau - entrée
- CHF 18
Plats
- Salade césar - césar
- CHF 18
- Salade césar - falafel
- CHF 20
- Salade césar - poulet
- CHF 24
- Tagliatelle aux champignons, pousses d'épinards et burratina
- CHF 26
- Filet de daurade poêlée sur un lit de risotto à la bisque
- CHF 32
- Pavé de saumon au curry et lait de coco, légumes, basilic thaï et riz basmati
- CHF 30
- Faux filet de bœuf, pommes de terre gaufrette, carottes fanes, beurre café de paris
- CHF 38
- Faux filet de bœuf, pommes de terre gaufrette, carottes fanes, beurre café de paris - avec morilles
- CHF 43
- Fondue au fromage
- CHF 27
- Fondue aux morilles
- CHF 35
Snacking
- Pinsa romana, tomate confite, stracciatella et mortadelle sans mortadelle
- CHF 23
- Pinsa romana, tomate confite, stracciatella et mortadelle avec mortadelle
- CHF 28
- Club sandwich
- CHF 25
- Pain toast, poulet, tomates, salade bacon, mayonnaise et pommes frites
- Burger de wagyu, bun brioché, chutney de mangue, oignons croustillantes et lard fumé
- CHF 34
Desserts
- Panna cotta baileys
- CHF 10
- Crumble aux poires, glace vanille
- CHF 11
- Le tout chocolat
- CHF 12
- Assiette de fromages affinés
- CHF 15
- Boule de glace - 1 parfum
- CHF 4
- Parfums glaces mövenpick: café / noix de coco / double crème meringue / vanille / chocolat / caramel / pistache / banane / fraise | parfums sorbets mövenpick: duo framboise/fraise / citron / duo mangue/passion / prune
- Boule de glace - 2 parfum
- CHF 7
- Parfums glaces mövenpick: café / noix de coco / double crème meringue / vanille / chocolat / caramel / pistache / banane / fraise | parfums sorbets mövenpick: duo framboise/fraise / citron / duo mangue/passion / prune
- Boule de glace - 3 parfum
- CHF 9
- Parfums glaces mövenpick: café / noix de coco / double crème meringue / vanille / chocolat / caramel / pistache / banane / fraise | parfums sorbets mövenpick: duo framboise/fraise / citron / duo mangue/passion / prune
Vins blancs - 75cl
- Chasselas, st prex
- CHF 56
- Champanel chasselas, grand cru, AOC, henri cruchon, Morges
- CHF 58
- Sauvignon blanc, la côte
- CHF 63
- Chardonnay, la côte AOC, Morges
- CHF 70
- Merlot blanc terre di gudo, Tessin
- CHF 70
- Petite arvine, sion, hurlevent, charles favre
- CHF 51
- Altesse, AOC, henri cruchon, Morges
- CHF 64
Vins rouges - 75cl
- Pinot noir, st prex
- CHF 58
- Pinot noir du valais hurlevent, les fils de c. favre, sion
- CHF 60
- Merlot vallombrosa, Tessin
- CHF 70
- Mercurey la framboisière, domaine faiveley
- CHF 93
- Château haut selve, AOP graves, Bordeaux
- CHF 98
- Pinot noir grand cru. les lugrines. La côte. Henri cruchon
- CHF 69
- Ultimo gamay, AOC, henri cruchon, Morges
- CHF 74
- Gamaret, AOC, henri cruchon, Morges
- CHF 79
- Rioja alta crianza
- CHF 69
Vins rosés - 75cl
- Château la gordonne la chapelle, côtes de provence, France
- CHF 63
- Rosé de gamay, st prex
- CHF 56
- L'eil de perdrix, château auvernier, neuchâtel 2024
- CHF 63
Les pétillants - 75cl
- Prosecco extra dry ponte, Italie
- CHF 80
- Champagne pommery brut apanage, France
- CHF 125
Champagne
- Ruinard blanc de blancs - 75cl
- CHF 205
- Ruinard brut rosé - 75cl
- CHF 180
Bourgogne blanc
- Puligny montrachet les charmes, 2020, domaine nudant - 75cl
- CHF 105
- Meursault clos de mazeray monopole, 2018, domaine jacques prieur - 75cl
- CHF 132
Bourgogne rouge
- Vosne romanée, 2020, domaine nudant - 75cl
- CHF 115
- Gevrey-chambertin vieilles vignes, 2018, château de marsannay - 75cl
- CHF 120
Côtes du rhône
- Côte-rôtie ac, 2019, lieux-dits le plomb, rhône, les vins de vienne - 75cl
- CHF 125
- Vieux télégraphe rouge, 2019 domaine du vieux télégraphe - 75cl
- CHF 132
Bordeaux
- Château larmande, 2014, AOP st emilion ac - 75cl
- CHF 135
- Carillon d'angelus 2016, grand cru, classé st-emilion ac, - 75cl
- CHF 205
Vin italien
- Barolo monfalletto, 2018, cordero di montezemolo - 75cl
- CHF 88
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