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Menu 2025 - L’Uliveto SeaView
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Last update
October 6, 2025
Chef
Gargiulo Raffaele
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (12)
All food photos (203)
Antipasti
- Sorpresa
- €18
- Polpo in tre cotture su crema di provola e nocciole tostate
- Gioia
- €16
- Marinato di branzino in salsa di agrumi con couscous alla menta e insalatina di finocchio e arance
- Ansia
- €19
- Tartare di tonno con peperoni, capperi, olive e crostini di pane
- Nostalgia
- €12
- Caponatina di verdure con ricotta fresca, miele di castagno e crostini al rosmarino
- Rimpianto
- €16
- Diavoletto vicano con composta di mirtillo, prosciutto crudo e salsa balsamica
- Avversione
- €13
- Carpaccio di radicchio con gorgonzola dolce, pere, noci tostate e speck
Primi piatti
- Dolore empatico
- €18
- Spaghetti al nero di seppia con capesante, crema di radicchio tardivo, polvere di liquirizia e zest di arancia
- Euforia
- €19
- Risotto con calamari, pomodorini confit, olive taggiasche, crema di basilico e stracciata affumicata
- Interesse
- €16
- Gnocchetti con lupini e polvere di peperone crusco
- Distrazione
- €18
- Ravioli di castagne con ripieno di zucса е amaretti, burro nocciola, salvia croccante e granella di nocciole tostate
- Serenità
- €15
- Tagliolini al cacao con ragù bianco di salsiccia, finferli spadellati e spuma al grana padano
- Fiducia
- €18
- Spaghetto fresco fatto in casa alla nerano
Secondi piatti
- Divertimento
- €20
- Tonno scottato, pan brioche con cipolle caramellate, maionese alle erbe e polvere di limone bruciato
- Soddisfazione
- €16
- Seppia arrosto, hummus di ceci, olio al caffè e polvere di porcini
- Gelosi
- €18
- Branzino al forno con crema di peperoni arrostiti, olive taggiasche, pâté di alici salate, croccante di pane al rosmarino ed olio aromatico al timo
- Estasi
- €25
- Petto d'anatra scottato con riduzione al cioccolato fondente, purea di carote arrosto e arancia candita
- Collera
- €18
- Brasato di vitello al vino rosso e spezie aromatiche, con puree classico al burro nocciola e rosmarino
- Calma
- €17
- Straccetti di manzo saltati con rucola e scaglie di parmigiano con coulis di pomodoro dolce
Pizze - le classiche (piatto)
- Margherita
- €6
- (Fior di latte e pomodoro pelato)
- Marinara
- €5
- (Pomodoro pelato, aglio ed origano)
- Ortolana
- €7
- (Melanzane, zucchine, peperoni e fior di latte)
- Italia
- €8
- (Pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana e fior di latte)
- Siciliana
- €6.5
- (Pomodoro pelato, melanzane e fior di latte)
- Contadina
- €7.5
- (Cipolle, pancetta e fior di latte)
- Salsiccia e patate
- €7.5
- (Salsiccia, patate e fior di latte)
- Würstel e patate
- €7.5
- (Wurstel, patate e fior di latte)
- Mimosa
- €7.5
- (Mais, cotto, panna e fior di latte)
- Capricciosa
- €7.5
- (Prosciutto cotto, champignon, pomodoro e fior di latte)
- Broccoli e salsiccia
- €8
Pizze speciali (piatto)
- "Campania" - pizza a vico 2025
- €10
- (Pancetta croccante, nocciole tostate, pomodori secchi e zest di limone)
- Scarola
- €7.5
- (Scarola cruda, capperi, olive, pomodorini e fior di latte)
- Faito
- €9
- (Funghi porcini, pomodorini, salsiccia, scaglie di grana e fior di latte)
- Autunno
- €9
- (Crema di zucca, funghi porcini, scaglie di grana e fior di latte)
- Affumicata
- €9
- (Speck, gorgonzola e nоci)
- Giuseppe
- €10
- (Diavoletto, rucola, pomodorini e salsiccia tutto in cottura)
- L'uliveto sea view
- €10
- (Pomodorini, melanzane, diavoletto e salsiccia)
- Pistacchiosa
- €9
- (Mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio e fior di latte)
- Campagnola
- €8
- (Patate al forno, pancetta e provola)
- Spacca napoli - pizza a vico 2022
- €10
- (Pesto di basilico, pomodoro secco, tarallo napoletano, salsiccia e provola)
- "Scippato" - pizza a vico 2023
- €9
- (Pomodorini confit, pancetta, scaglie di pecorino e fior di latte)
- IGP - Pizza a vico 2024
- €9
- (Zest di limone, provolone del monaco, basilico, noci e fior di latte)
Dessert
- Cheesecake
- €6
- Tiramisù
- €6
- Dolce del giorno
- €6
Bibite
- Acqua
- €3
- Coca-cola
- €2.5
- Coca-cola 1lt
- €4
- Fanta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Prodotti lurisia
- €3.5
- Thé
- €3
- Succo di frutta
- €2.5
- Aperol spritz
- €8.5
- Campari spritz
- €8.5
- Limoncello spritz
- €9
- Nastro azzurro 66cl
- €5
- Nastro azzurro 33cl
- €3.5
- Ichnusa
- €4
- Heineken 33cl
- €3.5
- Heineken 66cl
- €5
- Fischer
- €6
- Peroni 33cl
- €2.5
- Peroni 66cl
- €4.5
- Peroni gluten free
- €3.5
Vini bianchi
- Falanghina "svelato" - terre stregate
- €24
- Greco di tufo macchialupa
- €30
- Fiano di avellino macchialupa
- €30
- Tramonti costa d'amalfi - giuseppe apicella
- €36
- Tramonti costa d'amalfi - tenuta san francesco
- €40
- Colle santa marina tramonti - giuseppe apicella
- €45
- Biancolella - casa d'ambra
- €35
- Sauvignon - cantine lavis
- €24
- Gewurztraminer st. paul
- €28
- Chardonnay alto adige - st. pauls
- €25
- Pinot grigio trentino - cantine lavis
- €25
- Pinot grigio bio - tenute arnaces
- €26
- Bàlari vermentino (frizzante) - cantine del vermentino
- €24
Vini rossi
- Aglianico "terramatta" - casa setaro
- €20
- Aglianico "manent" - terre stregate
- €22
- Taurasi
- €38
- Barbera d'asti "l'avvocata - coppo
- €22
- Tramonti costa d'amalfi - giuseppe apicella
- €35
- Tramonti costa d'amalfi - tenuta san francesco
- €40
- Negroamaro del salento "talò"
- €24
- Primitivo di manduria "papale" - varvaglione
- €30
- Pinot nero - cantine lavis
- €25
- Chianti "berardenga" - colli senesi fèlsina
- €30
- Merlot - loggia dei colli
- €28
- Gragnano - tre viti
- €21
- Lambrusco otello - ceci
- €25
- Sangue di giuda dell'oltre po pavese - conte vistarino
- €22
Carta dei vini - bollicine
- "Canevel" valdobbiadene prosecco superiore
- €35
- Prestige blanc de blancs - sant'orsola
- €16
- Berlucchi franciacorta cuvée imperial
- €38
- Prosecco millesimato sant'orsola
- €18
- Veuve cliquot franciacorta - champagne brut
- €80
- Ca del bosco prestige
- €85
Carta dei vini - rosato
- "Acqua di venus" rosato toscano - ruffino
- €38
- Vetere rosato (aglianico) - san salvatore
- €50
- Calafuria rosato del salento (negroamaro) - tormarescа
- €35
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