Menu 2026 - La Baita dei Sapori del Sud
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Last update
December 30, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (18)
Preset menus
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Antipasti fritti
- Maxi tagliere di fritti
- €38
- (Minimo x4 persone, massimo x6 persone)
- Tris di frittatine napoletane
- €12
- (Pistacchio, carbonara, cacio e pepe)
- Tris di montanare napoletane
- €8.5
- Cuoppo di sfizioserie napoletane (per 2 persone)
- €18
- Antipasto alla don giovanni
- €12
- (Nodini di impasto fritto servito con stracciatella e pomodoro)
- Tris di crocchette di patate classiche
- €8
- Misto crocchette e arancini
- €12
- Tris di arancini
- €9
Antipasti di terra
- Antipasto di sfizioseria pugliese su tagliere (x 2 persone)
- €26
- Tagliere di salumi misti e formaggi con gnocco fritto alla don giovanni
- €22
- Tagliere di latticini misti
- €18
- Burratina con bruschette pugliesi
- €15
- Figliata di bufala (circa 1 kg) per 4 persone
- €25
- Bufala campana (300gr)
- €10
- Bufala campana affumicata (300g)
- €12
Antipasti di mare
- Impepata di cozze
- €15
- Insalata di mare alla pugliese
- €18
- Cocktail di gamberetti in salsa rosa
- €10
- Gamberetti con pomodorini e cipolla di tropea
- €10
- Polipo e patate
- €15
- Cozze aperte e condite alla pugliese
- €12
- Soute di vongole
- €14
Primi piatti di terra in padella
- Spaghetti alla carbonara serviti in forma di parmigiano a tavola
- €12
- Orecchiette al tricolore
- €13
- Pomodoro basilico 13 e burratina pugliese
- Mezze maniche al pesto di pistacchio e burrata pugliese
- €15
- Spaghetti all'assassina
- €9.5
- Cavatelli con braciole
- €11
- Orecchiette alle cime di rapa
- €10
- Orecchiette al sugo di polpette pugliesi
- €12
- Fave e cicoria
- €10
- Risotto al parmigiano con tartare di manzo
- €12
Primi piatti di mare in padella
- Spaghetti alle vongole
- €16
- Scialatielli ai frutti di mare
- €18
- Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio
- €22
- Risotto alla pescatora
- €18
- Spaghetti con alla tarantina con cozze e pomodorini
- €16
- Penne con moscardini
- €12
- Riso patate e cozze
- €15
- Cavatelli cozze e fagioli
- €10
Secondi terra
- Polpette al sugo della nonna
- €10
- Braciole alla pugliese
- €10
- Tagliata di manzo
- €18
- Filetto di manzo al pepe verde
- €24
- Cotoletta con rucola e pomodorini
- €15
- Agnello con patate
- €15
Secondi mare
- Frittura mista
- €18
- Polpo alla luciana
- €18
- Polpo su vellutata di purè /stracciatella
- €20
- Pesce spada alla tarantina
- €12
- (Pomodoro, olive, capperi)
- Branzino in umido
- €22
- Grigliata mista di pesce
- €25
- Spiedini di gamberetti e calamari
- €10
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Patate al forno
- €6
- Patate prezzemolate
- €6
- Insalata di pomodorini
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €6
Pizze speciali
- Nonna maria
- €10.5
- Ragù napoletano, fior di latte campano dei monti lattari, polpette al sugo, crema di parmigiano
- Pulcinella
- €10.5
- Pomodoro pelato italiano, stracciatella pugliese, pomodorino rosso, prosciutto crudo di alta qualità
- Maradona
- €11
- Ragù napoletano, stracciatella, polpette al sugo
- Dolce vita
- €11
- Pomodorola pelato italiano, burrata, prosciutto crudo di alta qualità, pomodorino giallo e rosso, origano
- Burrata
- €10.5
- Pomodoro pelato italiano, burrata, prosciutto crudo di alta qualità
- La fassona
- €11
- Crema di grana, fior di latte campano dei monti lattari, battuta di fassona, olive caiazzane, pomodorini rossi semi dry
- La mia provola е рере
- €9
- Base di burrata affumicata, pomodorini rossi semi dry, olio al basilico, pepe macinato, pecorino
- Bruciaculo
- €10.5
- Crema di 'nduja, fior di latte campano dei monti lattari, burrata, salame piccante, peperoncino, olio pccante
Racchette
- Racchetta italiana
- €11
- Manico ripieno di ricotta, pomodoro pelato italiano, in uscita pomodorini rossi semi dry, pesto di basilico, stracciatella pugliese
- Racchetta piccante
- €10
- Manico ripieno di ricotta, pomodoro pelato italiano, fior di latte campano dei monti lattari, salame piccante, crema di nduja
- Racchetta di pistacchio
- €11
- Manico ripieno di pistacchio e mozzarella, fior di latte campano dei monti lattari, in uscita mortadella, stracciatella pugliese, crema al pistacchio
I ripieni di cristian
- La fresca
- €12
- Stracciatella pugliese, rucola, salmone affumicato, pomodorini rossi semi dry, aceto balsamico glassato
- Castertana
- €10
- Friarielli saltati, bufala campana affumicata DOP, crema di nduja, salsiccia a punta di coltello
- Ripieno classico
- €9
- Pomodoro pelato italiano, fior di latte campano dei monti lattati, prosciutto cotto di alta qualità in uscita
- L'affumicato
- €11
- Scamorza affumicata, prosciutto cotto di alta qualità in uscita, pomodorini rossi semi dry, miele
Pizze rosse
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro pelato italiano, origano e aglio
- Margherita
- €6
- Pomodoro pelato italiano, fior di latte campano dei monti lattari
- Verace
- €10
- Pomodoro pelato italiano, bufala campana DOP in cottura
- Napoli
- €9
- Pomodoro pelato italiano, capperi al sale, acciughe del cantabrico sotto sale, olive caiazzane
- Napoli special
- €10
- Ombra di pomodoro pelato italiano, fior di latte campano dei monti lattari, pomodorini rossi semi dry, acciughe del cantabrico sotto sale, olive caiazzane, capperi al sale, origano, aglio
- A' purpett'
- €9
- Pomodoro pelato italiano, polpette della nonna, ciuffi di ricotta
- Inferno in fiamme
- €9.5
- Pomodoro pelato italiano, fior di latte campano dei monti lattari, crema di nduja, salame piccante, peperoncino
- Baita
- €10
- Pomodoro pelato italiano, pomodorini rossi semi dry, acciughe del cantabrico sotto sale, bocconcini di bufala da 20g
- 4 Stagioni
- €10
- Pomodoro pelato italiano, fior di latte campano dei monti lattari, carciofi grigliate, olive caiazzane, funghi, prosciutto cotto alta qualità
- L'affumicata di bufala
- €11
- Pomodoro pelato italiano, bufala affumicata DOP in cottura
- Amatriciana in fiamme
- €10.5
- Pomodoro pelato italiano, guanciale infuocato, peperoncino, pecorino romano
- La perla glassata
- €10
- Pomodoro pelato italiano, in uscita burrata, rucola, pomodorini rossi semi dry, aceto balsamico glassato
Pizze bianche
- Senza nome
- €9.5
- Base di fior di latte dei monti lattari, pomodorini gialli semi dry, guanciale, pecorino, burrata in uscita
- Salsicciotta
- €10.5
- Fior di latte campano dei monti lattari, salsiccia punta di coltello, patate
- Cotto e bufala
- €10.5
- Bufala campana DOP, prosciutto cotto alta qualità, crema di parmigiano
- La formaggi
- €10
- Ricotta di fuscella, fior di latte campano dei monti lattari, pecorino, zola, provola affumicata
- La troisi
- €10.5
- Fior di latte campano dei monti lattari, pomodorini gialli semi dry, acciughe del cantabrico, stracciatella pugliese, tarallo napoletano
- Totò
- €9.5
- Ricotta, provola affumicata, in uscita prosciutto cotto alta qualità, chips di zucchine, stracciatella
- Don pino
- €10
- Fior di latte campano dei monti lattari, olive caiazzane, baccalà, pane aromatizzato croccante, olio al limone, pomodorini rossi semi dry, prezzemolo fresco
- Regina
- €9
- Base crema di grana, bufala campana DOP, pomodorini rossi semi dry, olio al basilico
- La mantovana
- €9.5
- Fior di latte campano dei monti lattari, in uscita burrata, speck, rucola, aceto balsamico
- Carciofi e coppa
- €10
- Crema di carciofi, fior di latte dei monti lattari, burrata, coppa di parma IGP
- La tonnetto
- €10
- Fior di latte campano dei monti lattari, tonno, pomodorino giallo semi dry, olive caiazzate, stracciatella pugliese
- Salmonata
- €11
- Ricotta, fior di latte campano dei monti lattari, salmone affumicato, stracciatella
- O' sole mio
- €11
- fior di latte campano de monti lattari, capocollo, in uscita stracciatella, pomodorini gialli semi dry
Dolci
- Babbà napoletano
- €6
- Pastiera napoletana
- €6
- Tiramisù della casa
- €6
- Tiramisù al pistacchio
- €6.5
- Tiramisù alla nutella
- €6.5
Bibite
- Acqua in bottiglia (50cl)
- €2
- Acqua in bottiglia (70cl)
- €3
- Coca-cola (33cl)
- €3
- Coca-cola zero (33cl)
- €3
- Fanta (33cl)
- €3
- Sprite (33cl)
- €3
- Tè pesca / tè limone (33cl)
- €3
Caffè е ammazza caffè
- Caffè
- €2
- Caffè dec
- €2.5
- Amari e grappe
- €4
- Altri liquori
- €4
Birre alla spina
- Birra piccola
- €4.5
- Birra media
- €6
- Birra piccola rossa
- €5.5
- Birra media rossa
- €6.5
- Panache piccola
- €5
- Panache media
- €6
Vini
- Primitivo pugliese
- €15
- Negroamaro pugliese
- €15
- Falanghina campana
- €18
- Greco di sannio
- €18
- Pecorino
- €18
- Prosecсо
- €15
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