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Menu 2025 - La Baita
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Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
All food photos (145)
Pizze
- Tirolese special
- €13
- Pomodoro, mozzarella, formaggio di monte, marmellata di cipolle fatta in casa, speck fuori cottura
- La baita
- €10
- Pomodoro, mozzarella, formaggio di monte, salame, funghi porcini
- Bagoss
- €13
- Mozzarella, bagoss in cottura, lardo di colonnata, funghi porcini
- Tremorza
- €9
- Mozzarella, trevisano, scamorza, grana in cottura
- Evelin
- €13
- Mozzarella, salmone marinato in casa, stracciata, pistacchi di bronte
- Speck e zola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
- Quattro formaggi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, formaggio di monte, gorgonzola, scamorza
- Vegetariana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, cipolle, trevisano, olive
- Caprese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, datterini freschi, basilico, olio evo
- Mare e monti
- €13
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, code di gambero argentino
- La fonduta
- €12
- Mozzarella, gorgonzola, scamorza, stracchino semistagionato, marmellata di cipolle fatta in casa
- Crudo e porcini
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo
- Porcini e grana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana in cottura
- C'era una volta
- €13
- Pomodoro, mozzarella, stracciata, datterini freschi, acciughe, origano, olio evo
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro, basilico in cottura, olio evo, aglio
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, acciughe, olive
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- Yankee
- €8
- Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
- Siciliana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
- Tonno e cipolle
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
- Zola e noci
- €10
- Mozzarella, gongorzola, noci
- Raffinata
- €11
- Mozzarella, zucchine, stracciata, pistacchi di bronte
Calzoni
- Calzone liscio
- €8
- Pomodoro, mozzarella
- Calzone farcito
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Pizze gourmet
- Gourmet perla
- €19
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, carciofi conditi alla romana, grana, olive, acciughe
- Gourmet corallo
- €20
- Pomodoro, poca mozzarella, fiocco di prosciutto crudo, stracciata, pomodori semi secchi, olio evo basilico
- Gourmet acquamarina
- €21
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, fuori cottura: salmone marinato In casa, carciofo condito alla romana
- Gourmet topazio
- €21
- Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: slinzega di bresaola di manzo nostrana, insalata valeriana, grana a scaglie, olio evo
Antipasti
- Bis di salumi a km0
- €16
- coppa marinata in casa e slinzega di bresaola
- Tagliere la Baita
- €14
- salamen Bergamasco, polenta di Storo con porcini e formaggio alla piastra
- crostini alle erbe con pancetta nostrana, lardo di colonnata e miele di castagne
- €14
- degustazione di formaggi a km0 e marmellata di cipolla di Tropea
- €15
- Salmone marinato e insalatina mista e sesamo tostato
- €13
- sarde di lago tiepide con polenta fresca di storo
- €16
Primi
- risotto con mirtilli e crema di caciocavallo
- €13
- gnocchi di patate con crema di carciofi e speck croccante
- €14
- casoncelli alla bergamasca conditi al burro e salvia e pancetta
- €12
- tagliolini di pasta fresca al ragù di selvaggina
- €14
- trofie con code di gambero argentino e limone
- €16
Secondi
- filetto di manzo con funghi porcini
- €28
- stufato di cervo con polenta fresca di Storo
- €16
- tagliata di puledro
- €17
- Baccalà alla Vicentina con polenta fresca di Storo
- €16
- trota salmonata gratinata al forno con pinoli e datterini
- €18
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