Menu 2026 - La Bajada Street Food - Ópera
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Last update
September 28, 2025
Type of cuisine
Peruvian
All food photos (52)
Entrantes / para picar
- Causa limeña
- €8.9
- Rellena de atún o pollo condimentada con ají amarillo y limón.
- Papa rellena
- €8.9
- Crocante, rellena de ternera picada, huevo, servida con salsa criolla.
- Anticuchos
- €10.9
- Servido con patatas doradas, choclo y huancaína.
- Quesadilla de ají de gallina
- €12.9
- Tortilla rellena y mozarella.
- Choritos a la chalaca
- €9.9
- 6 mejillones con cebolla, choclo, tomate y aceite de oliva.
- Conchas a la parmesana
- €14.9
- Vieras parmesano, salsa inglesa y mantequilla.
- Pulpo al olivo
- €14.9
- Trozos de pulpo en mayonesa de aceituna botija.
- Tuna muchame
- €12.9
- Laminas de atún rojo sobre aguacate, tomate y crackers aceite de oliva extra virgen de oliva.
Marinos
- Causa acevichada
- €15.9
- Causa tradicional con ceviche de pescado.
- Causa reina marina
- €16.9
- Roja ahumada rellena con atún y coronada con zamburiñas y langostinos a la chalaca en ají amarillo.
- Combo Pesquero
- €21.9
- Pescado frito + Leche de tigre
- Ceviche de pescado o mixto
- €17.9
- Pescado o mariscos marinados en jugo de lima, cebolla en juliana, cilantro, ají limo, servido con elotes andinos y camote.
- Ceviche 3 ajíes (Top ventas)
- €19.9
- Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada en tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo)
- Tiradito pasión
- €14.9
- Salmón en rodajas, salsa de maracuyá y ají limo
- Arroz con mariscos
- €17.9
- Arroz arrisotado con frutos del mar en nuestra salsa madre a base de pimiento rojo y vino blanco.
- Combo marino
- €18.9
- Ceviche + chicharrón de pota + leche de tigre.
- Trio marino
- €20.9
- Ceviche + chicharrón de pota + arroz con mariscos.
- Pulpo a la parrilla
- €22.9
- Sobre majado de yuca y choclo con queso.
- Jalea
- €19.9
- Pescados y mariscos salsa tártara y salsa criolla.
- Parihuela
- €18.9
- Cazuela de mariscos a base de salsa madre
- Picante de camarones
- €18.9
- Langostinos en cremosa salsa madre.
- Barco huáscar
- €69.9
- Incluye: vaso de leche de tigre + degustación de ceviche clásico + degustación de ceviche de 3 chiles + chicharrón de pescado + tiras crocantes de calamar + degustación de arroz marinero + chaufa de mariscos. (plato para 2 ~ 3pax.)
- Degustación de ceviche
- €29.9
- Ceviche de pescado en salsa de cilantro clásico ají amarillo.
Criollos y más
- Pollo a la brasa
- €29.9
- Pollo entero servido con patatas y ensalada.
- Lomo a lo pobre
- €19.9
- Lomo saltado acompañado con patatas, plátano maduro, arroz y huevo frito.
- Tallarines a la huancaína
- €19.9
- Salsa huancaína y parmesano con lomo saltado
- Piqueo criollo
- €24.9
- Papa a la huancaina + causa + anticuchos + chorizo parrillero + papa rellena.
- Combo kan lu wantan
- €21.9
- Chaufa + pollo y piña con tamarindo + wantanes
- Combo mostrito
- €15.9
- Pollo a la brasa o broaster + chaufa + patatas.
- Combo anticuchero
- €18.9
- Anticuchos + rachi + chorizo + choclo
- Arroz chaufa
- €16.9
- Vegetales, huevo, soja al wok con pollo o carne
- Lomichaufa
- €19.9
- Lomo saltado + chaufa y patatas.
- Chaufa con panceta glaseada
- €20.9
- Con tortilla de huevo y cerdo en salsa de ostión.
- Aeropuerto
- €17.9
- Pollo, tallarín chino, arroz y brotes de soja.
- Lomo a lo pobre
- €19.9
Bebidas y postres
- Coca cola lata 33 cl
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Nestea lata 33 cl
- €3
- Aquarius lata 33 cl
- €3
- Agua con gas
- €3
- Agua sin gas
- €2.8
- Inca kola personal
- €3.9
- Inca gordita
- €8.9
- Jarra de chicha
- €12
- Vaso de chicha
- €3.9
- Jarra de maracuyá
- €12
- Vaso de maracuyá personal
- €4
- Tartas - desde
- €6
Cervezas
- Cusqueña
- €3.9
- Cusqueña negra
- €4.5
- Cusqueña de tigro
- €4.5
- Pilsen callao
- €3.9
- Cerveza doble aguilla
- €3.5
- Cerveza copa aguila sin filtrar
- €5.5
- Clarita vaso doble
- €3.5
- Clarita super copa
- €5.5
- Heineken tercio
- €3.9
- Amstel 00 tostada
- €3.9
- Cerveza aguila golden rubia
- €3.9
Cócteles peruanos y más
- Pisco sour
- €8
- Pisco, zumo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y bitter angostura.
- La bajada
- €12
- Pisco, zumo de maracuyá, sour mix, chicha morada y cuzqueña dorada.
- Machu picchu
- €10
- Jarabe de granadina, zumo de naranja, crema de menta pisco y naranja deshidratada
- Chilcano de pisco
- €10
- Pisco, zumo de limón, bitter angostura, gingerale limón deshidratado y chilcano de maracuyá.
- Maracuyá sour
- €8
- Pisco, pulpa de maracuyá, jarabe de goma, clara de huevo y bitter angostura.
- Amor en llamas
- €12
- Ron, vodka, gin, zumo de naranja, jarabe de granadina, naranja deshidratada y limón flameado con azúcar.
- Algarrobina
- €9
- Pisco, algarrobina, vainilla, leche, jarabe de goma y canela en polvo.
- Old fashioned
- €10
- Bourbon, bitter angostura, azúcar y piel de naranja.
- Paloma
- €11
- Tequila, sour mix, zumo de pomelo, agua con gas, crusta de sal y ají limo.
- Mojito
- €10
- Ron, hierbabuena y azúcar,zumo de limón, agua con gas y brotes de hierbabuena.
- Negroni
- €9
- Gin, vermut rosso, campari y media luna naranja.
- Piña colada
- €17.9
- Ron, crema de coco, zumo de piña y piña deshidratada.
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, espumante, agua con gas y naranja deshidratada.
- La perricholi
- €11
- Pisco, jarabe de frambuesa, limón y clara de huevo.
- Sake mate
- €10
- Sake, licor de avellanas, gin, lime juice y naranja deshidratada.
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