Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Bajada Street Food - Ópera
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 12, 2025
Type of cuisine
Peruvian
All food photos (15)
NOTA IMPORTANTE:
- Recuerda que las reservas realizadas por The Fork son exclusivamente a la carta, no se admite menú del día, ni pollos al carbón, ni bebidas ni postre.
Sushi y más
- Tabla combinada #1
- €15.9
- Huanc aí no + palteado + 2 nigiri de salmón o a elección del sushiman 12 pieza
- Tabla combinada #2
- €22.9
- Maracumango + alaska tempurizado + 3 nigiri de pulpo + 2 sashimi de atún o a elección del sushiman 15 piezas
- Tabla combinada #3
- €29.9
- Atún tropical + salmón nikkei + anticuchero + 2 nigiri de shiromi + 3 sashimi de shiromi o a elección del sushiman o 20 piezas
Rolls
- Acevichado
- €10.9
- Ebi furai, aguacate, shiromi, salsa acevichada y togarashi.
- Huancaíno
- €10.9
- Salmon, queso crema, huancaína, aceitunas botija y cancha furikake.
- Maracumango
- €11.9
- Salmón, queso crema,láminas de mango por fuera, salsa de maracuyá e hilos de batata.
- Anticuchero (hot)
- €12.9
- Lomo, puerro a la plancha y chalaquita
- Salmón nikkei
- €12.9
- Tartar de salmón, aguacate, laminas de salmon en salsa nikkei.
- Alaska tempura
- €12.9
- Salmón, queso crema, aguacate y tempura.
- Atún tropical
- €12.9
- Atún rojo, pepino y chutney de piña y pimiento rojo.
- Palteado
- €12.9
- Ebi furai, pepino, queso crema y aguacate por fuera en salsa de ajo dulce picante
Sushi
- Sashimi clásicos (5 unid)
- €10.9
- Salmón / atún rojo / pulpo / shiromi
- Nigiri clásicos (2 unid)
- €5.9
- Salmón / atún rojo / pulpo / langostino / shiromi
Especiales
- Tuna tataki (5 unid)
- €14.9
- Atun sellado, salsa ponzu y ajonjolí.
- Tartar two times
- €13.9
- Salmón, atún, macerado en soya mayo cítrica acompañado con una hoja de arroz.
- Salmón tiradito
- €12.9
- Laminas de salmon en salsa de ají amarillo.
- Wakame salad
- €11.9
- Piel de salmón crujiente, kanikama,trozos de pescado, pepino, sésamo y salsa dragón.
Entrantes / para picar
- Causa limeña
- €8.9
- Rellena de atún o pollo condimentada con ají amarillo y limón.
- Papa rellena
- €8.9
- Crocante, rellena de ternera picada, huevo, servida con salsa criolla.
- Anticuchos
- €10.9
- Servido con patatas doradas, choclo y huancaína.
- Quesadilla de ají de gallina
- €12.9
- Tortilla rellena y mozarella.
- Choritos a la chalaca
- €9.9
- 6 mejillones con cebolla, choclo, tomate y aceite de oliva.
- Conchas a la parmesana
- €14.9
- Vieras parmesano, salsa inglesa y mantequilla.
- Pulpo al olivo
- €14.9
- Trozos de pulpo en mayonesa de aceituna botija.
- Tuna muchame
- €12.9
- Laminas de atún rojo sobre aguacate, tomate y crackers aceite de oliva extra virgen de oliva.
Marinos
- Causa acevichada
- €15.9
- Causa tradicional con ceviche de pescado.
- Causa reina marina
- €16.9
- Roja ahumada rellena con atún y coronada con zamburiñas y langostinos a la chalaca en ají amarillo.
- Combo acholado
- €14.9
- Leche de tigre + maki acevichado.
- Ceviche de pescado o mixto
- €17.9
- Pescado o mariscos marinados en jugo de lima, cebolla en juliana, cilantro, ají limo, servido con elotes andinos y camote.
- Ceviche 3 ajíes (Top ventas)
- €19.9
- Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada en tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo)
- Tiradito pasión
- €14.9
- Salmón en rodajas, salsa de maracuyá y ají limo
- Arroz con mariscos
- €17.9
- Arroz arrisotado con frutos del mar en nuestra salsa madre a base de pimiento rojo y vino blanco.
- Combo marino
- €18.9
- Ceviche + chicharrón de pota + leche de tigre.
- Trio marino
- €20.9
- Ceviche + chicharrón de pota + arroz con mariscos.
- Pulpo a la parrilla
- €22.9
- Sobre majado de yuca y choclo con queso.
- Jalea
- €19.9
- Pescados y mariscos salsa tártara y salsa criolla.
- Parihuela
- €18.9
- Cazuela de mariscos a base de salsa madre
- Picante de camarones
- €18.9
- Langostinos en cremosa salsa madre.
- Barco huáscar
- €69.9
- Incluye: vaso de leche de tigre + degustación de ceviche clásico + degustación de ceviche de 3 chiles + chicharrón de pescado + tiras crocantes de calamar + degustación de arroz marinero + chaufa de mariscos. (plato para 2 ~ 3pax.)
- Degustación de ceviche
- €29.9
- Ceviche de pescado en salsa de cilantro clásico ají amarillo.
Criollos y más
- Pollo a la brasa
- €29.9
- Pollo entero servido con patatas y ensalada.
- Lomo a lo pobre
- €19.9
- Lomo saltado acompañado con patatas, plátano maduro, arroz y huevo frito.
- Tallarines a la huancaína
- €19.9
- Salsa huancaína y parmesano con lomo saltado
- Piqueo criollo
- €24.9
- Papa a la huancaina + causa + anticuchos + chorizo parrillero + papa rellena.
- Combo kan lu wantan
- €21.9
- Chaufa + pollo y piña con tamarindo + wantanes
- Combo mostrito
- €15.9
- Pollo a la brasa o broaster + chaufa + patatas.
- Combo anticuchero
- €18.9
- Anticuchos + rachi + chorizo + choclo
- Arroz chaufa
- €16.9
- Vegetales, huevo, soja al wok con pollo o carne
- Lomichaufa
- €19.9
- Lomo saltado + chaufa y patatas.
- Chaufa con panceta glaseada
- €20.9
- Con tortilla de huevo y cerdo en salsa de ostión.
- Aeropuerto
- €17.9
- Pollo, tallarín chino, arroz y brotes de soja.
- Lomo a lo pobre
- €19.9
Bebidas y postres
- Coca cola lata 33 cl
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Fanta lata 33 cl
- €3
- Nestea lata 33 cl
- €3
- Aquarius lata 33 cl
- €3
- Sprite lata 33 cl
- €3
- Agua con gas
- €3
- Agua sin gas
- €2.8
- Inca kola personal
- €3.9
- Inca gordita
- €8.9
- Jarra de chicha
- €12
- Vaso de chicha
- €3.9
- Jarra de maracuyá
- €12
- Vaso de maracuyá personal
- €4
- Tartas - desde
- €6
Cervezas
- Cusqueña
- €3.9
- Cusqueña negra
- €4.5
- Cusqueña de tigro
- €4.5
- Pilsen callao
- €3.9
- Cerveza doble aguilla sin filtrar
- €3.5
- Cerveza copa aguila sin filtrar
- €5.5
- Clarita vaso doble
- €3.5
- Clarita super copa
- €5.5
- Heineken tercio
- €3.9
- Amstel 00 tostada
- €3.9
- Cerveza aguila golden rubia
- €3.9
Cócteles peruanos y más
- Pisco sour
- €8
- Pisco, zumo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y bitter angostura.
- La bajada
- €12
- Pisco, zumo de maracuyá, sour mix, chicha morada y cuzqueña dorada.
- Machu picchu
- €10
- Jarabe de granadina, zumo de naranja, crema de menta pisco y naranja deshidratada
- Chilcano de pisco
- €10
- Pisco, zumo de limón, bitter angostura, gingerale limón deshidratado y chilcano de maracuyá.
- Maracuyá sour
- €8
- Pisco, pulpa de maracuyá, jarabe de goma, clara de huevo y bitter angostura.
- Amor en llamas
- €12
- Ron, vodka, gin, zumo de naranja, jarabe de granadina, naranja deshidratada y limón flameado con azúcar.
- Algarrobina
- €9
- Pisco, algarrobina, vainilla, leche, jarabe de goma y canela en polvo.
- Old fashioned
- €10
- Bourbon, bitter angostura, azúcar y piel de naranja.
- Paloma
- €11
- Tequila, sour mix, zumo de pomelo, agua con gas, crusta de sal y ají limo.
- Mojito
- €10
- Ron, hierbabuena y azúcar,zumo de limón, agua con gas y brotes de hierbabuena.
- Negroni
- €9
- Gin, vermut rosso, campari y media luna naranja.
- Piña colada
- €17.9
- Ron, crema de coco, zumo de piña y piña deshidratada.
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, espumante, agua con gas y naranja deshidratada.
- La perricholi
- €11
- Pisco, jarabe de frambuesa, limón y clara de huevo.
- Sake mate
- €10
- Sake, licor de avellanas, gin, lime juice y naranja deshidratada.
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.