Menu 2025 - La Balsa
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Last update
July 17, 2025
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (6)
All food photos (121)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
La nostra carta
- Pan de masa madre Le petit Sarrasin
- €4
- Pan de masa madre Le petit Sarrasin con tomate
- €5.5
- Jamón ibérico de bellota cortado a mano 80 gr
- €32
- Ostra fine de claire especial nº2 al natural
- €5
- Anchoa del Cantábrico 00 sobre brioche a la brasa
- €6
- Anchoa del Cantábrico 00 sobre brioche a la brasa
- €9
- Croqueta de jamón ibérico
- €3.5
- Croqueta de pollo al ast con su alioli
- €3.5
- Aguacate braseado con ensaladilla de centolla y gamba blanca de Barcelona
- €22
- Flor de calabacín en tempura, gamba blanca de Barcelona y mató de Can Pujolet
- €10
- Ensalada de tomates de temporada y boquerones en vinagre
- €18
- Mini coca de roastbeef de presa ibérica, miso rojo y encurtidos
- €7
- Almejas con jugo de suquet marinero
- €30
- Tiradito de pescado con ají amarillo y maíz crujiente
- €19
- Huevos fritos de payes con gamba roja de Barcelona y piparras fritas
- €25
- Zanahorias asadas con mantequilla especiada, striacciatella ahumada y huevas de trucha
- €18
- Calamar de playa a la brasa, holandesa de sobradasa y cebolla confitada
- €32
- Raya confitada a la meunière cítríca
- €26
- Pescado de lonja a la brasa estilo Santurce acompañado con patatas fritas y pimientos del padrón
- €95
- 2 pax
- Nuestro arroz de temporada elaborado con la variedad dinamita de Molino Roca
- €28
- Steak tartar de vaca con mayonesa de anchoa y gel de yema
- €26
- Rigattonis rellenos de carrillera de vaca en su jugo al vino tinto y bechamel cremosa
- €24
- Codorniz de payes a la brasa con espinacas a la catalana
- €26.5
- Solomillo de vaca a la brasa con puré rustico de patata y bimis
- €32
- Chuletón de vaca nacional La Finca con 45 días de maduración a la brasa con guarnición de piquillos confitados y ensalada de hojas verdes
- €115
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