Menu 2026 - La Baraque d'Olivier
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Last update
February 6, 2026
Chef
Aymeric Junot
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (61)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tapas
- Acras de morue, sauce chili thaï (10 pièces)
- €8
- Falafels de fèves et pois chiches, menthe, persil et coriandre (7 pièces)
- €8
- Guacamole d’avocat au citron vert, piment jalapeños et tortillas
- €9
- Mini taquitos inspiration mexicaine (10 pièces)
- €9.5
- Terrine de lièvre au morgon
- €10.5
Entrées
- Salade de chèvre chaud, miel et noix, compotée d’oignons confits.
- €12.5
- Gâteau de foie de volaille traditionnel, coulis de tomates aux olives.
- €13.5
- Pommes de terre confites et harengs marinés aux oignons rouges et fines herbes, tuile de parmesan.
- €14.5
Plat
- Burger de la baraque
- €22.9
- Burger de la baraque, steak façon bouchère (180g), sauce béarnaise, oignons crispy, bacon, comté AOР, frites fraîches et salade, pain artisanal de notre boulanger.
- Blanquette de volaille
- €21.5
- Blanquette de volaille fermière au thym et au vin blanc, riz infusé.
- Côté mer
- €24
- Filet de poisson du marché, selon arrivage, mousseline de patates douces, sauce cocktail au cognac.
Fromages & desserts
- Faisselle
- €5.5
- Nature, crème ou coulis.
- Fromage du moment
- €7.5
- Pavlova
- €9.5
- Pavlova aux fruits frais du moment sorbet citron et coulis exotique.
- Dôme croquant
- €10
- Dôme croquant inspiration royal chocolat
- Café ou thé gourmand
- €10
- Crêpes suzette
- €14
- Crêpes suzette à l'orange, flambées au grand marnier (hors menu - 2 pers. Min.)
- Bulles gourmandes
- €16
Planches
- "À partager, s'il vous plait"
- €19
- 4 Acras de morue, sauce chili thaiï | 4 mini taquitos inspiration mexicaine | 4 falafels de fèves et pois chiches, menthe, persil et coriandre | guacamole d'avocat au citron cit vert, piment jalapeños et tortillas.
- "La grande tablée"
- €27.5
- 5 Acras de morue, sauce chili thaï | 5 mini taquitos inspiration mexicaine | 5 falafels de fèves et pois chiches, menthe, persil et coriandre | guacamole d'avocat au citron vert, piment jalapeños et tortillas | terrine de lièvre au morgon.
Les menus
- Menu du marché (servi uniquement le midi)
- €25
- Menu de la baraque (servi le midi et le soir)
- €38
- Entrée, plat & dessert à choisir à la carte. Ardoise hors menu.
Menu enfant - 15,00€
- Sirop au choix
- Plat du moment
- Dessert
- (2 Boules de glace au choix)
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