Menu 2026 - La Batterie
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Last update
January 22, 2026
Chef
Cédric Pithois
Type of cuisine
French
All food photos (47)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Entrées
- Œuf cocotte gratiné au Comté
- €9
- Friture d’encornets en persillade, sauce tartare et citron jaune
- €9
- Velouté Parmentier
- €9
- (Poireaux, pommes de terre, oignons nouveaux, crème d’Isigny)
- Petite salade de chèvre chaud
- €10
- (Toast pain de campagne, crottin de Chavignol, mesclun, pommes de terre, lardons, ciboulette, miel, noix)
- Chiffonnade de Speck
- €10
- Tartare de Thon à l’italienne
- €11
- (Pesto Rosso, roquette, pignons de pain)
- 6 gros escargots de bourgogne sauvage
- €12
Plats
- Salade de chèvre chaud
- €18
- (Toast pain de campagne, crottin de Chavignol, mesclun, pommes de terre, lardons, œuf poché, ciboulette, miel, noix)
- Fagottini à la ricotta et citron, crème de sauge
- €19
- Pièce du boucher grillée, sauce au bleu, frites
- €21
- Poulet «façon chasseur», purée de pommes de terre, champignons, lardons, oignons grelot
- €21
- Burger à l’italienne
- €21
- (Bun’s, steak haché de boeuf français, taleggio, pesto rosso, confit d’oignon aux graines de fenouil, roquette)
- Belle andouillette grillée, sauce moutarde et frites
- €21
- Pavé de Thon rouge, haricots verts, sauce beurre nantais citronné
- €24
Desserts
- Sélection de glaces artisanales - La boule
- €4.5
- Vanille, Café, Chocolat, Citron, Mangue, Framboise
- Crème brûlée à la vanille du Vanuatu
- €9
- Salade de fruits
- €9
- Brioche maison façon ‘pain perdu’ caramel beurre salé
- €10
- Mi-cuit au chocolat et glace vanille
- €10
- Riz au lait de mon enfance, caramel beurre salé, granola, zeste d’orange
- €10
- Sélection de 3 fromages fermiers maison Peyraud
- €14
- Saint Nectaire fermier, Comté 18 mois, Fourme d’Ambert, St Maure de Touraine, Camembert
- Café gourmet
- €10
- Champagne gourmand
- €15
A partager - les planches
- Planche de charcuteries fines
- €22
- (Saucisson, chorizo, coppa corse, jambon corse et pâté de campagne)
- Planche mixte
- €22
- (Assortiment de charcuteries fines et de fromages marie quatrehomme*)
- Planche de fromages de la maison Marie Quatrehomme*
- €24
- * Meilleure ouvrier de France
Les tapas
- Patatas bravas et aïoli
- Assiette croque au sel
- (Carotte, concombre, tomate cerise, chou fleur et radis)
- Saucisson de cochon de la maison montalet
- Chorizo ibérique
- Houmous au sésame grillé et sumac
- Chiffonnade de jambon corse
- Chiffonnade de coppa corse
- Poulet mariné au piment d’espelette et pané à la chapelure japonaise
- Accras de crevette au citron vert à l’antillaise et sauce au piment
- Cécina de bœuf « rubia gallega »
- Chiffonnade de jambon de parme 24mois d’affinage
Les vins - blancs
- IGP Pays d’Oc Viognier Le Versant (Végan)
- Sancerre AOC – Les Chaumes, J.J. Bardin
- Alsace Riesling AOC - Ch. Mittnacht - Terres d’Etoiles Bio
- Pouilly Fumé AOC – De Ladoucette
- Beaujolais Blanc AOC - Chardonnay Château de Corcelles
- Chablis AOC Domaine de l’Alouette Bio
- IGP Côtes de Gascogne
- "Villa chambre d'amour"
Les vins - rouges
- Bordeaux AOC - Moulin de Labordes
- Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Château Victoria
- Saint-Julien AOC - La Petite Marquise 2019 - 2nd Vin du Clos du Marquis
- Brouilly AOC - Château de Corcelles Vieilles Vignes
- IGP Pays d’Oc - Pinot Noir Altugnac Les Turitelles
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Pansiot
- Santenay 1er Cru AOP Justin Girardin Clos Rousseau 2018
- Chassagne-Montrachet AOC Maison Louis Latour 2020*
- Languedoc AOC Jeff Carrel Les Darons
- Pic Saint-Loup AOP - Bergerie de l’Hortus
- Crozes-Hermitage AOC Etienne Pochon Bio
Les vins - rosés
- Sable de Camargue AOP
- Le gris de dune du petit Chaumont
- IGP Méditerranée
- Studio by Miraval
Cocktails
- Aperol spritz
- Mojito
- Ti punch
- Caipirinha
- Gin Fizz
- Moscow / London Mule
- Sex on the beach
- Tequila Sunrise
- Piña Colada
- Spritz St Germain
- Margarita
- Espresso martini
- Cosmopolitan
- Black Russian
Cocktails (sans alcool)
- Virgin mojito
- Bora Bora
- Aqualemon
Champagnes petillants
- Prosecco sanmatino "undici"
- Champagne "Palmer"
Rhums
- St james blanc / brun
- Don papa
- Diplomatico
- Martinique clément
- Rhum arrangé maison
- Ananas, mangue coco, gingembre
Whiskys
- J & B
- Ballantine's
- Chivas
- Four roses
- Knockando
- Black label
- Jack daniel's
- Caol ila
- Talisker
- Lagavulin
- Oban
- Cardhu
- Nikka
- Bulleit
Alcools et digestifs
- Ricard / kir
- Martini / campari
- Vodka sobiesky
- Vodka grey goose
- Gin bombay
- Tequila patron
- Cachaça
- Cognac
- Calvados
- Cointreau
- Bailey's
- Vieille prune
- Poire
- Get 27
Boissons chaudes
- Café expresso "massaya bio"
- Café noisette / décafeiné / allongé
- Café crème / cappuccino
- Thé "comptoir richard"
- Earl gray, darjeeling, ceylan, fruits rouges, thé vert menthe, thé vert jasmin.
- Infusion "parney's bio"
- Verveine, tilleul, camomille
Softs
- Coca cola / zero
- Limonade
- Orangina
- Fuze tea
- Schweppes
- Jus de fruits
- Orange, ananas, pomme, tomate, abricot
- Perrier / vittel
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