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Menu 2024 - La Batterie
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La Batterie
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Last update
September 18, 2024
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule midi
€19.9 per guestEntrées
- Tartine d'automne
- €6
- (Pain de campagne, bleu d’auvergne, poire sucrine et huile d’olive)
- Croquettes de cabillaud à la portugaise
- €9
- Carpaccio de saumon, sauce soja au sirop d’érable, guacamole, graines de tournesol grillées, ciboulette, shizo rouge, radis
- €10
- Chiffonnade de Coppa corse
- €12
- 6 gros escargots de bourgogne sauvage
- €12
- Foie gras poêlé, champignons du marché, cerfeuil et jus corsé de volaille
- €15
Plats
- La salade césar
- €16
- Au poulet croustillant, mariné au piment d’Espelette
- Brandade à la provençale, mesclun et vinaigrette italienne
- €17
- Saucisse au couteau, mousseline de pomme de terre jus corsé et ciboulette
- €17
- Risotto de potimarron, châtaignes grillées et parmesan fermier
- €18
- Tartare de Bœuf (charolais), coupé au couteau, mesclun, frites maison.
- €18
- Burger de bœuf
- €18
- (Steak de boeuf charolais, sauce cocktail, double cheddar, romaine, pickles maison, oignons caramélisés)
- Véritable bavette d’Aloyau à l’échalote, frites maison
- €18
- Macaroni de la maison Mancini, caviar de tomate à la truffe, noisettes du piedmont et parmesan
- €19
- Dos de cabillaud, mousseline de brocolis, salade d’herbes et graine de tournesol
- €21
- Entrecôte de boeuf simmental
- €29
- Sauce béarnaise et frites maison
Desserts
- Mi-cuit au chocolat
- €9
- Inaya 65%, glace vanille de madagascar
- Le classique tiramisu au café
- €9
- Crème brûlée à la vanille du Vanuatu
- €9
- Salade de fruits exotiques
- €9
- Cheesecake à la vanille du Vanuatu, poire, caramel au beurre salé et noisettes
- €11
- Sélection de glaces de gérard cabiron MOF*. La boule
- €4
- Nougat de montélimar, vanille de madagascar, chocolat de tanzanie, sorbet à la mangue d’inde, sorbet au citron d’espagne, sorbet à la framboise
- Café gourmet
- €9
A partager - les planches
- Planche de charcuteries fines
- (Saucisson, chorizo, coppa corse, jambon corse et pâté de campagne)
- Planche mixte
- (Assortiment de charcuteries fines et de fromages marie quatrehomme*)
- Planche de fromages de la maison marie quatrehomme
Les tapas
- Patatas bravas et aïoli
- Assiette croque au sel
- (Carotte, concombre, tomate cerise, chou fleur et radis)
- Saucisson de cochon de la maison montalet
- Chorizo ibérique
- Houmous au sésame grillé et sumac
- Chiffonnade de jambon corse
- Chiffonnade de coppa corse
- Poulet mariné au piment d’espelette et pané à la chapelure japonaise
- Accras de crevette au citron vert à l’antillaise et sauce au piment
- Cécina de bœuf « rubia gallega »
- Chiffonnade de jambon de parme 24mois d’affinage
Les vins - blancs
- Le versant IGP
- Pays d'oc "viognier"
- Sancerre AOP
- "les chaumes" j.j. bardin
- Chablis AOP laroche
- " les chanoises"
- Monbazillac AOP
- Château beautrand
- Meursault - les champs lins
- Bourgogne "vieilles vigne"
Les vins - rouges
- Bordeaux AOP
- Moulin de labordes
- Le versant IGP
- Foncalieu "pinot noir"
- Sancerre AOP
- "les chaumes" j.j. bardin
- Brouilly
- Château de corcelles "vieilles vignes"
- St emillion grand cru AOP château bellerose
- "Les darons" AOP
- Coze hermitage, david reynaud 2020 bio
- Bourgogne chambole musigny
Les vins - rosés
- Minuty côté presqu'île AOP
- Côte de provence
Cocktails
- Aperol spritz
- Caipirinha
- Mojito
- Ti punch
- Signature - margarita passion
- Signature - expresso martini
- Signature - pink royal
Cocktails (sans alcool)
- Virgin mojito
- Brazil
- Aqualemon
Champagnes petillants
- Prosecco sanmatino "undici"
- Champagne veuve pelletier
- Champagne deutz
- Deutz "blanc de blanc"
Rhums
- St james blanc / brun
- Don papa
- Diplomatico
- Martinique clément
Whiskys
- J & B
- Ballantine's
- Chivas
- Four roses
- Knockando
- Black label
- Jack daniel's
- Caol ila
- Talisker
- Aberlour
- Lagavulin
- Oban
- Cardhu
- Nikka
- Bulleit
Alcools et digestifs
- Ricard / kir
- Martini / campari
- Vodka sobiesky
- Vodka grey goose
- Gin bombay
- Tequila patron
- Cachaça
- Cognac
- Calvados
- Cointreau
- Bailey's
- Vieille prune
- Poire
- Get 27
Boissons chaudes
- Café expresso "massaya bio"
- Café noisette / décafeiné / allongé
- Café crème / cappuccino
- Thé "comptoir richard"
- Earl gray, darjeeling, ceylan, fruits rouges, thé vert menthe, thé vert jasmin.
- Infusion "parney's bio"
- Verveine, tilleul, camomille
Softs
- Coca cola / zero
- Limonade
- Orangina
- Fuze tea
- Schweppes
- Jus de fruits
- Orange, ananas, pomme, tomate, abricot
- Perrier / vittel
Full menu
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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