Menu 2026 - La Batterie
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Last update
March 10, 2026
Chef
Cédric Pithois
Type of cuisine
French
All food photos (49)
Entrées
- Œuf mayonnaise maison, bouquet de mesclun
- €7.5
- Friture d’encornets en persillade, sauce tartare et citron jaune
- €10
- Asperges vertes, sauce vierge, herbes fraîches et Pecorino Romano
- €10
- Petite salade romaine façon ‘cacio e pepe’
- €10
- Terrine de porc de la maison Montalet, cornichon maison
- €10
- Carpaccio de Thon à la japonaise
- €12
- Sauce ponzu au yuzu, guacamole, shizo, ciboulette, sésame, radis, coriandre
- 6 gros escargots de bourgogne sauvage
- €12
Plats
- Salade niçoise
- €18
- Poivron confit, tomate cerise, concombre, olive, ventrèche de thon confit, oeuf mollet, radis, vinaigrette niçoise
- Cheese Burger
- €19
- Bun’s, boeuf français, poitrine fumée, sauce secrète, cheddar, coeur de laitue, pickles maison, tomate noire de Crimée, oignons confits
- Pièce du boucher grillée, sauce béarnaise, frites
- €21
- Risotto ‘cacio e pepe’
- €21
- Demi-coquelet rôti en crapaudine, jus corsé au thym et frites
- €21
- Raviolis aux cèpes, crème de Parmesan, champignons du marché, persillade
- €22
- Cabillaud rôti, légumes glacés et sauce vierge à l’olive de Kalamata
- €26
Desserts
- Sélection de glaces artisanales - La boule
- €4.5
- Vanille, Café, Chocolat, Citron, Mangue, Framboise
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar
- €9
- Salade de fruits frais
- €9
- Pomme, mangue, ananas, kiwi, poire, grenade
- Tiramisu au café
- €10
- Brioche maison façon ‘pain perdu’ caramel beurre salé
- €11
- Mi-cuit au chocolat et glace vanille
- €11
- Sélection de 3 fromages fermiers maison Peyraud
- €14
- Saint Nectaire fermier, Comté 18 mois, Fourme d’Ambert, St Maure de Touraine, Camembert
- Café gourmet
- €12
- Champagne gourmand
- €15
A partager - les planches
- Planche de charcuteries fines
- €22
- (Saucisson, chorizo, coppa corse, jambon corse et pâté de campagne)
- Planche mixte
- €22
- (Assortiment de charcuteries fines et de fromages marie quatrehomme*)
- Planche de fromages de la maison Marie Quatrehomme*
- €24
- * Meilleure ouvrier de France
Les tapas
- Patatas bravas et aïoli
- Assiette croque au sel
- (Carotte, concombre, tomate cerise, chou fleur et radis)
- Saucisson de cochon de la maison montalet
- Chorizo ibérique
- Houmous au sésame grillé et sumac
- Chiffonnade de jambon corse
- Chiffonnade de coppa corse
- Poulet mariné au piment d’espelette et pané à la chapelure japonaise
- Accras de crevette au citron vert à l’antillaise et sauce au piment
- Cécina de bœuf « rubia gallega »
- Chiffonnade de jambon de parme 24mois d’affinage
Les vins - blancs
- IGP Pays d’Oc Viognier Le Versant (Végan)
- Sancerre AOC – Les Chaumes, J.J. Bardin
- Alsace Riesling AOC - Ch. Mittnacht - Terres d’Etoiles Bio
- Pouilly Fumé AOC – De Ladoucette
- Beaujolais Blanc AOC - Chardonnay Château de Corcelles
- Chablis AOC Domaine de l’Alouette Bio
- IGP Côtes de Gascogne
- "Villa chambre d'amour"
Les vins - rouges
- Bordeaux AOC - Moulin de Labordes
- Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Château Victoria
- Saint-Julien AOC - La Petite Marquise 2019 - 2nd Vin du Clos du Marquis
- Brouilly AOC - Château de Corcelles Vieilles Vignes
- IGP Pays d’Oc - Pinot Noir Altugnac Les Turitelles
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Pansiot
- Santenay 1er Cru AOP Justin Girardin Clos Rousseau 2018
- Chassagne-Montrachet AOC Maison Louis Latour 2020*
- Languedoc AOC Jeff Carrel Les Darons
- Pic Saint-Loup AOP - Bergerie de l’Hortus
- Crozes-Hermitage AOC Etienne Pochon Bio
Les vins - rosés
- Sable de Camargue AOP
- Le gris de dune du petit Chaumont
- IGP Méditerranée
- Studio by Miraval
Cocktails
- Aperol spritz
- Mojito
- Ti punch
- Caipirinha
- Gin Fizz
- Moscow / London Mule
- Sex on the beach
- Tequila Sunrise
- Piña Colada
- Spritz St Germain
- Margarita
- Espresso martini
- Cosmopolitan
- Black Russian
Cocktails (sans alcool)
- Virgin mojito
- Bora Bora
- Aqualemon
Champagnes petillants
- Prosecco sanmatino "undici"
- Champagne "Palmer"
Rhums
- St james blanc / brun
- Don papa
- Diplomatico
- Martinique clément
- Rhum arrangé maison
- Ananas, mangue coco, gingembre
Whiskys
- J & B
- Ballantine's
- Chivas
- Four roses
- Knockando
- Black label
- Jack daniel's
- Caol ila
- Talisker
- Lagavulin
- Oban
- Cardhu
- Nikka
- Bulleit
Alcools et digestifs
- Ricard / kir
- Martini / campari
- Vodka sobiesky
- Vodka grey goose
- Gin bombay
- Tequila patron
- Cachaça
- Cognac
- Calvados
- Cointreau
- Bailey's
- Vieille prune
- Poire
- Get 27
Boissons chaudes
- Café expresso "massaya bio"
- Café noisette / décafeiné / allongé
- Café crème / cappuccino
- Thé "comptoir richard"
- Earl gray, darjeeling, ceylan, fruits rouges, thé vert menthe, thé vert jasmin.
- Infusion "parney's bio"
- Verveine, tilleul, camomille
Softs
- Coca cola / zero
- Limonade
- Orangina
- Fuze tea
- Schweppes
- Jus de fruits
- Orange, ananas, pomme, tomate, abricot
- Perrier / vittel
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