Menu 2026 - La Belle Epoque
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Chef
Wasim Boughrara
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (58)
Preset menus
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Sur le pouce
- Salade césar poulet
- CHF 24
- Poulet, laitue romaine, tomates cerises, croûtons dorés, œufs, parmesan & sauce césar aux anchois.
- Club sandwich
- CHF 26
- Poulet, lard, tomate, œuf au plat, salade & mayonnaise. Servi avec salade de jeunes pousses & frites fraîches
- Swiss’burger des bains
- CHF 30
- Steak de bœuf, compotée d’oignons, tomate cœur de bœuf, salade croquante, jus de veau corsé & frites fraîches
Business lunch (uniquement le midi du lundi au vendredi)
- Plat
- CHF 25
- Entrée + plat ou plat + dessert
- CHF 30
- Entrée + plat + dessert
- CHF 35
Les entrées
- Soupe du moment
- CHF 12
- Entrée du moment
- CHF 12
- Salade mêlée printanière
- CHF 14
- Traditionnel tartare de bœuf suisse 100 gr
- CHF 20
- Mesclun de salade, toast de pain de campagne au levain naturel
- Tartine gourmande saumon fumé
- CHF 22
- Copeaux de légumes pickles, condiment cervelle de canut
- Crémeux de cresson perlé à l’huile de noisette
- CHF 22
- Œuf mollet, perles de balsamique
- L’asperge vinaigrette
- CHF 24
- Chantilly d’asperge blanche, copeaux de viande séchée, pesto d’ail des ours
Les plats
- Ravioli à la ricotta
- CHF 28
- Crème d’épinard, truite fumée, note citronnée
- Pappardelle aux gambas sautée à l’ail confit
- CHF 30
- Tomate cerise, olive, sauce à l’ail des ours
- Tartare de bœuf suisse 200 g
- CHF 36
- Mesclun de salade, toast de pain de campagne au levain naturel, frites du terroir
- Filet de sandre suisse
- CHF 36
- Asperges, polenta dorée, sauce bonne femme
- Filet de perche de loe
- CHF 45
- Servi avec ses frites terroir, mesclun de salade et sauce tartare maison
Hot stones
- Filet de rouget (100gr)
- CHF 16
- Gambas (100gr)
- CHF 16
- Filet d’agneau (100gr)
- CHF 20
- Porc de la maison chappuis (100gr)
- CHF 20
- Carré de veau désossé (100gr)
- CHF 22
- Filet de boeuf (100gr)
- CHF 23
- La gourmande
- CHF 50
- 4 viandes
Garnitures
- Frites – pâtes - petits pois à la française - fondue de poireaux
- CHF 6
Sauces
- Vierge de légumes – hollandaise beurre café de paris – demi-glace
- CHF 5
Desserts
- Meringue crème double
- CHF 14
- Fruits rouges (cerise, framboise), thé infusé sakura, framboise
- Tarte à l’abricot rôti du valais
- CHF 15
- Financier noisette, disque gianduja, gel abricot romarin, sorbet abricot infusion romarin
- Dessert vegan
- CHF 15
- Façon pornstar martini
- Dôme en texture fraise rhubarbe
- CHF 15
- Note de basilic, glace vanille
- Cœur coulant sauce caramel
- CHF 16
- Chantilly à la crème double de la gruyère, glace vanille fleur de sel
- Café gourmand maison
- CHF 16
- Assiette de fromage
- CHF 16
- 3 sortes de la laiterie du château à yverdon
Menu enfant - 22 CHF
- Steak haché de bœuf
- Beignet de poulet
- Pâtes à la sauce tomate
- Frites maison
- Mesclun de salade
- Légumes de saison
- Glace mövenpick 2 boules
- Fondant chocolat
- Salade de fruits
Minérales, sodas & jus
- Valser 50 cl
- CHF 7
- Plate | pétillante
- San pellegrino 50 cl
- CHF 8
- Rivella 33 cl
- CHF 6
- Rouge | bleu
- Coca-cola 33 cl
- CHF 6
- Original | zéro
- Fanta | sprite 33 cl
- CHF 6
- Fustea 33 cl
- CHF 6
- Pêche | Citron
- Schweppes 20cl
- CHF 6
- Tonic | bitter lemon | ginger ale
- San pellegrino 10cl
- CHF 6
- Sanbitter
- Ramseier 30cl
- CHF 6
- Jus de pommes
- Granini 20cl
- CHF 6
- Jus | nectar (orange | ananas | tomate | pêche | abricot | poire)
Cafés & thés
- Ristretto | espresso | café
- CHF 4
- Chocolat
- CHF 5
- Chaud | froid
- Latte
- CHF 5
- Macchiato | cappuccino
- Chaï | dirty chaï
- CHF 6
- Viennois
- CHF 6
- Café | chocolat
- Thés & infusions newby
- CHF 7
Apéritifs
- Kir vin blanc 10cl
- CHF 9
- Pastis 2cl
- CHF 7
- Ricard | 51 | henri bardouin
- Campari | suze 4cl
- CHF 9
- Porto | martini 4cl
- CHF 9
- Blanc | rouge
Cocktails
- Kir
- CHF 10
- Vin blanc & crème de cassis
- Apérol spritz
- CHF 15
- Prosecco, apérol & eau pétillante
- Hugo spritz
- CHF 16
- Prosecco, liqueur de fleur de sureau & eau pétillante
- Mojito
- CHF 16
- Havana 3 ans, citron, menthe, cassonade & eau pétillante
- Piña colada
- CHF 16
- Havana 3 ans, crème de coco, jus d’ananas & sorbet coco
- Kir royal
- CHF 19
- Champagne & crème de cassis
Cocktails sans alcool
- Virgin mojito
- CHF 12
- Citron vert, cassonade, menthe fraîche & ginger ale
- Mocktail des bains
- CHF 12
- Jus d’ananas, mangue, kiwi, citron & sirop orgeat
- Virgin colada
- CHF 12
- Jus d’ananas, crème & sorbet coco
Bières (33 cl)
- Feldschlösschen
- CHF 6
- Sans alcool l Bouteille
- Boxer
- CHF 6
- Brunette l Bouteille
- Erdinger
- CHF 7
- Blanche l Bouteille
- Leffe
- CHF 8
- Blonde l Bouteille
- Feldschlösschen
- CHF 6
- Blanche l Pression
- Grimbergen
- CHF 7
- Blanche l Pression
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