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Menu 2025 - La Belle Équipe
33 Bd du Maréchal Leclerc, 27200, Vernon
FrenchAverage price €23
8.8
(359 reviews)
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Last update
October 26, 2024
Chef
Joachim Didon
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
+6
All food photos (63)
+59
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule du jour
€24 per guestFormule du jour
€16.5 per guestMenu Enfant
€12 per guestFormule du jour
€19 per guestEntrées (midi)
- Velouté de courgettes
- €6.5
- Crème de thym citronnée et croûtons légèrement relevés
- Assiette de charcuterie normande
- €8.5
- Charcuteries fournies en circuit court !
- Bourguignon de champignons d'automne
- €8.5
- Oeuf de la ferme de l'écoufle cuit en basse température
- €10
- Emulsion de tome de bray à l'ail des ours et huile de truffes
Plats (midi)
- Fish & chips normand (180 g)
- €16
- Truite croustillante de la pêcherie bertolo (27) avec frites fraîches, salade et sauce tartare maison
- Bowl veggie
- €16.5
- Boulgour, légumes croquants, pickles, légumes de saison, vinaigrette à la pomme ou à la cacahuète
- Camembert normand rôti 250 g
- €18
- Camembert (250g) rôti au four, servi avec mouillettes de pain et salade.
- Ballottine de pintade normande (ferme de la houssaye) .
- €21
- Déclinaison de pommes de terre vittelottes, jus de volaille au café
- Pièce du boucher 180 g
- €23
- Servie avec servie avec frites fraîches, sauce maison et salade frites fraîches, sauce maison et salade
- Filet de turbot poelé
- €24
- Au beurre de jasmin et légumes croquants
Desserts (midi)
- Panna cotta à la chataigne
- €8
- Assiette de fromage normand
- €8.5
- Coeur coulant à la pate de pistache genuina
- €9
- Chantilly aux amandes
- Paris brest revisité ganache chocolat cacahuète
- €12.5
Plat enfant (midi)
- Croustillant de poulet (110g) ou de truite (180g)
- €12
- Avec frites fraîches et sauces maison
Nos planches normandes à partager (bar à manger le soir)
- Planche charcuterie ou fromage
- €19
- Charcuteries ou fromages 100% normands
- Planche mixte
- €20
- Assortiment de charcuteries et de fromages normands pour ceux qui n’arrivent pas à trancher ou les plus gourmands !
- Planche découverte
- €25
- La planche qui vous fait découvrir un pays ou une région, en voyag
Spécialités normandes (bar à manger le soir)
- Aiguillettes de poulet (3 pour)
- €9
- Aiguillettes de volaille légèrement relevées, enrobées d’une fine panure à l’anglaise à base de panko.
- Fish & chips normand
- €16
- Truite croustillante de la pêcherie bertolo (27) enrobée de pâte tempura, cuite en friture. (180g) avec frites fraîches, salade et 1 sauce tartare maison
- Camembert normand rôti
- €16
- Camembert (250g) rôti au four, servi avec mouillettes de pain et salade.
- Camembert rôti au miel
- €17
- Camembert rôti au pesto du moment
- €18
Découverte (bar à manger le soir)
- Rillettes de poisson du moment
- €6.5
- Peut varier selon les arrivages, origine normandie
- Saucisson (servi aussi après 22 h)
- €6.5
- Noisette, nature ou comté
- Fougasse maison
- €12
- Pain fait maison, léger et assaisonné
- Burrata et pesto du moment
- €13.5
- Burrata crémeuse, avec son pesto fait maison
- Tataki de boeuf normand
- €14
- Tranches de boeuf assaisonnées au graines de pavot et aux épices
Gourmandise (bar à manger le soir)
- Desserts du moment
- €8
Côté nature (bar à manger le soir)
- Beignets de légumes (par 3 )
- €9
- Légumes de saison, frits dans un appareil à tempura
- Petite salade
- €3
- Frites fraîches
- €5.5
- La fameuse assiette de frites à base de pomme de terre normande. Servie avec 1 sauce maison
- Mix végétarien ( pour 2-3 pers. )
- €25
- Un assortiment de houmous, pickles de légumes, tapenade, purée de tomates confites et houmous de carottes
- Tapenade d’olives de kalamata aop
- €6
- Purée d’olives, ail, épices & huiles d’olive
- Purée de tomates confites
- €6
- Assaisonnée à l’huile de coriandre
- Caviar d'aubergines
- €6
- Purée d'aubergines grillées et huile d'olive
- Houmous
- €6
- Pois chiches blancs de la ferme des mille épis ou de la ferme de gumi, relevé au citron vert et à la coriandre
- Pickles de légumes
- €6
- Légumes de saison cuits dans la saumure
Vins rosés (verre 12 cl)
- IGP var argens - gris souvenirs du var, pays d’argens - estandon
- €5
- Attaque franche, ronde et charnue, parfums de fruits blancs et de grenade.
- AOP côtes de provence, sainte victoire - impressions - estandon
- €6
- Fruité, léger et frais en bouche, arômes de fruits à chair blanche
- IGP méditerranée sans sulphites bio - nu - estandon - (bouteille)
- €29
- Ample et soyeux, finale persistante et arômes floraux
Vins blancs (verre 12 cl)
- IGP var correns bio - terre nouvelle - estandon
- €4.5
- Sec, léger, frais et fruité
- Vin de loire - sauvignon - vignobles berthier
- €5
- Sec et léger, floral et exotique
- IGP côtes de gascogne moelleux - tuilerie - domaine de laballe
- €7
- Doux, fruité et ample
- AOC vouvray - domaine berthier
- €7
- Sec, floral, riche et complexe
- AOC bourgogne - mâcon charnay-lès-mâcon le clos de la tournache monopole
- €8
- Équilibré et élégant
Vins rouges (verre 12 cl))
- Vin de loire - pinot noir - vignobles berthier
- €5
- Léger et croquant
- AOC côtes-du-rhône - château st. cosme
- €6.5
- Gourmand, fruité et léger
- AOP beaujolais - morgon - domaine corcelette
- €7
- Riche, puissant, élégant et complexe
- AOP languedoc - à l’ombre du figuier - mas de la serrane
- €7.5
- Peu tannique, solaire et charnu
- AOP bourgogne - hautes côtes de nuits - domaine manuel olivier
- €8.5
- Saveurs de fruits rouges mûrs avec une attaque fraîche et des tannins fondus
Vins au pichet (pichet 25cl)
- Vin blanc au pichet - chardonnay
- €8
- Vin rouge au pichet - merlot
- €9
Bières pression (25 cl)
- Bavik - 5,2° - lager - blonde légère
- €4.5
- Robe blonde et dorée légère et désaltérante, dans le grand style des lager brasserie de brabandere - belgique
- Namru - 6° - american pale ale dry hop au houblon nectaron
- €4.5
- Robe blonde et dorée saveurs fruitées et légère amertume brasserie de l’apocalypse - bois-jérôme-st.-ouen
- Pression du moment (entre 4° et 11°)
- €5
- Collections éphémères, voir ardoise ou se renseigner auprès de l’équipe
- Poule mouillee - 5.5° indian pale ale (ipa)
- €4.5
- Bière blonde houblonnée notes d'agrumes et une légère amertume brasserie tandem - wambrechies
- Pas cap - 8,5° blonde triple
- €5
- Bière maltée forte touches légères d'épices et de fleurs brasserie tandem - wambrechies
Bières bouteille (33cl)
- Azazel - 6,5°
- €6.5
- Bière ambrée brasserie de l’apocalypse - bois-jérôme-saint-ouen
- Berry bad trip - 8°
- €6.5
- Bière rouge avec des notes de framboises fraîches et de fruits rouges brasserie parisis - combs la ville
- Brasserie brulo - 0° - sans alcool
- €6.5
- Brasserie brülo - edimbourg, ecosse
- Parisis blanche - 4,1°
- €6.5
- Bière blanche citronnée et légèrement amer brasserie parisis - combs la ville
- Trappiste rochefort 8 - 9,2°
- €6.5
- Bière trappiste belge abbaye de n.-d. de saint-rémy
- Bières craft bouteilles/canettes premium
- €7
- Voir ardoise ou se renseigner auprès de l’équipe les prix peuvent varier selon les collections
Cocktails
- Les classiques - americano
- €7
- Vermouth rouge, campari, eau gazeuse
- Les classiques - caïpirinha
- €8
- Cachaça, citron vert, sucre,
- Les classiques - les mules
- €8
- Spiritueux au choix : rhum/vodka/calvados, citron vert et ginger beer
- Les classiques - piña colada
- €9
- Rhum blanc havana, jus d’ananas, lait de coco, sucre de canne, tranche d’ananas
- Les classiques - piña colada (sans alcool)
- €8
- Rhum blanc havana, jus d’ananas, lait de coco, sucre de canne, tranche d’ananas
- Les classiques - mojito
- €9
- Rhum blanc havana, menthe, eau gazeuse, citron vert, angostura
- Les classiques - mojito (sans alcool)
- €9
- Rhum blanc havana, menthe, eau gazeuse, citron vert, angostura
- Les classiques - aperol spritz
- €9
- Aperol, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange
- Les classiques - spritz st. germain
- €11
- Liqueur st. germain, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange
- Les tonics - gin tonic classique
- €8
- Gin normindia, tonic, citron vert, baies de genièvre
- Les tonics - genièvre tonic
- €9
- Genièvre wambrechies, tonic, citron vert, baies de genièvre
- Les tonics - gin tonic premium
- €11
- Gin au choix : christian drouin, distillerie de la seine, ou gin du moment tonic, citron vert, fleurs d’hibiscus servi avec tonic premium
- Les tonics - gin tonic du moment
- €12
- Gin au choix : christian drouin, distillerie de la seine, ou gin du moment selon les inspirations du moment servi avec tonic premium
- Côté normandie - normandie tonic
- €10
- Calvados coquerel, tonic, tranche de pomme
- Côté normandie - la vernonette
- €12
- Création de la mixologue @victoiresp_ café, calvados coquerel, pommes, hydromel, sirop maison de noisettes et cidre
- Cocktail du moment (selon la recette)
- €10
- Recettes éphémères Voir ardoises ou se renseigner auprès de l’équipe
Cidres normands (25 cl)
- Cidre fermier demi-sec
- €5.5
- Ferme des ruelles - tilly Assemblage de 9 variétés de pommes différentes. Médaillé d’or au concours général 2023
- Cidre doux
- €5.5
- Domaine coquerel - grandparigny (50) 100% pur jus, élaboré à partir de pommes à cidre normandes. Gourmande représentation de notre terroir.
Champagnes (bouteille)
- Dekeyne & fils
- €50
- Champagne biodynamique brut Cuvée voglonniers - 12°
- Th. petit
- €60
- Champagne blanc de blanc brut Grand cru d'ambonnay -12,5°
Spiritueux - gins (3cl)
- Normindia
- €6
- Frais, fruité et léger, arômes de calvados, notes d’épices douces et florales domaine coquerel, normandie - 41,4°
- Distillerie de la seine
- €8
- Gin ortie-estragon élaboré de raisins, normandie - 44
- Gin christian drouin
- €8
- Gin élaboré à l’aide de plus de 30 variétés de pommes, normandie - 42°
- Gin du moment
- €10
- Collections éphémères, se renseigner auprès de l’équipe
Spiritueux - vodka (3cl)
- Eristoff
- €6
- Géorgie - 37,5°
Spiritueux - tequila (3cl)
- Tequila du moment
- €11
- Collections éphémères, se renseigner auprès de l’équipe
Spiritueux - whiskys (3cl)
- Jameson
- €6
- Whisky irlandais - 40°
- Bulleit
- €8
- Bourbon américain - 45°
- Bellevoye
- €9
- Triple malt français- 40°
- Caol Ila `
- €10
- Scotch écossais, 12 ans d’âge - 40°
- Togouchi premium
- €10
- Blended whisky japonais - 40°
- Brut de fût wambrechies
- €10
- Single malt français, vieilli sans dilution 54°
- Whisky du moment
- €12
- Collections éphémères, se renseigner auprès de l’équipe
Spiritueux - rhum (3cl)
- HSE
- €7
- Rhum vieux agricole martinique - 42°
- Abuelo
- €8
- Rhum traditionnel, 7 ans d’âge panama - 40°
- Diplomatico reserve
- €8
- Rhum traditionnel, 12 ans d’âge vénézuela - 40°
- Mezan XO
- €10
- Rhum traditionnel jamaïque - 43°
- Kaniche Rum
- €10
- Rhum vieux de barbade - 40°
Boissons chaudes
- Expresso
- €1.8
- Expresso décafféiné
- €1.8
- Allongé
- €1.9
- Allongé décafféiné
- €1.9
- Café crème
- €2
- Double expresso
- €3.5
- Café latte
- €4
- Capuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Thés kusmi
- €3.5
Softs & eaux
- Perrier 33cl
- €4
- Evian 50cl
- €4
- San pellegrino 50 l
- €4
- San pellegrino 1 l
- €5
- Evian 1 l
- €5
- Coca-cola
- €4.5
- Coca-cola zéro
- €4.5
- Orangina
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Fuze tea
- €4.5
- Limonade / diabolo
- €4.5
- Thé glacé maison
- €4.5
- Kombucha fous de l’île
- €6
- Collections éphémères thé fermenté, élu meilleur produit bio 2022
- Sirop à l’eau
- €3.5
- Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche, cerise, pamplemousse
Jus de fruits bio
- Pomme de la ferme des ruelles (au verre)
- €4.5
- Orange
- €4.5
- Ananas
- €4.5
- Multifruits
- €4.5
- Poire
- €4.5
- Abricot
- €4.5
Apéritifs (3cl - 6cl)
- Pastis artisanal
- €5
- Végétal et parfumé distillerie de la seine, normandie - 44°
- Martini
- €5
- Rouge ou blanc - 14,4°
- Baileys
- €5
- Crème de whisky - 17°
- Kir
- €6
- Cassis, mûre, framboise ou pêche
- Kir normand
- €7
- Cidre normand, calvados, crème de cassis, mûre, framboise ou pêche
Digestifs (3cl - 6cl)
- Get 27
- €6
- Liqueur aux herbes - 21°
- Genièvre de wambrechies
- €6
- Eau de vie de grains de seigle et d'orge malté - distillerie t.o.s. wambrechies (59) - 37°
- Calvados fine
- €6
- Assemblage signature, vieilli minimum 2 ans, domaine coquerel, normandie - 40°
- Calvados VSOP
- €8
- Assemblage premium, vieilli minimum 4 ans, domaine coquerel, normandie - 40° médaillé d’argent au salon de l’agriculture 2023
- Eau de vie de cidre
- €8
- Ferme des ruelles, normandie - 41°
- Pommeau de normandie AOC
- €8
- Domaine coquerel, normandie - 17°
- Irish coffee
- €10
- Whisky jameson, sucre de canne, café, crème fouettée
- Normandy coffee
- €10
- Calvados coquerel fine, sucre de canne, café, crème fouettée
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