Menu 2025 - La Bergerie
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 13, 2025
Chef
Chef Mathieu Guivarch
Type of cuisine
Provencal
Menu photos (2)
All food photos (9)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les apéritifs à partager
- Pizza truffée, truffe d’été, crème épaisse, fromage blanc, ciboulette, parmesan
- €29
- Pizza provençale, coulis de tomate maison, parmesan, tomate cerise, olives de nyons, basilic
- €18
- Notre pissaladière aux oignons confits au miel, tapenade d’olives noires de nyons, anchois
- €20
- Banon AOP de provence servi tiède à la cheminée
- €20
- Notre planche
- €20
- Charcuterie, poichichade, anchoïade, tapenade aux olives de nyons, panisses maison
Les entrées
- Soupe au pistou
- €12
- Coco de paimpol AOP en vinaigrette, poitrine de cochon du plateau d'albion pressée, pickles d'oignons rouges
- €18
- Fleurs de courgettes farcies de mousseline de volaille aux herbes, coulis de courgette, pignon de pin, pollen
- €19
- Royale de potimarron, tagliatelle de potimarron crue, vinaigrette de figue de barbarie, foie gras poêlé
- €18
- Carpaccio de maigre de méditerranée, grenade, citron, herbes du potager, croûtons de pain
- €14
Les plats cuits à la cheminée
- Filet de canette de bourgogne
- €29
- Quasi de veau français cuit basse température, snacké, ail,thym
- €32
- Daurade entière de méditérranée grillée, sauce vierge de légumes
- €29
- Gigot d’agneau de sisteron cuit à la braise
- €29
- Boeuf à la flamme
- €33
- Carré de porc du mont ventoux
- €28
- Thon grillé servi mi-cuit, sauce vierge de légumes
- €30
- Crémeux de petit épeautre de sault, parmesan, truffe uncinatum
- €28
Les plats en cocotte
- Gardianne de taureau cuit 12 h à basse température
- €29
Fromage
- Banon AOP de provence servi tiède à la cheminée
- €20
Les desserts maison du jour au buffet
- Les desserts maison du jour au buffet
- €17
- La tarte citron meringuée en cocktail et son crumble maison
- €14
Menu pitchoun (jusqu’à 12 ans) - 22€
- Sirop à l’eau ou jus de fruit
- Pavé de poisson grillé ou volaille
- Frites ou légumes ou salade verte
- Glace 1 boule (fraise/chocolat/vanille/citron/lavande) ou tarte du jour
Suggestions du chef
- Pièce du boucher
- Prix au kilo
- Pêche du jour selon arrivage
Les boissons chaudes
- Expresso
- €6
- Allongé
- €6
- Noisette
- €6
- Décaféiné
- €6
- Double expresso
- €8
- Capuccino
- €8
- Sélection de thés de la maison nunshen
- €8
- Infusions du jardin
- €8
Les softs
- Coca-cola & coca-cola zéro 33cl
- €8
- Tonic water, ginger beer, ginger ale 20cl
- €7
- Limonade 33 cl
- €6
- Eau filtrée «cryo», plate ou gazeuse 75 cl
- €7
Les vins - effervescents (verre 12.5 cl)
- N.V AOP champagne, colin, cuvée alliance, brut
- €18
- N.V AOP champagne, rémy leroy, tradition
- €22
Les vins - rosés (verre 12.5 cl)
- 2023 AOP luberon, beaumier
- €9
- Sommelier’s selection
- €11
Les vins - blancs (verre 12.5 cl)
- 2024 AOP luberon, beaumier
- €9
- 2021 IGP méditerranée, château vignelaure
- €12
- 2023 AOP condrieu, maison baptistine, ernestine
- €15
Les vins - rouges (verre 12.5 cl)
- 2023 AOP luberon, beaumier
- €9
- 2023 AOP crozes-hermitage, domaine du chêne vert
- €12
- 2022 AOP châteauneuf-du-pape, le jas des papes
- €15
Les cocktails maison
- Boulevardier (9cl)
- €19
- Vermouth rouge, campari, whisky chineurs de malt réal puissance
- Mojito provençal (17cl)
- €18
- Rhum havana 3 ans, farigoule, menthe fraîche, jus de citron vert, ginger ale fraicheur
- Rosmary me (10cl)
- €18
- Gin xii infusé au romarin, sirop de rose, jus de citron vert, infusion d’hibiscus floral
- Capelongue margarita (10cl)
- €16
- Téquila casamigros blanco infusé à la verveine, cointreau, fruit de la passion, jus de citron vert éxotique
- Café de provence (8,5 cl)
- €20
- Vodka, liqueur de café maison, amaretto, café lomi amertume
- Belle saison (18 cl)
- €18
- Vodka ziga zaga, jus de pamplemousse, sirop de thym, jus de citron herbacé
Les mocktails maison
- Lemonade (25cl)
- €12
- Kosco citron, infusion de romarin, eau pétillante, solution saline acidité
- Hibis kiss (25 cl)
- €14
- Infusion de camomille, jus de citron jaune, sirop de rose, hibiscus acidulé
- Détox (25cl)
- €12
- Jus de légumes vert, purée de gingembre, jus de citron jaune épicé
- Sauge verte (25cl)
- €14
- Infusion sauge, épices, jus de citron jaune, eau pétillante végétal
- Thé glacé au herbes du jardin (25 cl)
- €8
Les pastis - 4cl
- Pastis beaumier
- €6
- Ricard
- €8
- Pastis 51
- €8
- Henri bardouin
- €8
- Pastis ardent
- €8
Les apéritifs provençaux - 6 cl
- Rinquinquin
- €9
- Orange colombo
- €9
- Noix de saint-jean
- €9
- Gentiane de lure
- €9
La pagnolesque - 33cl
- Blonde, fanny
- €10
- Blanche, marius
- €10
- Pression: blonde fanny 25 cl
- €6
- Bière sans alcool
- €7
Les jus frais kookabara - 25 cl
- Jus d’orange
- €8
- Jus de fraise
- €8
- Jus de tomate
- €8
- Jus de pomme
- €8
- Jus d’abricot
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.