Menu 2026 - La Bertelière
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Last update
January 23, 2026
Chef
Christophe BURAND
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (5)
Preset menus
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Starter
- Tartare de Saint Jacques au senteurs méridionales
- €18
- Tartare de Saint Jacques au senteurs méridionales
- Bloc de foie gras de canard, compotée de pommes et gelée de Loupiac
- €26
- Bloc de foie gras de canard, compotée de pommes et gelée de Loupiac
- Saumon mariné au Champagne façon Bertelière
- €12
- Saumon mariné au Champagne façon Bertelière
- Parfait d’écrevisses sauce rose aux œufs de lump
- €16
Main course
- Sélection de poissons en cocotte, aromates, et riz sauvage
- €25
- Sélection de poissons en cocotte, aromates, et riz sauvage
- Magret de canard au miel d'acacias, pomme fruits, et petits légumes
- €23
- Magret de canard au miel d'acacias, pomme fruits, et petits légumes
- Grenadin de veau sauce au camembert, galette de polenta au parmesan
- €26
- Tournedos " façon Rossini ", gratin du chef et légumes du moment
- €27
- Tournedos " façon Rossini ", gratin du chef et légumes du moment
Dessert
- Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
- €12
- Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
- Gratinée de fruits rouges au champagne
- €12
- Gratinée de fruits rouges au champagne
- Assiette de glaces et sorbets, fruits du panier
- €11
- Assiette de glaces et sorbets, fruits du panier
- Assiette de sorbet
- €11
- Cidre fermier/ framboise litchi/ cactus citron vert sur brunoise de fruits
Drinks
- Bottle of water
- €7
- Half a bottle of water
- €5
- Coffee
- €4
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