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Menu 2025 - La Bibimerie - Restaurant Coréen
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Last update
June 5, 2025
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (1)
All food photos (133)
Starter
- Mandoos légumes (5pcs)
- €8
- Raviolis coréens cuit vapeur et sa vinaigrette sésame-soja. L’équivalent des gyozas pour les coréens
- Top & cheese
- €8
- Gâteaux de riz typiquement coréennes, délicieux fromage, fondu, sauce tomate aux herbes de provences.
- Racines de lotus
- €6.5
- Racines de lotus confites dans un caramel au soja et saupoudrées de gomasio
- Soupe miso sejo
- €5
- Huile de sésame, champignons, gomasio
- Mandoos bœuf bulgogi (5pcs)
- €8.5
- Raviolis coréens cuit vapeur et sa vinaigrette sésame-soja. L’équivalent des gyoza pour les coréens
- Kessadillas
- €8.5
- Tortilla de blé, délicieux fromage fondu, kimchi choux rouge, aïoli au gochujang (piment coréen)
- Senzu edamame
- €5.5
- Fèves de soja, vinaigrette au soja et huile de sésame, gomasio.
- Salade de comcombre chuun
- €6
- Concombre, vinaigrette coréenne, gomasio
Accompagnements
- Kimchi
- €3.5
- Choux fermenté au piment. La base des bases culinaire coréenne
- Bol de riz
- €3.5
- Huile de sésame, gomasio
- Bol de riz truffe pimentée
- €4.5
- Huile de truffe pimentée, gomasio
Notre spécialité : les bibims
- Bubu
- €14.5
- Effiloché de bœuf, huile de sésame oignons frits sauce bulgogi
- Saesae
- €14.5
- Crevettes pochées, aïoli ou gochujang (piment coréen)
- Dadak
- €14.5
- Poulet mijoté, cacahuètes, sauce sweet infusée ou piment doux (non piquant)
- Mama
- €14.5
- Raviolis aux légumes, éclats de châtaignes sauce bulgogi, vinaigrette sésame-soja
- Chacham
- €14.5
- Tofu ferme mariné au soja, sauce creamy sesame
Autres plats
- Doobap aux raviolis (mandoos) légumes (4 mandoos)
- €16
- Délicieux raviolis coréens (mandoo), riz au kimchi (légèrement), pousses d’épinard, sauce bulgogi, vinaigrette sésame-soja
- Dochilak truffe pimentée
- €15
- Assortiment aléatoire de 3 banchans (plats d'accompagnement typiquement coréenne). de riz à l'huile de truffe pimentée (légèrement ) et d'une soupe miso.
- Doobap aux raviolis (mandoos) boeuf (4 mandoos)
- €16.5
- Délicieux raviolis coréens (mandoo), riz au kimchi (légèrement), pousses d’épinard, sauce bulgogi, vinaigrette sésame-soja
- Tacos bibi
- €16
- Duo de tacos coréens au poulet mijoté, kimchi (légèrement), sauce sésame, oignons frits et choux rouge mariné. Accompagné de riz.
- Cold noodle soup kimchimari et truffe
- €15.5
- Nouilles baignées dans un bouillon rafraîchissant de kimchi, relevées d’une huile de truffe pimentée, avec du gingembre mariné et du concombre croquant.
Desserts
- Banana bread - sésame - aloe vera
- €7
- Moelleux chocolat - caramel - cacahuète
- €7
- Fish bun
- €8
- Deux savoureux gâteaux en forme de poisson nommé "bungeopang", sans lactose. Fourrées de cacahuètes à tremper dans un caramel au beurre salé, citron et sésame
- Mochis (2pcs)
- €6
- Gâteaux de riz moelleux, saveurs au choix : haricot rouge - thé vert - sésame noir - beurre de cacahuète - bonbon à la mangue
- Café gourmand
- €7.8
- Accompagné de 3 mochis haricot rouge - thé vert - sésame noir - beurre de cacahuète - bonbon à la mangue
- Thé gourmand
- €9.8
- Accompagné de 3 mochis - haricot rouge - thé vert - sésame noir - beurre de cacahuète - bonbon à la mangue
Boisson fraîche maison
- Sugar free citronade (sans sucre)
- €4
- Eau citronné ultra rafraichissante
- Ice americano (sans sucre)
- €4
- La boisson la plus typique des cafés coréens
- Concombrade
- €4.5
- Thé noir sans théine très peu sucrée
- Ice tea torréfié pêche
- €4.5
- À base d’infrusion de maïs
- Ice tea citron (sans sucre)
- €4
- Thé noir sans théine plein de fraicheur
- Ice tea citron et cassis
- €4
- Thé noir sans théine très gourmand
- Gingembrade
- €4.5
- Thé noir sans théine très peu sucrée
- Citronade mandarine
- €4.5
- Eau citronné et agrume rafraichissante
- Citronade omija
- €4.5
- Eau citronné à l’omija
Autres boissons fraîches
- Jus d'aloe vera coréen
- €4.5
- Limonade fruit de la passion
- €4.5
- Tonic expresso
- €4.5
- Eau plate ou gazeuze
- €3
- Coca cola ou zéro
- €3
Boissons chaudes
- Expresso - allongé
- €1.8
- Thé au jasmin
- €5.5
- Infusion - gingembre - miel - citron vert
- €5.5
- Thé vert au riz grillé
- €5.5
- Infusion - aloe vera
- €5.5
- Infusion - omija
- €6.5
- Infusion - omija et kumquat confit
- €7.5
Somaek
- Somaek (une bière et un shot)
- €10.5
- Super somaek (une bière et 3 shots)
- €18
- Somaek for two
- €25
- (Deux bières et une bouteille de soju)
Bières
- Cass
- €7
- Bière blonde coréenne
- Fête l'amour
- €7.5
- Hibiscus et muscade - micro brasserie la baleine (blanche)
- Jeju
- €7.5
- Bière blonde coréenne + sirop de cassis
- Hoppy yuzu
- €7.5
- Micro brasserie célestin (IPA)
Cocktails
- Hongdae tonic
- €12
- Gin tonic revisité à la coréenne contenant : gin, soju, tonic, jus d’aloe vera
- Euljiro cosmo
- €12
- Le korean cosmopolitan : vodka, triple sec, jus de citron vert, omija
- Itaewon style
- €12
- Cocktail frais et acidulé mélangeant : soju, jus de pomme, jus de kiwi
- Bukchon daiquiri
- €12
- Notre daiquiri : rhum, soju, jus de citron vert, sucre de canne
- Sinsa mule
- €12
- Dans l’esprit d’un moscow mule : vodka, soju, sirop de gingembre, jus de citron, tonic
- Insadong drink (sans alcool)
- €10
- Mocktail : jus de canneberge, thé au citron, essence de eur d’oranger
Vins naturel
- Rouge (verre)
- €7.5
- Blaye côtes de bordeaux pirouette domaine des vieux moulins
- Blanc (verre)
- €6.5
- Chardonnay tourlaudière domaine de la tourlaudière - igp val de loire
Soju et digestif (shooter 50ml)
- Soju
- €5
- Vin de riz coréen traditionnel coréen nature ou aromatisé avec au choix : concombre, passion, gingembre, omija, cassis, bergamote, litchi ou pèche
- Makgeolli omija
- €6
- Alcool de riz coréen léger, doux et laiteux aux baies d’omija, recette maison
- Soju arrangé
- €6
- Vin de riz coréen infusé aux cranberries, recette maison
- Vodka yuzu
- €6
- Vodka infusé au yuzu, recette maison
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