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Menu 2024 - La Biche aux Bois

9.1/10

678

31, avenue Gourgaud, 91330 Yerres

French

Average price €39

La Biche aux Bois

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Type of cuisine

French

Preset menus

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la formule Bistro

€34 per guest

Permanent TheFork offer

Popular dishes

L’entrecôte aller-retour, sauce tartare, frites maison et salade verte

€26

café gourmand

€15

Starter

Fameuse tête de veau ravigote: €19
Salade folle de ris de veau et artichaut Breton, relevé au sésame: €22
Foie gras de canard maison au Monbazillac, pain brioché: €22
Tartare de saumon à l’aneth, croustillant de pomme de terre.: €21
Tarte fine de sardines, basilic et mozzarella et pousses de roquette: €20
Les 9 huîtres « fine de claire n°3 », vinaigre d’échalotes: €26
Jambon Ibérique « 30 mois d’affinage » et sa petite gelée de volaille au foie gras: €22

Main course

La sole « Belle Meunière » blondes de Noirmoutier à la fleur de sel: €32
Dorade Sébaste sur sa peau, huile vierge et condiments: €26
Brochette de bœuf XXL, gratin Dauphinois et salade, sauce poivre.: €26
Rognon de veau Grand-mère, aux pleurotes, gratin de légumes: €25
Confit d’agneau aux petits oignons, purée au beurre: €25
Tartare de bœuf « tout assaisonné » frites maison et salade verte.: €24
Fricassée de pintadeau mijoté au coin du feu, riz pilaf au chorizo.: €25
L’entrecôte aller-retour, sauce tartare, frites maison et salade verte: €26
escalope à l'italienne, tagliatelles à la crème: €24
goujonnette de poissons colbert, gratin dauphinois: €24
souris d'agneau mijotée au coin du feu: €26
mixte de dorade et gambas à la plancha, petits légumes à l'étouffé: €25
brochette de lotte aux condiments: €26

Dessert

Profiteroles coco, amandes grillées et chocolat chaud.: €12
Tartelette sablée au chocolat noir, glace vanille.: €12
Paris Brest praliné, crème glacée chocolat.: €12
Gratin de fruits rouges.: €12
Coupe de fraises Melba.: €12
café gourmand: €15
crumble aux fruits de saison: €12
tarte fine aux pommes et canelle: €12

Drinks

Bottle of water: €6
Half a bottle of water: €4
Coffee: €4.5

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