Menu 2026 - La Blasca
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Last update
July 15, 2025
Type of cuisine
From Valence
Menu photos (8)
All food photos (18)
Preset menus
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Tapas frias
- Pan focaccia con ajoaceite casero de ajo asado y tomate
- €4.95
- Tacos de tartar de atún (2und)
- €10.95
- Nuestra rusa 3.0
- €8.95
- Con un toque de mostaza miel y crujiente de pan focaccia.
- La causa limeña peruana
- €10.95
- Patata, cilantro, hierbabuena, pollo, cebolla roja,guacamole,aji amarillo y polvo de kikos.
- Ensalada de burrata inyectada en aceite de albahaca
- €11.95
- Con tartar de tomate, encurtidos y pipas de girasol.
- Ensalada de pollo
- €9.95
- Brotes,solomillo de pollo, tomate cherry,perlas de mozarella, maiz, pico de gallo, polvo de kikos y nuestra salsa especial.
- Ensalada crujiente de gambas
- €11.95
- Tulipa crujiente, brotes, gambón confitado, tomate cherry,perlas de mozzarella, guacamole, cebolla crispy, salsa yogurt y cilantro.
- Carpaccio especial de calabacín
- €8.95
- Con tomate, frutos secos y salsa de fresa con albahaca
Tapas calientes
- Croquetón casero de jamón
- €3.5
- 90-100 gr aprox (unidad).
- Buñuelos griegos a las dos salsas
- €7.95
- Calabacia, quese feta, cebolla, taque de hierbabuena, salsa cilantro y frasa albahaca. 4ud 40gr aprox.
- Globos de bacalao
- €8.95
- Can pista casero y miel de caña
- Nuestras bravas
- €7.95
- Con cebolla crispy y crujiente de jamón.
- Fuente de huevos rotos con jamón de cebo y foie
- €12.5
- Patata panadera y pisto.
- Cazuela de patatas a lo pobre con verduras y aroma de trufa
- €10.95
- Patata panadera, aje tierna, espárrages, ceballa caramelizada, tomate seco y hueves trufades.
- Panceta horneada a la sal
- €9.95
- Con mahonesa ahumada y chips vegetales.
- Calamares a la andaluza con mayonesa sweet chili y wakame
- €10.5
- Crujiente de carrillada con salsa de calabaza al pacharán
- €10.95
- Con crujiente de jamón.
- Lágrimas de pollo a las dos salsas
- €10.95
- Acompañado de salsa mostaza miel, nuestra barbacoa especial y rebozado con "corn flakes".
- Baos de cochinita pibil
- €8.95
- Pan bao relleno de cochinita pibil (2 unid)
- Canelon la blasca XL
- €10.95
- Relleno de guiso de pollo con crema camembert, toque de trufa y lascas de parmesano.
- Nachos 3.0
- €9.95
- Con carne tex mex, salsa chedar, guacamole y pico de gallo.
- Brocheta de gambon crujiente en pasta kataify (6 unid)
- €10.95
- Con salsa sweet chilli agridulce.
- Secreto a baja temperatura en su salsa de teriyaki
- €11.95
- Con manzana, puntas de espárragos trigueros y un toque de foie
- Puntilla rebozada con huevo
- €11.95
- Con mayonesa cítrica y cebollino,
- Wok vegano
- €11.95
- Con base de verduras,setas y heura.
- Tataki de atún con crujiente de panceta
- €12.95
- Torre de berenjenas baston a la miel de caña
- €9.95
Principales
- Carnes y pescados
- €21.95
- Entrecote de vaca con guarnición (350 gr.aprox)
- Gran costillar al horno
- €18.95
- Cocinado 4 h a baja temperatura barbacoa especial o miel (750 gr.aprox).
- Solomillo ibérico a baja temperatura
- €15.95
- Con salteado de verduras en aceite de sésamo,salsa agridulce de higo y almendra crocanti.
- Bacalao al ajo miel con pisto casero
- €15.95
Arroces (solo mediodía)
- Arroz de secreto, ajetes, trigueros y setas
- €14
- Por encargo de 2 días y mínimo 4 pax
- Fideua de pato y verduras
- €16
- Por encargo de 2 días y mínimo 4 pax
Postres
- Tarta de queso
- €6.5
- Con helado de mora y sirope de chocolate.
- Tarta de lotus
- €6.5
- Con helado de caramelo salado.
- Tarta fondant de chocolate caliente
- €6.95
- Con helado de mantecado.
- Torrijas la blasca
- €6.95
- Con helado de mantecado y crujiente de caramelo.
- Tarta de la abuela con dulce de leche
- €6.95
- Helados de 2 bolas (la jijonenca)
- €4.5
- Mora | mantecado | chocolate | caramelo salado | maracuyá | mango con piña
- Copa tropical
- €7.5
- Con helado de maracuyá, mora, mango con piña y mousse de frutos rojos
Menú infantil - por persona €9'50
- Lágrimas de pollo con patatas a compartir
- Hasta los 12 años
- A elegir: hamburguesa o perrito
- Hasta los 12 años
- Incluye una bebida y helado
- Hasta los 12 años
De copas
- Copa vino de la casa
- €2.95
- Tinto, blanco y rosado.
- Copa tinto rioja crianza
- €3.5
- Copa tinto ribera del duero roble
- €3.75
- Copa blanco verdejo
- €3.2
Tintos
- Abadia del roble
- €12.95
- 828 Crianza
- €15.5
- Azpilicueta crianza
- €18.95
- Marques de cáceres reserva
- €21.95
- Boyante roble
- €15.5
- Prado rey roble
- €17.95
- Prado rey valdelayegua crianza
- €22.95
- La tribuna
- €16.95
- Bobal en calma
- €17.95
- Les alcuses
- €19.95
- Venta del puerto 12
- €19.95
- Tarima monastrel
- €15.95
- Luna berberide
- €15.95
- Mestizaje
- €19.95
- Prima
- €20.95
Blancos
- Abadia del roble
- €12.95
- Boyante
- €14.95
- Soldadito marinero
- €15.95
- Angosto
- €15.5
- Aura vendimia nocturna
- €17.95
- Conde de albarei
- €18.95
- Luna berberide
- €18.95
Rosados
- Abadia del roble
- €12.95
- Rosado de la casa.
- Malvarrosa
- €14.95
Cavas y vino dulce
- Moscatell vall de xaló
- €14.95
- Cava n1 brut nature
- €16.95
- Cava n11 brut rosado
- €17.95
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