Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Bocca Restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 24, 2025
Chef
Oswaldo Melissano
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (4)
All food photos (133)
Antipasti
- Melanzana fondente su crema di castagne e stracciatella
- €22
- Flan di verdure con fonduta di Canestrato Pugliese D.O.P.
- €22
- Coniglio al ribes e tartare di rapa rossa
- €24
- Saku di tonno scottato al sesamo nero, funghi cardoncelli e riduzione al Primitivo
- €30
- Tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura su crema di fagioli neri e puntarelle di cicoria
- €28
Primi
- Orecchiette di grano arso con crema di topinambur al rafano, mandorle tostate e olio al tartufo
- €22
- Eliche caciocavallo e capocollo su crema di funghi porcini e crumble di nocciole tostate
- €24
- Ravioli di burrata mantecati con salsa di datterino giallo, mugnuli, fonduta di caciocavallo affumicato e gocce di aceto balsamico
- €24
- Tagliolini verdi alla salicornia, crema vellutata di scampi e finocchio caramellato
- €28
- Risotto mantecato con zucca alle arance, crudo di gambero rosso e semi di zucca tostati
- €28
Secondi
- Abbraccio di radicchio, zucca e gorgonzola
- €20
- Filetto di ombrina scottato su crema di ceci, coulis di pomodori confit ed emulsione di olive nere
- €28
- Cappello del prete brasato al Negramaro con vellutata ai fichi secchi e sedano rapa
- €28
- Controfiletto d’agnello in veste di pistacchi, prugne fondenti e jus al Marsala
- €32
- Baccalà affumicato con crumble di nocciola e zest di arancia su crema di patate allo zafferano e sponzale
- €30
Contorni
- Fried potato chips
- €6
- Mixed greens and orange salad
- €6
- Sautéed “sanapi” (wild mustard greens)
- €6
Dessert
- Rubino Freddo
- €8
- Nougat glacé with redcurrant sauce
- Oro e Blu
- €8
- Salted caramel and Gorgonzola semifreddo
- Passion fruit crème brûlée
- €8
- Spumone (Figs & dark chocolate or hazelnut & chocolate)
- €8
- Tiramisu
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.