Menu 2026 - La Bocciofila dell'Osteria
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Last update
February 28, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (38)
Antipasti
- Patata al sale con ricotta, limone e bottarga
- €16
- Capesante scottate al grand marnier con emulsione di pomodoro al burro
- €18
- Sformatino di zucchine e salsa allo zafferano
- €12
- Tartare di fassona, tuorlo d’uovo al tartufo e crema al parmigiano
- €18
Primi piatti
- Risotto pane, burrata e alici
- €16
- Gnocchi di ricotta con calamaretti e crema di pomodoro
- €16
- Cappellacci ripieni di anatra con salsa al burro, arancia e gin
- €16
- Zuppa di cipolle e crostini al pane nero
- €15
- Spaghettoni ai gamberi leggermente piccanti
- €18
Pietanze
- Ribeye con patate al forno
- €26
- Costolette di agnello con purè al cacio, pepe e lime
- €22
- Arrosto di seppia con crema di peperonata
- €18
- Rognoncino di vitello trifolato
- €16
Dolci
- Dolci del giorno
- €6
I taglieri della bocciofila (piccolo)
- Il boccino
- €13
- Crudo s.ilario, cotto fior di bosco, salame nocetta, bologna al pistacchio e lardo di patanegra
- Il volo
- €17
- Culatello di zibello, cotto di praga, coppa piacentina, salame gentile montano, salame d‘oca, spianata piccante, lardo di patanegra e prosciutto d‘agnello
- L’accosto
- €17
- Bologna al pistacchio, lardo di patanegra, crudo s.ilario, coppa piacentina, prosciutto di praga, più selezione di 5 formaggi misti
- L’accosto
- €17
- Bologna al pistacchio, lardo di patanegra, crudo s.ilario, coppa piacentina, prosciutto di praga, più selezione di 5 formaggi misti
- La raffa
- €13
- Selezione di 7 pezzi tra paste dure, tome e blue con la nostra composta
- La bocciata
- €20
- Selezione di dieci pezzi tra tome, caprini e blue con la nostra composta
Da condividere
- Giardiniera agrodolce dell’osteria (piccola)
- €6
- La russa come da tradizione piemontese (piccola)
- €6
Menù dalla macelleria
- Vitello tonnato antica ricetta
- €14
- Roast-beef di fassona massaggiato alla senape
- €14
- Carne all‘albese macelleria annichini condita con lime e acciuga
- €16
Menù dalla pescheria
- Acciughe del mar cantabrico e burrata
- €15
- Tonno di sicilia in olio con soncino e petali di rossa di tropea agrodolci
- €15
- Sgombri sott’olio selezionati e calibrati spagna con insalata novella e limone
- €12
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