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Menu 2025 - La Bocciofila dell'Osteria
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Last update
October 1, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (17)
I taglieri della bocciofila (piccolo)
- Il boccino
- €13
- Crudo s.ilario, cotto fior di bosco, salame nocetta, bologna al pistacchio e lardo di patanegra
- Il volo
- €17
- Culatello di zibello, cotto di praga, coppa piacentina, salame gentile montano, salame d‘oca, spianata piccante, lardo di patanegra e prosciutto d‘agnello
- L’accosto
- €17
- Bologna al pistacchio, lardo di patanegra, crudo s.ilario, coppa piacentina, prosciutto di praga, più selezione di 5 formaggi misti
- La raffa
- €13
- Selezione di 7 pezzi tra paste dure, tome e blue con la nostra composta
- La bocciata
- €20
- Selezione di dieci pezzi tra tome, caprini e blue con la nostra composta
Da condividere
- Giardiniera agrodolce dell’osteria (piccola)
- €6
- La russa come da tradizione piemontese (piccola)
- €6
Menù dalla macelleria
- Vitello tonnato antica ricetta
- €14
- Roast-beef di fassona massaggiato alla senape
- €14
- Carne all‘albese macelleria annichini condita con lime e acciuga
- €16
Menù dalla pescheria
- Acciughe del mar cantabrico e burrata
- €15
- Tonno di sicilia in olio con soncino e petali di rossa di tropea agrodolci
- €15
- Sgombri sott’olio selezionati e calibrati spagna con insalata novella e limone
- €12
Antipasti
- Tiepido di seppie, sedano, finocchi e salsa rosa
- €15
- Insalata scarola, blue di langa, nocciole e condimento all’arancia
- €12
- Vitello tonnato antica ricetta
- €14
- Salsiccia cruda macelleria annichini con maionese di cannellini e liquirizia
- €16
- Prosciutto di cervo e russa dell’osteria
- €14
Primi piatti
- Riso alla zucca, cacio di moliterno e pepe
- €14
- Spaghettone con friarielli e gorgonzola
- €14
- Raviolini ai tre arrosti alla crema di parmigiano
- €14
- Pasta, fagioli e lardo pesto alle erbe
- €12
Pietanze
- Stinco d’agnello con patate e broccoli
- €18
- Tagliata di diaframma con patate arrosto
- €24
- Piovra focata con ‘nduja, purea di zucca e yogurt
- €18
- Lattuga ripassata leggermente piccante con ricotta di bufala
- €15
Dolci
- Crostate semi integrali
- €6
- Tiramisù
- €6
- Dolci del giorno
- €6
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