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Menu 2025 - La Bocciofila dell'Osteria
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Last update
March 20, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (7)
I taglieri della bocciofila (piccolo)
- Il boccino
- €13
- Crudo s.ilario, cotto fior di bosco, salame nocetta, bologna al pistacchio e lardo di patanegra
- Il volo
- €17
- Culatello di zibello, culatta cotta, coppa piacentina, salame gentile montano, coppa di testa e spianata piccante, lardo di patanegra, spalla cotta di s.secondo
- L’accosto
- €17
- Bologna al pistacchio, lardo di patanegra, crudo s.ilario, coppa piacentina, spalla cotta di s. secondo più selezione di 5 formaggi misti
- La raffa
- €13
- Selezione di 7 pezzi tra paste dure, tome e blue con la nostra composta
- La bocciata
- €17
- Selezione di dieci pezzi tra tome, caprini e blu con la nostra composta
Menù dalla macelleria
- Vitello tonnato antica ricetta
- €14
- Roast-beef di fassona massaggiato alla senape
- €14
- Carne all‘albese macelleria annichini
- €14
Menù dalla pescheria
- Acciughe del mar cantabrico con crostone di pane e burro semisalato
- €12
- Tonno di sicilia in olio con soncino e petali di rossa di tropea agrodolci
- €15
- Sgombri sott’olio selezionati e calibrati spagna con insalata novella e limone
- €12
Menù dall’orto
- Giardiniera agrodolce dell’osteria (piccola)
- €6
- La russa come da tradizione piemontese (piccola)
- €6
- Insalata del giorno
Dalla nostra pasticceria
- Crostate semi integrali
- €6
- Ciambellona
- €6
- Dolci al cucchiaio
- €6
Sapori del mezzogiorno - le paste fresche fatte in casa
- Tagliatelle al ragù bolognese
- €12
- Tagliatelle all‘arrabbiata
- €10
- Maccheroncini cacio e pepe
- €10
Sapori del mezzogiorno - pietanze
- Costine con patate al forno
- €14
- Milanese di pollo in carpione
- €12
- Parmigiana di melanzane
- €14
Sapori della sera - antipasti
- Vitello tonnato antica ricetta
- €14
- Tartare di fassona macelleria annichini
- €14
- Sformato di peperoni con leggera salsa d‘acciuga
- €12
Sapori della sera - primi piatti
- Risotto agli aromi e sanmarzano
- €14
- Raviolini ai tre arrosti conditi al sugo di carne
- €14
- Tagliolini 40 tuorli al ragù bianco di langa
- €14
Sapori della sera - pietanze
- Tagliata di diaframma di manzo con patate al rosmarino
- €20
- Ossobuco di vitello, gremolada e purea
- €22
- Coniglio al civet
- €20
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