Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Bodega Valkenburg
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Jeffrey Meessen
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (21)
Vegetariano
- Fritas bravas
- €6.5
- Spaanse verse fritas bravas met aïoli
- Carciofi alla romana
- €8.75
- Gemarineerde gegrilde artisjokken
- Bella di cerignola
- €7.5
- De beste (grote) olijven van italië, gemarineerd
- Berenjenas asada con salsa
- €8.65
- Geroosterde aubergine uit de oven
- Pimientos de padrón
- €9.75
- Gefrituurde padrón pepers
- Asparago verde
- €12
- Gebakken groene asperges met parmezaan en pesto
- Ensalada rusa
- €8
- Russische aardappelsalade als bijgerecht
- Ensalada mixta
- €6.5
- Kleine groene salade
- Las setas marinades
- €9.75
- Gemarineerde paddenstoelen
Queso - kaas
- Queso manchego añejo curado 12 meses
- €8.5
- Queso manchego con trufas curado 6 meses
- €9.5
- Tallegio d.o.p.
- €8.5
- Ziltige roodkorstkaas uit het italiaanse lombardije
- Queso azul d.o.p. cabrales
- €9.5
- Blauwschimmelkaas van koe, geit en schaap, uit het spaanse picos gebergte
- Queso oveja tarro curado romero en aciete virgin extra
- €9.5
- Monte enebro d.o.p
- €10.5
- Bijzondere handgemaakte geitenkaas uit avila spanje
Dulces
- Scroppino
- €10.75
- Klassiek italiaans dessert van citroensorbet, Prosecco en vodka
- Crema catalana con helado vianilla
- €9.5
- Wereldberoemd spaans nagerecht met bourbon vanille ijs en karamel
- Pastel de nata con mermelada de naranja
- €11.75
- Pastel de nata met sinaasappelmarmelade en kaneelijs bereidingstijd: minimaal 20 minuten
- Churros con chocolate
- €10.5
- Verse churros met chocolade-espressosaus
- Trifle con fresa
- €12.5
- Trifle van verse aardbeien, romanoff, cake en citroenmousse
Pan
- Pan con aïoli
- €8
- Vers gebakken knoflookbroodjes met aїoli
- Pan con salami
- €11.5
- Vers gebakken salamibrood met tomaat-paprikasalsa & zongedroogde tomatenmayonaise
- Trio pan
- €9.5
- Vers gebakken knoflookbroodjes met 3 tapenades
- Pan crystal con tomate
- €9.75
- ‘bruchetta’ van authentiek spaans desembrood met tomaat en tuinkers
Embutidos
- Rilette de canard
- €10.5
- Verse rilette van eend met kweepeer compote en toast
- Serranoham gran reserva duroc 17/20 meses
- €15
- Gran reserva serranoham 17/20 mnd. gerijpt
- Lomo iberico de cebo
- €11
- Gedroogde lendefilet van het iberico varken
- Cecina de leon fergu i.g.p.
- €16
- Gedroogde, licht gerookte lende van rundvlees naast de Bekende varkenshammen is dit een van de mooiste runderhammen
- Chorizo iberico de belotta
- €12
- Grand cru onder de chorizo worsten
- Jamón iberico de cebo 24 meses
- €22.5
- Legendarische ibericoham 24 maanden gerijpt
- Jamón iberico de belotta reserva 38 meses
- €29.5
- De koning onder de hammen, allerhoogste kwaliteit Dit moet je een keer in je leven geproefd hebben
- Vitello tonnato
- €15.75
- Zacht gegaarde kalfspicanha met pittige tonijn crème & kappertjes
Carnes varios
- Albondigas bravas
- €11.5
- Spaanse rundergehaktballetjes in tomatensaus
- Chorizo el atado
- €11.5
- Gebakken chorizo met uitjes en rode wijn
- Datiles con bacon
- €8.5
- Dadels met geitenkaas en gekruid spek
- Costilla de cerdo
- €16.75
- Heerlijk plakkerige losse spare-ribbetjes
Pescado
- Rilette de salmón
- €10.5
- Verse rilette van zalm met bleekselderij compote en toast
- Calamares a la andaluz
- €12.5
- Gefrituurde inktvisringen met aïoli
- Pescaditos fritos
- €8.25
- Kleine gefrituurde visjes (spiering) met remoulade
- Escabeche de pesce del dia con pimientos y cebolla
- €15.75
- Escabeche van gemarineerde dagverse vis met paprika en ui
- Boquerones en vinagre
- €8.5
- Gemarineerde ansjovis met citroen, Knoflook en peterselie
- Carpaccio de yellowtail kingfish
- €16.5
- Carpaccio van yellowtail kingfish met amandel-koffie Crumble en kaffirmayonaise
- Gamba ‘pil pil’
- €14.75
- Traditioneel gamba’s in pittige knoflookolie
Croqueta y empanadillas kroketjes & pasteitjes
- Empanadillas de pollo piri piri
- €7
- Spaanse pasteitjes van kip piri piri
- Croqueta chorizo pamplona
- €8
- Chorizo kroketjes met zongedroogde Tomatenmayonaise
- Croqueta cangrejo de rio y gamba
- €8.5
- Kroketjes van gamba en rivierkreeft met Lavasmayonaise
- Croqueta de mozzarella
- €7
- Tomaat en mozzarella kroketjes met Zongedroogde tomatenmayo
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.