Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Boîte à Musique (Grand hôtel des Rasses)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
European
Menu photos (2)
Entrée
- Salade Verte
- CHF 6
- Salade Mêlée
- CHF 9
- Salade De Malakoff Au Gruyère Et Lard Du Pays
- CHF 16
- 3 pièces
Plat
- Burger Swiss
- CHF 26
- Rösti classique avec sa salade (Bœuf, Tomates, Oignons, Tomme Vaudoise)
- Le Bam
- CHF 25
- Dans son pain, avec lard, pomme de terre, tomme de l’Auberson, œuf, vin blanc, moutarde à l’ancienne
- Papet Vaudois
- CHF 25
- Saucisse aux Choux, pomme de terre, poireaux
- Tartare De Bœuf
- CHF 30
- Salade et pain grillé env. 220g
- Friture De Perches
- CHF 29
- Sauce tartare et pommes frites
- Assiette De Viande Séchée
- CHF 25
- Vacherin Mont D’or AOP de l’Auberson
- CHF 32
- Chaud au vin blanc Vaudois (400/450g), 15/20 min d’attente. Servi avec pommes de terre
- Assiette « Palette des Rasses »
- CHF 24
- (Viande séchée, charcuterie et fromages)
Rösti Maison (Avec Sa Salade Verte)
- Rösti Fromage (Raclette)
- CHF 20
- Rösti Chalet
- CHF 26
- (Fromage à raclette, Jambon, Œuf et Lard)
- Rösti Champignons
- CHF 22
- Croûte Au Fromage
- CHF 22
- Fondue aux 2 Fromages de l’Auberson
- CHF 22
- 200g par pers./2 pers. min
- Fondue Tomate (2 fromages et tomates) avec pomme de terre 2/pers. Min
- CHF 28
- Raclette À Discrétion 2 Pers. Min
- CHF 28
Desserts
- Meringue Crème Double
- CHF 10
- Tarte Ou Gâteau Du Jour
- CHF 6
- Glace À L’Absinthe Et Copeaux De Chocolat Noir
- CHF 8
Enfant
- Steak Haché
- CHF 15
- Frites et salade
- Nuggets
- CHF 12
- Frites et salade
- Friture De Perche
- CHF 16
- Frites et salade
Drinks
- Bottle of water
- CHF 10
- Half a bottle of water
- CHF 5.5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.