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Menu 2025 - la bona osteria
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Last update
October 25, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (19)
All food photos (8)
…Dalla cucina (per iniziare)
- Crostone 1
- €6.5
- Finocchiona, friarielli, scamorza
- Crostone 2
- €6.5
- Gorgonzola, pancetta, cipolla caramellata
- Crostone 3
- €7.5
- Salsiccia, porcini, pecorino, salsa al prezzemolo
- Cacio fritto
- €6.5
- Pecorino panato ai cornflakes, con salsa di pomodoro o salsa tartufata
- Coccoli
- €6
- Con prosciutto crudo e stracchino / prosciutto cotto e stracchino
- Pappa al pomodoro
- €5
- Tagliere di affettati
- €7
- Salame, prosciutto crudo, sbriciolona, porchetta
- Tagliere di formaggi
- €7
- Caciotta, pecorino testa nera di pienza, pecorino dop, marmellata di arance amare e miele di castagno
- Tris di crostini
- €6.5
- Salsiccia e stracchino, fegatini, pomodoro e basilico
- Gran tagliere lbo (consigliato per due persone)
- €18
- Salame, prosciutto crudo, sbriciolona, caciotta, pecorino testa nera di pienza, pecorino dop, marmellata di arance amare e miele di castagno, crostini con salsiccia e stracchino, fegatini e pomodoro e basilico accompagnato con ciaccino olio e sale
Primi piatti
- Linguine allo scoglio
- €11
- Spaghetti al nero di seppia allo scoglio
- €12
- Pappardelle al cinghiale
- €11
- Penne panna, zafferano con pancetta croccante
- €7
- Tortellini
- €8
- Panna e prosciutto/al ragù/strascicati panna e ragù
Secondi piatti
- Frittura di pesce
- €13
- (Calamari e code di gamberoni)
- Tagliata di manzo
- €12.5
- Con rucola e grana/gorgonzola e funghi porcini/radicchio e cipolla caramellata
- Spezzatino di cinghiale con pane crogiolato
- €11.5
- Polenta di fonternaccia
- €13.5
- (Rostinciana, scamerita, salsiccia e spezzatino al sugo)
- Grigliata mista
- €12.5
- (Rostinciana, scamerita, salsiccia e pollo)
Contorni
- Friarielli saltati in padella
- €4
- Insalata verde o mista
- €4
- Patatine fritte
- €4
- Fagioli cannellini al rosmarino
- €4
Panini (con buns di nostra produzione cotti nel forno a legna)
- Panino n°1 (con patate lbo)
- €11.9
- Burger di manzo , ketchup, maionese, friarielli e scamorza.
- Panino n°2 (con patate lbo)
- €10.9
- Arista, carpaccio di zucchine, cipolla, pecorino e salsa di prezzemolo
- Panino n°3 (con patate lbo)
- €10.9
- Arista, crema di mascarpone e 'nduja, funghi champignon e cipolla.
- Panino n°4 (con patate lbo)
- €10.9
- Salsiccia, insalata iceberg, burrata, pomodori secchi.
- Panino n°5 (con patate lbo)
- €8.9
- Uova, pomodoro, maionese, insalata iceberg, filetti di acciuga, salsa al prezzemolo.
- Panino n°6 (con patate lbo)
- €11.9
- Burger di manzo, pancetta, uovo, cipolla, senape, salsa al prezzemolo, pecorino.
- Panino n°7 (con patate lbo)
- €9.9
- Pane con impasto di mais. Melanzane, zucchine, cipolla, funghi champignon, rucola, pomodori secchi.
- Panino n°8 (con patate lbo)
- €12.9
- Anelli di calamari fritti, salsa rosa, insalata iceberg, stracciatella di bufala, salsa al prezzemolo.
Le pizze
- Boscaiola
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia, funghi porcini (*), funghi champignon freschi.
- Bufala D.O.P.
- €9
- Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini a crudo, origano, basilico, olio extravergine di oliva.
- Calzone
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi.
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofini, olive.
- Crudo & mascarpone
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, mascarpone.
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante.
- La 7 peccati
- €11
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, funghi champignon freschi, carciofini, wurstel, olive, salsiccia, prosciutto cotto.
- La calabra
- €9
- Pomodoro, 'nduja, ricotta a crudo, pomodorini a crudo, basilico.
- La gigi
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, gorgonzola, basilico.
- La gustosa
- €11
- Pomodoro, burrata, pomodorisecchi, cipollotto a crudo, basilico.
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, fior di latte, basilico.
- Marinara
- €6
- Pomodoro, origano, olio extravergine di oliva all’aglio.
- Maialona
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, salsiccia, prosciutto cotto, pancetta.
- Napoli
- €8
- Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe.
- Napoli napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, pomodorini in cottura, acciughe, basilico, origano.
- Primavera
- €10
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano reggiano a scaglie, olio extravergine di oliva.
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi.
- 4uattro formaggi
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano, scamorza affumicata.
- 4uattro stagioni
- €9
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofini, olive.
- Salsiccia & cipolla
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla.
- Tonno e cipolla
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla.
- Zingara
- €10
- Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi, salamino piccante, olive, peperoni.
Le pizze bianche
- Apollonia
- €8
- Fior di latte, prosciutto crudo, patate a fette.
- Autunno
- €9
- Fior di latte, radicchio, noci, funghi porcini
- Carbonara
- €9
- Fior di latte, pancetta, uova, pepe, parmigiano reggiano.
- La bona osteria
- €10
- Fior di latte, salsiccia, gorgonzola, cipolla, finocchiona.
- La glauco
- €11
- Fior di latte, salsiccia, scamorza affumicata, funghi porcini tartufo, speck.
- La gota invernale
- €11
- Fior di latte, gota, funghi porcini noci
- La morta
- €11
- Fior di latte, mortadella, burrata, salsa al prezzemolo, granella di pistacchio.
- La fresca
- €9
- Mozzarella di bufala a crudo, prosciutto crudo, pomodorini a crudo, rucola.
- La sbarba
- €10
- Cipolla, zucchine, pomodorini in cottura, friarielli, rucola.
- Parmigiana
- €9
- Fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano, pomodorini in cottura, basilico, origano.
- Salsiccia & friarielli
- €8.5
- Fior di latte, salsiccia, friarielli.
- Verdure
- €9
- Fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane.
Le focacce ripiene
- Focaccia ripiena cotto e mozzarella
- €12
- Fior di latte, prosciutto cotto.
- Focaccia ripiena salsiccia e friarielli
- €14
- Fior di latte, salsiccia, friarielli.
Dolci della casa
- Panna cotta
- €5
- (Topping cioccolato, frutti di bosco, caramello e fragola)
- Crema catalana
- €5
- (Con zucchero flambè)
- Salame al cioccolato
- €5
- Cheese cake
- €5
- (Topping cioccolato, frutti di bosco, caramello e fragola
Dolci
- Cantucci e vin santo
- €5
- Pizza dolce
- €8
- Nutella / nutella e mascarpone.
Acqua e analcolici
- Acqua frizzante e naturale 0,50 l
- €1
- Lattine 0,33 l
- €2.5
- Bibite analcoliche papini – made in toscana 0,33 l
- €3
- Coca cola/fanta in bottiglia 1,50 l
- €5
- Coca cola alla spina - piccola (0.25 cl)
- €2
Birre alla spina
- Premium – chiara - piccola
- €2.5
- Dunkel – rossa - piccola
- €2.5
Birre in bottiglia
- Ichnusa, heineken, menabrea, beck's, heineken 0.0 0,33 l
- €3
- Ichnusa non filtrata, ceres, corona, tennent’s 0,33 l
- €3.5
- Daura (no glutine) 0,33 l
- €3
- Italica 0,66 l
- €4
- Heineken, menabrea 0,66 l
- €5
- Orfrumer (weiss), mother in law (IPA) 0,50 l
- €5
- IPA primatur 0,50 l
- €6
- Gutshern pils, rotbier (rossa), lupor keller 0,50 l
- €5
- San miguel (bionda) 1 litro
- €9
Birre artigianali
- Saragiolino - artigianale vale – bionda non filtrata 0,33 l
- €5
- Saragiolino – artigianale viola – belgian stroong ale 0,33 l
- €5
- 26 nero - artigianale guadagnata – doppio malto amber ale 0,33 l
- €6
Vini della casa
- Bianco frizzantino (alla spina)
- Rosso e bianco fermo della casa 1/4 l
- €2.5
Vini rossi (bicchiere)
- Montalcino passo dei caprioli IGT
- €4.5
- Chianti terre delle civette DOCG
- €4
- Syrah bio terre siciliane funaro IGT
- €5
Vini bianchi (bicchiere)
- Traminer
- €3
- Pinot grigio
- €3
- Pecorino IGP
- €5
- Sauvignon
- €3
- Ribolla gialla I.G.T.
- €4
Bollicine (calice)
- Zimor blac de blancs millesimato
- €3.5
- Spumante dolce/brut
- €3
- Prosecco superiore valdobbiadene
- €4,000
Caffetteria
- Caffè / caffè macchiato / caffè decaffeinato / orzo / thè / camomilla
- €1.3
- Ginseng / cappuccino
- €1.8
- Caffè doppio / caffè corretto
- €2
Amari e liquori
- Ammazzacaffè
- €3
- Vin santo
- €3
Grappe
- Grappa diletta tradizionale / barricata, grappa trentina morbida
- €3.5
- Grappa trentina tradizionale, grappa 18 lune
Rum, whisky e whiskey
- Rum pampero bianco
- €4
- Rum barcelò imperial
- €5
- (barricato, bottiglia numerata)
- Rum barcelò barricato, pampero barricato
- €4.5
- Whiskey
- €4.5
- Vodka moscavskaya / absolut
- €4
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