Menu 2026 - La Bona Sort
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Last update
April 14, 2026
Chef
Carlos A. Moreira
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (53)
Para abrir boca
- Ilda con anchoa 00 (ud.)
- €3.9
- Boquerones en vinagre de Jerez y aceitunas
- €7.5
- Tostadita de sardina ahumada, aguacate y tomate confitado
- €8
- Anchoas de l'escala y piparra (2 u.)
- €6
- Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo y perejil (2 u.)
- €8
- Gambas al ajillo con aceite de oliva virgen y guindilla
- €19.9
- Almejas en salsa verde tradicional
- €19
- Croquetas de pollo rustido (2 u.)
- €6
- Croquetas de jamon iberico (2 u.)
- €6
- Croquetas de queso azul y nueces (2 u.)
- €6
- Croquetas de sobrasada de mallorca, mahón y miel (2 u.)
- €6.9
- Totopos de maíz con cheddar fundido, guacamole y pico de gallo
- €12
Para compartir y disfrutar
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún y huevo
- €9
- Bomba picantona de la casa
- €5.5
- Bravas la bona sort con nuestro alioli y aceite picante
- €6.5
- Champiñones al ajillo
- €8
- Pimientos del padrón fritos
- €7.5
- Bomba "mar y montaña" de pulpo y panceta sobre cebolla caramelizada
- €8
- Tortilla de patata y cebolla hecha al momento con alioli
- €11
- Buñuelos de bacalao con alioli de kimchi artesano (4 u.)
- €12
- Fritura de boquerones con mayonesa de wasabi
- €12
- Chipironcitos de costa a la andaluza con allioli de cítricos
- €14
- Alitas de pollo glaseadas con cebolla encurtida
- €9
- Chistorra de arbizu (navarra) a la sidra natural
- €9
- Jamón ibérico gran reserva
- €19
- Tabla "degustación" de 8 quesos seleccionados
- €26.9
Caprichos de temporada
- Esqueixada de bacalao al estilo "la bona sort"
- €16.9
- Trinxat de la cerdanya con panceta ibérica y butifarra
- €12
- Espárragos frescos de navarra en su punto y vinagreta mediterránea
- €15
- Caracoles en salsa de la abuela con chorizo e ibérico
- €16
- Corazones de alcachofa confitados, yema de huevo y jamón ibérico
- €16.9
- Crujiente de berenjena con dados de queso de cabra y miel de flores
- €13
- Setas salteadas con crujiente de jamón
- €14
- Puerros confitados con crema de calabaza asada y lluvia de frutos secos
- €14
- Oreja de cerdo a la gallega
- €12
- Torreznos con pimientos del padrón
- €13
- Garbanzos "pedrosillanos" salte. Con butifarra negra, espinacas y panceta
- €12
Para acompañar
- Pan de coca de folgueroles: con tomate y aove
- €3.9
- Coca de pan de cristal con all i oli
- €4.5
Entrantes de la tierra y el mar
- Tomates en texturas con burrata, albahaca fresca y lluvia de pistacho
- €16
- Ensalada de ventresca de atún, tomate de huerto y olivas del país
- €15
- Ensalada de rúcula con tomate cherry, mango, queso y piñones tostados
- €14
- Ceviche de Corvina, cítricos y mar
- €16.9
- Canelón de confit de pato y foie con bechamel trufada y parmesano
- €15
- Huevos de corral con patatas, jamón ibérico y Foie
- €18
- Risotto de setas con parmigiano y su crujiente
- €17
- Parrillada de verduras al carbón de encina con romesco
- €16
- Alcachofas a la brasa con aceite de ajo-perejil y virutas de ibérico
- €16
Nuestros pescados de costa
- Mejillones al Vapor a las Finas Hierbas
- €13
- Pulpo a la brasa con parmentier trufada y pimentón de la vera
- €29
- Lenguado de costa a la brasa
- €24
- Dorada de ración abierta "a la espalda" al carbón de encina
- €23
- Lomo de bacalao barquero "a la llauna" con judías del ganxet
- €19.9
- Tataki de atún en costra de sésamo con algas y brotes
- €21
- Pulpo "a feira" con patata y pimentón
- €26.5
- Calamar a la plancha con emulsión de ajo y perejil
- €17
- Tartar de salmón noruego con aguacate, mango y perlas de aove
- €18
- Calamarcitos de playa a la andaluza con alioli de lima fresca
- €17
Nuestros guisos
- Callos con "cap i pota" al estilo tradicional
- €17
- Rabo de toro estofado al priorat con parmentier
- €22
- Meloso de ternera al humo con puré de manzana asada
- €21
- Fricandó de ternera con setas de temporada
- €18
- Albóndigas con sepia (mar y montaña)
- €16
Carnes seleccionadas
- Entrecot de ternera con patatas y pimientos del padrón
- €22
- Picanha de black angus a la brasa con sal de escamas
- €26
- Solomillo de ternera con foie a la parrilla y cebolla caramelizada
- €32
- Pluma ibérica a la brasa con crema de calabaza asada
- €22
- Entraña de ternera nacional a la brasa con chimichurri casero
- €21
- Costilla de cerdo confitada a baja temperatura
- €17
- Selección de carnes al carbón "la bona sort"
- €26
- Steak tartar de solomillo de ternera con nieve de foie mi-cuit
- €22
- Hamburguesa gourmet ternera 200g con cheddar, bacon, cebolla, tomate y Lechuga
- €14
Vinos tintos
- Xino – xano d.o. penedes
- Syrah / merlot / cabernet sauvignon
- Terra prima d.o. penedés
- Cariñena, garnacha ( ecológico )
- Trepat d.o. conca de barbera
- 100% Trepat natural, orgánico
- Puños fuera d.o conca de barbera - trepat
- La gallineta d.o. conca de barbera
- Trepat / garnatxa / syrah
- 828 D.o. rioja
- Tempranillo / garnacha / graciano
- Iña herminia d.o. rioja
- Tempranillo / garnacha / graciano
- Luis cañas d.o. rioja crianza
- Tempranillo / garnacha / graciano / viura / malvasia
- La vendimia d.o. rioja
- Garnacha / tempranillo
- Les cousines d.o. priorat
- Cariñena /garnacha /c.sauvignon / merlot
- Camins del priorat d.o. priorat
- Garnacha / cabernet sauvignon / merlot
- Les terrasses d.o. priorat
- Cariñena / garnacha / cabernet sauvignon /ecológico
- Cap de creus d.o. empordà
- Cariñena, garnacha negra
- Cor del pais d.o. montsant
- Garnacha / merlot / tempranillo
- Lasendal d.o. montsant - garnatxa
- Dido d.o. montsant
- Garnacha / syrah / c.sauvignon / cariñena / merlot
- Cantamañanas d.o. ribera del duero - tempranillo
- Vizcarra d.o. ribera del duero - tinto fino
- Venta las vacas d.o. ribera del duero - tinto fino
- Psi d.o. ribera del duero
- Tempranillo / garnacha
- Llavors d.o. empordà
- Cariñena / merlot / c.sauvignon / syrah 29 lalama d.o
- Lalama d.o. ribera sacra
- Brancellao / mouratón / souson / garnacha tintorera
- Petit pitacum d.o. bierzo - mencía
- Petalos del bierzo d.o. bierzo – mencía / godello
- Gratallops 2016 d.o. bierzo
- Cariñena, garnacha, otras variedades
- Villa de corullon d.o. bierzo álvaro palacios – mencía
- Flor de vetus d.o. toro
- 95 % Tinta de toro / 5% garnacha
- Almirez 2017 d.o. toro - tinta de toro
- Victorino d.o. toro - tinta de toro
- Dao niepoort d.o. Portugal
- Antonin guyon bourgogne hautes cotes de nuits d.o. france – pinot noir
Sangrías
- Sangría de cava
- Sangría de vino
- Tinto de verano
Vinos blancos
- Blanc mariner d.o. penedés
- Chardonnay / xarel·lo
- Celler de credo d.o. penedés
- Xarel·lo / macabeu / parellada
- Benplantat d.o. penedés
- Garnacha blanca, macabeo
- Terraprima d.o. penedés
- Xarel·lo, macabeo, malvasía ( ecologico )
- Valentino d.o. penedés
- Xarel·lo - vino blanco
- Can sumoi d.o. conca de riu anoi
- Garnatxa blanca
- Cara nord d.o. conca de barbera
- Macabeo / chardonnay / trepat
- Cap de ruc d.o. terra alta - garnacha blanca
- 828 D.o. rioja – viura
- Dido d.o. montsant
- 50% Macabeo, 40% garnacha blanca, 10% xarel·lo
- Marques de irun d.o. rueda - verdejo
- Disruptivo d.o. rueda - verdejo
- La camioneta d.o. rueda - verdejo4/ 22
- Perro verde d.o. rueda - verdejo
- Terras gouda d.o. rías baixas - albariño
- Liñar de vides d.o. rías baixas - albariño
- O luar do sil d.o. valdeorras – 100 % godello
- Pazo mariñan d.o. valdeorras – 100 % godello
- Trimbach d.o. alsace france – riesling
- La cadette vezelay d.o. AOC vézelay - borgoña-chardonnay
Vinos rosados / rose
- Xino _ xano d.o. penedes - merlot, syrah
- Muga d.o. rioja
- Magali signature d.o. côtes de provence
- Syah, cabernet sauvignon, garnatxa negra, cinsault
Cava / champagne
- Cava de la casa d.o. catalunya
- Juve camps / reserva familia
- Macabeo, parellada, xarel·lo
- Menaixatrua d.o. catalunya
- Orgánico blanco joven brut nature
- Leopardi d.o. zona: corpinnat
- Xarel·lo /macabeu / parellada
- Delamotte brut champagne
- Chardonnay, pinot noir, meunier
El rincón de los cócteles
- Aperol spritz
- Aperol / prosecco / soda / naranja / hielo
- Campari spritz
- Campari / soda / cava / hielo
- Bellini cava
- Licor de melocotón / zumo de melocotón / granadina
- Americano
- Campari / vermuth rojo / soda
- Negroni
- Campari / ginebra / vermuth rojo
- Mimosa cava
- Triple seco / zumo de naranja
- Mojito clásico
- Ron blanco / lima / azúcar / soda / menta / hielo
- Mojito fruit
- Sabor a frutas … fresa / mango / fruta de la passion / yuzu / coco
- Daiquiri
- Ron blanco / zumo de lima / sirope de azúcar / rodaja de lima
- Daiquiri fruit
- Sabor a frutas … fresa / mango / fruta de la pasión / yuzu / coco
- Daiquiri winlei
- Frangelico / azucar / brandy / lima y miel
- Piña colada
- Ron malibu / zumo de piña / pure de coco / azúcar / hielo
- Muai tai
- Ron blanco / ron negro / triple seco / zumo de lima / granadina / azúcar / hielo
- Mai tai
- Ron / triple seco / zumo de naranja
- Blue ocean
- Ron / curaçao / zumo de limón / azúcar / hielo
- Caipirinha
- Cachaça / lima / azúcar / soda / hielo
- Caipirinha fruit
- Sabor a frutas … fresa / mango / fruta de la passion / yuzu / coco
- Paloma
- Tequila / zumo de lima / soda / naranja
- Tequila sunrise
- Tequila / zumo de naranja / granadina / hielo
- Fuego de agave
- Tequila / ron / fruta de la pasión / zumo de arándanos / agave
- Margarita
- Tequila / zumo de lima / azúcar / triple seco / sal
- Margarita fruit
- Con sabor a frutas … fresa / mango / fruta de la passion / yuzu / coco
- Long island iced tea
- Tequila / ron / vodka / triple seco / ginebra / limon / coca – cola
- Whisky sour
- Whisky / zumo de lima / azúcar / clara de huevo / angostura
- Old fashioned
- Whisky / angostura / azucar moreno / hielo
- Amaretto sour
- Amaretto / azúcar / zumo de lima / clara de huevo
- Pisco sour
- Pisco / azúcar / zumo de lima / clara de huevo / angostura
- Bloody mary
- Vodka / zumo de tomate / limón / tabasco / salsa perrins / sal / pimienta
- Moscow mule
- Vodka / ginger beer / hielo / angostura / lima
- Cosmopolitan
- Vodka / triple seco / zumo de arándanos / zumo de lima / soda
- Sex on the beach
- Vodka / licor de melocotón / z. de naranja / z.arándanos / granadina
- Mediterranean martini
- Ginebra / lima / sirope de fresas / azúcar
- Martini expresso
- Vodka / café expreso / licor café / azúcar
- Martini expresso
- Baileys vodka / café expreso / licor café / licor de baileys
- Black russian
- Vodka / licor café / leche fría emulsionada
- Pink lady
- Ginebra / triple seco / zumo de limón / clara de huevo / granadina
- Dry martini
- Ginebra / martini seco / limón
- Watermelon gin fizz
- Ginebra / watermelon / zumo de limon / soda / hielo
- Gin cooffe tonic
- Ginebra / tónica / café expresso / hielo
- Tom collins
- Ginebra / zumo de lima / azúcar / soda / hielo
- Café irlandes
- Café expresso / whisky / azúcar / nata montada / polvo de cacao
Sin alcohol
- San francisco
- Zumos de naranja / de piña / de melocotón / granadina / hielo
- Mojito sin alcohol
- Lima / azúcar / soda / sirope de mojito / menta / hielo
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