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Menu 2025 - La Bonne Bière
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Last update
September 15, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (13)
Plats du jour
- Bavette grillée 120gr
- €12
- Sauce échalote, frites. Du lundi à vendredi !! 12h - 14h30
- Burger italien
- €15
Entrées
- Oeuf mayonnaise et bouquet de mesclun
- €5.5
- Gaspacho verde aux herbes fraîches et yaourt grec
- €7
- Mozzarella di bufala artisanale, huile d'olive extra vierge (250 g)
- €12
- Petites moules poulettes
- €10
- 6 Gros escargots de bourgogne sauvage de “la maison de l'escargot"
- €12
- Belle assiette de chiffonnade de jambon corse
- €11
- Salade de tomates cerises, citron, huile d'olive extra vierge et basilic
- €6
A partager...ou pas
- Houmous maison à la crème de sésame et pita grillée
- €9
- Baba ganoush et pita grillée
- €9
- Zaalouk froide au citron confit
- €7
- Sardines à l'huile d'olive bio de la maison “la guildive"
- €12
- Focaccia maison au romarin et à l'ail
- €6
- Patatas bravas et aïoli
- €7
- Accras de crevettes au citron vert et sauce pimentée
- €10
- Finger de poulet panés aux céréales marinées au piment d'espelette
- €10
- Camembert d'isigny rôti au miel et thym-citron
- €22
- Camembert à la crème de truffe
- €28
- (15-20 mn de patience)
- Fritures de calamars en persillade et sauce tartare
- €10
- Assiette de mezze
- €13
- Baba ganoush, houmous, tapenade aux olives de kalamata et pita grillée
- Planches de charcuteries fines ou mixte
- €18
Les salades
- Salade césar
- €17
- Poulet croustillant, parmesan artisanal 12 mois d'affinage, sauce césar, oeuf mollet et croûtons à l'ail
- Salade vietnamienne
- €17
- Boeuf mariné au satay, coriandre, soja, sésame, agrumes, chou chinois, carottes et courgettes
- Salade niçoise
- €17
- Ventrèche de thon confit, poivrons rôtis, concombre, radis, olives noires, œuf mollet et vinaigrette au citron confit
- Salade italienne
- €18
- Mesclun, pesto, stracciatella di buffa, artichauts confits, aubergines marinées, courgettes grillées, tomates cerises et pistaches
Les incontournables
- Le véritable cheeseburger
- €18
- Boeuf français sélection nivernaise, ketchup, moutarde, double cheddar, pickles maison et oignons
- Tartare de bœuf charolais au couteau traditionnel et frites
- €18
- Bavette d'aloyau “ 200 gr ” véritable sauce à l'échalote et frites
- €21
- Croque monsieur gratiné au comté 18 mois d'affinage
- €14
- Croque monsieur gratiné au comté 18 mois d'affinage servi avec frites ou mesclun, ou croque madame
- €15
- Omelette aux oeufs plein air 2 ingrédients aux choix, servie avec frites ou mesclun
- €13
- Champignons, emmental, jambon blanc
Les poissons
- Dos de cabillaud rôti au thym, mousseline de pomme de terre à l'huile d'olive et sauce vierge
- €22
- Filet de daurade à la plancha, zaalouk, citron rôti et coriandre
- €21
- Tartare de daurade aux agrumes, basilic et poivre de timut
- €19
- Moules de bouchot façon poulette et frites
- €18
- Crème crue d'isigny, échalottes, vins blanc et persil
Les viandes
- Noix d'entrecôte angus 250 gr (argentine), frites et sauce béarnaise
- €36
- Belle côte de boeuf (1 kg) " sélection nivernaise" garniture au choix (2 pers)
- €90
- Véritable steak au poivre (filet de boeuf 250 gr) et frites
- €35
- Magret de canard entier grillé, pomme de terre rôties en persillade et jus corsé au thym
- €28
Les pates (malson mancinl)
- Spaghetti de la maison mancini, pesto alla genovese, parmesan 24 mois d'affinage, pignons de pin et basilic
- €17
- Rigatoni de la maison mancini alla norma
- €17
- Aubergines confites, tomates de salere bio, basilic, huile d'olive extra vierge et ricotta salata fumée
Les différentes garnitures
- Mesclun de salade
- €5
- Mousseline de pomme de terre à l'huile d'olive / frites
- €6
- Pomme de terre rôties en persillade / patatas bravas/ zaalouk
- €7
Sélections de fromages affinés
- Fromages aux choix (MOF) - 1 pièce
- €7
- Comté / saint nectaire / rocamadour / fourme d'ambert / brillat savarin
- Fromages aux choix (MOF) - 3 pièces
- €18
- Comté / saint nectaire / rocamadour / fourme d'ambert / brillat savarin
Desserts
- Profiteroles au chocolat inaya 65%, glace vanille de madagascar (1 chou)
- €6
- Café gourmand
- €9
- Glace gérard taurin mof champion du monde 2023 (la boule)
- €5
- Mi-cuit au chocolat inaya 65% glace vanille de madagascar (12 mn de patience)
- €12
- Crêpe minute
- €7.5
- Sucre, miel, nutella, confiture ou caramel beurre salé
- Crème brûlée à la vanille de vanuatu
- €8
- Tiramisu au café et amaretto
- €8
- Coupe glacée colonel (citron et vodka)
- €10
- Salade de fruits frais
- €8
- Dame blanche
- €10
- Glace vanille de madagascar, chantilly à la vanille de vanuatu, sauce chocolat
- La véritable pêche melba
- €10
- Pêche blanche sirop à la verveine, sorbet à la framboise chantilly à la vanille de vanuatu et tuile aux amandes
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
- Steak haché ou jambon blanc, frites, glace ou crêpe
- €12
Boissons
- Jus de fruits 25 cl
- €5.5
- Coca cola
- €4.9
- Oranges ou citrons pressés
- €5.5
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