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Menu 2024 - La Bonne École
13 Rue des Cloys, 75018, Paris
FrenchAverage price €39
9.3
(336 reviews)
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Last update
October 4, 2024
Chef
Genesis Lugo
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (26)
+22
Les entrées
- Velouté de châtaignes et champignons, noix concassées
- €9.5
- Os à moelle, gros sel de noirmoutier et toasts
- €10.5
- Pommes de terre en texture, poitrine fumée croustillante, pickles d'oignons rouges
- €10.5
- L’incontournable pâté en croute, pickles de moutarde et cornichons
- €12.5
Les plats
- Vol-au-vent végétal, curry-coco de légumes de saisons, herbes fraiches
- €19.5
- Suprême de poulet jaune et son jus, big gnocchis poêlés, sauge et crème d'épinard
- €23.5
- Tataki de magret canard, chou pak choi sauté, mayo au gingembre, condiment pommes
- €25.5
- Onglet de veau, sauce aux cèpes, gratin dauphinois
- €26.5
- Poulpe snacké, patate douce, salsa vuelve a la vida, cresson et gel mandarine
- €28.5
La plancha
- Poitrine de cochon croustillante et sa sauce chili maison
- €24.5
- Entrecôte de 350g (2pers)
- €35.5
- Sélectionnée par notre boucher, accompagnée de son os à moellle
- Colita de cuadril black angus d’argentine (2 pers)
- €72.5
Assiette de fromages
- Pour accompagner votre fromage, verre de maury 20ans d’âge, domaine mas amiel
- €10.5
Les desserts
- La légendaire profiterole de la bonne école
- €12.5
- Belle tarte tatin aux pommes et sa crème fraiche
- €10.5
- Crémeux coco-passion, brunoise mangue, passion et basilic thai, syphon coco et citron
- €10.5
- Café gourmand
- €11.5
- Coupe de glaces et sorbets artisanaux terre adélice (1 boule)
- €4
Les chartreuses (2cl)
- Verte ou jaune
- €5
- Liqueur d’élixir, MOF
- €7
- 9ème centenaire
- €8.5
- VEP (verte)
- €13
Les gauloises
- Verte ou jaune
- €9.5
- Cuvée des 240 ans nectar des druides
- €11.5
- Verte et jaune 3 ans
- €13.5
- Verte 5 ans
- €15.5
Les digestifs
- Limoncello, menthe pastille, peppermint, amaretto, bailey’s
- €7.5
- Poire williams, framboise, calvados, armagnac 7ans, verveine du forez
- €9.5
- Prune de souillac, cognac VSOP
- €11.5
- L’ abricot du roulot, calvados morin 15ans
- €12.5
- Armagnac hors d’âge la haille de l’ami jean-luc lapeyre
- €13.5
Frequently Asked Questions
La Bonne École
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