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Menu 2025 - La Botifarra
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Last update
September 30, 2025
Chef
Jorge
Type of cuisine
Spanish
All food photos (9)
De la huerta al plato
- Tomaton del perrelo - pequeño
- €15
- (Tomate de 500gr. a 700gr.). acompañado de ventresca de atún, anchoas, mojama, boquerón del mediterráneo y brotes ecológicos
- Tomaton del perrelo - grande
- €16
- (Tomate de 500gr. a 700gr.). acompañado de ventresca de atún, anchoas, mojama, boquerón del mediterráneo y brotes ecológicos
- Ensalada burrata
- €13.5
- Queso fresco italiano con tomate cherry o champiñones, brotes ecológicos y pasta fresca
- Ensalada "eslokehay"
- €11
- Brotes ecológicos, tomate, champiñones, atún y jamón
- Tomate con boquerones
- €7.5
- Tomate con anchoas
- €10
- Tomate con ventresca
- €10
- Champiñones con pimientos del padrón
- €7.5
- Con ajo y perejil
- Seleccion de verduras a la plancha
- €11
- (Para 2)
De la casa
- Patatas arrugas
- €6.5
- Con mojo de pimiento y cilantro
- Patatas paris hilton/christian grey
- €12
- (Si tenèis curiosidad, preguntad al cocinero) patats pochadas con tomillo, ajo y cebolla, con jamón, huevo, queso, paté y cebolla crujiente
- Patatas a lo rico
- €10
- Patatas pochadas, 2 huevos y jamón, con aderezo de orégano y ñora
- Huevos trufados con patatas
- €10
- Huevos trufados con patatas y jamón
- €13
Carne, embutidos y quesos
- Albóndigas de la abuela a la cerveza
- €9
- Con tomate, cebolla y laurel, sobre base de patata pochada
- Longanizas rellenas
- €10.5
- De queso al vino blanco, de miel, de habas
- Degustación de longanizas
- €10.5
- Entrecot
- €20
- Lomo alto
- Chorizos del infierno
- €7.5
- Sobre colchón de patatas
- Provolone a la plancha
- €10
- Con orégano, aceite de oliva y vinagre de módena
- Queso de cabra a la plancha
- €7.5
- Acompañado de mermelada de tomate y pan tostado
- Lacón de león
- €10
- Con aceite de oliva, pimienta, pimentón de la vera y sal maldon
- Plato de jamón
- €18
- Surtido de ibéricos
- €16
- Morteruelo
- €7.5
- Paté de caza con láminas de almendra y pan tostado
- Ajoarriero
- €7.5
- Con láminas de almendra y pan tostado
Del mar maditerráneo
- Calamar a la plancha - normal
- €14
- Con aderezo de ajo y perejil, sal maldon y aceite de oliva (precio según mercado)
- Calamar a la plancha - grande
- €16
- Con aderezo de ajo y perejil, sal maldon y aceite de oliva (precio según mercado)
- Tataki de atún
- €14
- Con sésamo negro tostado, aliño de sirope de mango y verduras salteadas
- Clóchinas valenciana
- €8
- A gusto del chef
Postres
- Brownie de chocolate casero
- €6
- Coulant
- €6
- Tarta de castañas y chocolate
- €6
- Tarta de zanahoria
- €6
- Tarta de limón
- €6
- Tarat de queso
- €6
Bebidas
- Botella de agua 0,5 l
- €2
- Agua con gas
- €2.5
- Refrescos
- €2.5
- Doble de turia
- €3
- Caña de turia
- €2
- Tercio de turia
- €3
- Jarra de turia
- €13
- Copa de vino de la casa
- €3
- Botella de vino
- Pedir la carta de vinos o consultar al camarero
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