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Menu 2025 - La Botte di Ferro Fish & Sushi Grottaferrata
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Last update
February 20, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (11)
All food photos (36)
Gli antipasti
- La selezione di crudi
- €30
- 8 portate suggerite dal mare ogni giorno
- Cotto & pescato
- €21
- 4 Portate suggerite dal mare e ideate dallo chef
- Carpaccio di Spigola
- €16
- Ostriche Divine
- €5
- Scampo mar Tirreno
- €4
- Tris di tartare dello chef
- €23
- Battuto di gambero rosa
- €17
- Battuto di gambero rosa ai frutti rossi
- Polpo rosticciato
- €17
- Polpo rosticciato e la sua salsa con soffice allo zafferano e timo
- Cubetti di Baccalà in tempura
- €15
- Soutè ai frutti di mare con pomodoro ciliegino e pane croccante
- €19
- Gyoza su salsa di jalapeño
- €16
- Supplì artigianali alla crema di scampi
- €3
- Pan brioche
- €15
- Pan brioche, burro francese, alici di Cetara
I primi piatti
- Paccheri pastificio Mancini
- €24
- Paccheri al ragù di mare con pomodoro e timo
- Gnocchetti alla crema di scampi
- €21
- Spaghettoni pastificio Mancini aglio olio e peperoncino, spigola e bottarga
- €24
- Linguine pastificio Mancini all'Astice
- €32
- Ravioli
- €25
- Ravioli ripieni di spigola, gel al limone e carciofi croccanti
- Riso acquerello
- €27
- Riso acquerello con agrumi e gambero rosa
I secondi piatti
- Calamaro
- €25
- Calamaro crema di zucca, radicchio e gorgonzola
- Baccalà
- €29
- Baccalà pintox salsa pil pil e puntarelle alla romana
- La catalana di crostacei
- €36
- Arrosto misto
- €38
- Tataki di tonno rosso
- €27
- Tataki di tonno croccante, crema di topinambur, carciofi e menta
- Tempura di gamberi verdure e salsa agrodolce
- €24
Le verdure di stagione
- Cicoria
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure wok
- €6
- Insalata mista
- €6
I dolci
- Cremoso di cioccolato bianco, crema di noci, frutta secca caramellata e arancia candita
- €11
- Tiramisù
- €9
- Crumble di mele su crema inglese alla cannella
- €10
- Mousse al limone, frolla e meringa alla liquirizia
- €12
- Tortino al cioccolato fondente e arachidi
- €11
- Crema catalana
- €9
Antipasti
- Edamame
- €5
- Semi di soia
- Goma wakame
- €5
- Alghe e semi di sesamo
- Chirashi mix
- €18
- Ciotola di riso servita con pesce crudo misto
Poke
- Salmone
- €16
- Salmone, avocado, edamame, iceberg, sesamo
- Tonno
- €19
- Tonno, avocado, edamame, iceberg, sesamo
Nigiri
- Salmone
- €16
- Salmone, avocado, edamame, iceberg, sesamo
- Tonno
- €19
- Tonno, avocado, edamame, iceberg, sesamo
- Spigola
- €4
- Gambero cotto
- €5
- Gambero rosso .
- €8
Sushi e sashimi
- Sushi e sashimi mix 24 pz
- €36
- 8 Sashimi 8 uramaki 8 nigiri
Sashimi
- Sashimi mix 18 pz
- €28
- Salmone 6 pz
- €12
- Tonno
- €19
- Tonno, avocado, edamame, iceberg, sesamo
- Ricciola
- €18
- Spigola
- €4
Sushi mix
- Sushi mix
- €24
- Hosomaki 6 pz Uramaki 4pz Nigiri 6 pz
Uramaki
- California roll
- €12
- Granchio, avocado, mayo, sesamo.
- Philadelphia
- €13
- Salmone, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki
- Spicy tonno
- €16
- Tartar di tonno, avocado, sesamo e spicy mayo .
- Spicy salmone
- €16
- Tartar di salmone, avocado, sesamo e spicy mayo
- Salmone avocado
- €12
- Salmone, avocado, sesamo .
Hosomaki
- Salmone avocado
- €12
- Salmone, avocado, sesamo .
- Tonno
- €19
- Tonno, avocado, edamame, iceberg, sesamo
Uramaki special
- Rock 'n roll
- €15
- tempura gamberi, basilico ,mayo, sesamo, tartar di tonno, salsa spicy
- Tiger roll .
- €14
- tempura gamberi, avocado, salmone, salsa dello chef
- Lemon maki
- €16
- tempura gamberi, avocado, salmone, maio, scorsa di limone grattugiata
- Rainbow roll special
- €18
- granchio, avocado, maio, pesce misto, caviale, croccante di patata
- Ebi ten maki
- €15
- tempura di gamberi, maio, lattuga, salsa teriyaki
- Mazara special
- €28
- Gambero di mazara del vallo, lime, salmone, avocado.
Chef omakase
- Chef omakase mix 24 pz
- €36
- Misto dello chef
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