Menu 2025 - La Bottega del Buffalo
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (4)
Taglieri x 2 pers.
- Salumi formaggi e giardiniera
- €18
- Cotto alla brace “cuit de bosses”, finocchiona, capocollo, carciof tre latti sardo, caprino, gorgonzola
- €16
- Crudo di parma 36 mesi, burrata pugliese, marmellata, cipolle caramellate, fichi secchi, pecorino affinato al mirto, lardo di colonnata, miele
- €18
- Mortadella favola, tigelle, crudo parma 36 mesi, pesto di pistacchio squacquerone, grana padano
- €18
Insalate salads
- Caesar salad
- €12
- Lattuga, pollo, salsa caesar, grana padano
- Greca
- €12
- Lattuga, pomodoro ciliegino, feta, cipolla rossa, olive riviera
- Norvegese
- €14
- Lattuga, salmone affumicato, fichi secchi, mela verde, misticanza
- Siciliana
- €11
- Finocchio, arance, misticanza, noci
Panini
- Prosciutto crudo 36 mesi, crema di parmigiano, cuore di bue, olive riviera
- €10
- Speck trentino IGP, funghi pioppini sott’olio, cetriolini, caprino all’erba cipollina
- €9
- Mortadella favola, crema di pistacchio, burrata pugliese, granella di pistacchio
- €12
- Carne salada, insalata riccia, pesto al limone, squacquerone
- €10
- Porchetta di ariccia, cipolla caramellata, pesto di finocchietto selvatico
- €10
- Cotta alla brace “cuit de bosses”, crema di patate, caprino, timo al limone, peperone crusco
- €12
- Capocollo, miele, monte veronese, noci
- €9
- Finocchiona, miele, noci, fichi secchi, soncino, pecorino sardo
- €9.5
- Spianata calabra, ricotta salata infornata, rucola, pomodoro secco, pesto di basilico
- €10
- Speck trentino IGP, gorgonzola, tre latti sardo, cren, radicchio tardivo sott’olio
- €11
- Mortadella favola, pecorino sardo affinato al mirto, confettura di fichi
- €10
- Porchetta di ariccia IGP, carciofi grigliati sott’olio, crema di pecorino romano
- €12
Panini vegetariani
- Caponata di melanzane, burrata pugliese, glassa di aceto balsamico IGP, menta
- €9
- Crema di pecorino romano, melanzane grigliate, cime di rapa, pesto di pomodoro
- €8
- Pesto di mandorle, mozzarella di bufala, pomodori secchi, spinacino
- €8
- Friarelli, pomodoro datterino giallo, burrata pugliese, pesto di basilico
- €8
Panini con pesce
- Salmone affumicato norvegese, mozzarella di bufala, zucchine marinate, maionese al basilico
- €13
- Filetti di tonno sott’olio, burrata pugliese, patè di olive, pomodoro datterino giallo
- €9.5
Focacce
- Prosciutto crudo parma 36 mesi, mozzarella di bufala DOP, valeriana, cipolle caramellate
- €12
- Cotto alla brace “cuit de bosses”, marmellata di cipolle rosse, zucchine croccanti, brie
- €9
- Capocollo, gorgonzola, rucola, pomodori secchi
- €10
- Finocchiona, squacquerone, battuta di olive, spinacino
- €11
- Bresaola della valtellina, rucola, scaglie di grana, melanzana sott’olio
- €12
Dolci
- Tortino al cioccolato
- €6
- Cheese cake
- €6
- Dessert monoporzione
- €6
- Cannoli
- €6
- Babà al rum
- €6
Bevande
- Birra bud 0,40 cl. (alla spina)
- €5
- Birra leffe alla spina 0,50 cl. (alla spina)
- €6
- Birra franziskaner weizen alla spina 0,50 cl. (alla spina)
- €6
- Coca cola 0,33 cl.
- €3.5
- Fanta 0,33 cl.
- €3.5
- Sprite 0,33 cl.
- €3.5
- Coca cola zero 0,33 cl.
- €3.5
- Te limone/pesca
- €3.5
- Vino bianco 0,50 cl.
- €8
- Vino rosso 0,50 cl.
- €8
- Vino rosè 0,50 cl.
- €8
- Prosecco 0,50 cl.
- €8
- Kairos rosso veneto IGT
- €80
- Cabernet “ 60-20-20 “ IGT
- €48
- Roveiago rosso del veronese IGT
- €16
- Valpolicella classico DOC
- €18
- Valpolicella classico superiore DOC
- €22
- Tenazio valpolicella classico superiore ripasso DOC
- €36
- Costa delle corone amarone cl. valpolicella DOC
- €65
- Pinot grigio
- €16
- Bellebolle rosé garda DOC biologico
- €20
- Bellebolle brut garda DOC biologico
- €20
- Lugana DOCG biologico
- €22
- Valpolicella classico superiore
- €25
- Ripassa valpolicella superiore
- €35
- Lugana santa cristina vigneti massoni DOC
- €28
- Custoza DOP
- €16
- Bardolino superiore
- €20
- Bardolino chiaretto.
- €16
- Campari soda
- €5
- Crodino
- €4
- San bitter
- €4
- Gingerino
- €4
- Tonica
- €4
- Succo di frutta
- €4
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino
- €3
- Acqua
- €3
- Negroni (da)
- €8
- Americano (da)
- €8
- Gin tonic (da)
- €8
- Gin lemon (da)
- €8
- Spritz aperol
- €6
- Spritz campari
- €6
- Rum cola
- €10
- Vodka tonic/lemon
- €10
- Amari
- €4
- Rum (da)
- €3
- Grappa
- €5
- Grappa barricata (da)
- €10
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