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Menu 2025 - La Bottega del Nobile
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Last update
April 3, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (43)
Antipasti
- Come una panzanella
- €18
- Cerchio di pasta fillo con pomodoro confit, petto d'anatra in olio cuttura al timo, cipollotto, caviale di cetriolo e germogli
- Seppia scottata con mandorla, crema di piselli e polvere di arancia
- €19
- Fiore di zucca, crumble al parmigiano, crema di patate, verdure di stagione, coulis di pomodoro arrosto
- €16
- Battuta di manzo, burrata e nocciola
- €20
- Insalata di diaframma, patata, asparago, scarola e limone
- €19
Primi piatti
- Tagliolini al ragù di agnello e variazione di carciofo
- €22
- Pici con cipolla fondente e brasato di fagiano
- €19
- Tortelli alla carbonara e battuta di cervo
- €23
- Spaghetto ai crostacei e ginger
- €20
- Risotto al cipollotto, caprino dama bianca e polvere di buccia di cipolla
- €21
Secondi piatti
- Agnello in 3 consistenze, patata novella, scarola legata e maionese alle acciughe
- €24
- Maialino da latte in porchetta al ginepro, patata e salsa BBQ
- €21
- Variazione di piccione e salsa al caffè
- €27
- Rombo al sale, asparagi, lavanda e grue di cacao
- €28
- Fiorentina (per hg)
- €7
- La fiorentina ha un peso tra kg 1.100 e 1.600
Contorni
- Verdure di stagione
- €7
- Misticanza di campo
- €8
- Patate al forno
- €7
Dessert
- Delizia al limone
- €10
- Parfait cioccolato e mandorla
- €12
- La nostra crostatina di frutta, meringa all'italiana e crema pasticcera
- €12
- Bignè craquelin all'arancio e salsa al tea matcha
- €11
- Cantucci e vinsanto
- €10
- Almonds cantucci biscuits with vinsanto dessert wine
- Selezione di formaggi
- €16
Bevande
- Acqua naturale o frizzante 75 cl
- €3
- Caffè
- €2
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