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Insider
Menu 2024 - La Bottega Frascatana
Via XX Settembre, 50, 00044, Frascati
MediterraneanAverage price €30
9.5
(1,193 reviews)
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Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (281)
+277
Antipasti
- Tagliere “la bottega frascatana”
- €10
- (salumi vari, porchetta, formaggi, verdure miste grigliate, ceci panna e tartufo, frittata di zucchine con pomodori pachino)
- Supplì
- €2
- (riso, pomodoro, mozzarella, pan grattato)
- Crocchetta
- €2
- (patata, mozzarella, uovo, pan grattato)
- Mozzarella di bufala campana con prosciutto di parma
- €8.5
- (mozzarella di bufala campana 125g con prosciutto di parma)
- Bruschetta al pomodoro
- €2
- (pane, pomodoro pachino, olio EVO, basilico fresco)
- Bruschetta speciale "cicoria"
- €4
- Fiore di zucca scomposto
- €4
- (fiori di zucca, stracciata di bufala e acciughe)
- Porchetta d'ariccia
- €5
- (porchetta d'Ariccia fresca)
- Caprese di bufala
- €8.5
- (pomodoro e mozzarella) (stagionale)
- Polpettine di carne
- €3.5
- (sugo di pomodoro, carne di manzo, pecorino)
- Ciotolina di trippa
- €6
- Bruschetta speciale "stracciata di bufala e alici"
- €4.5
- Bruschetta speciale "ceci al tartufo"
- €4.5
- Bruschetta con funghi porcini
- €5
- Polpette di patate e porchetta (2 pezzi)
- €3.5
- (patate e porchetta su crema di maionese, senape e miele)
- Pane e coperto
- €2
- Burrata con pomodori datterini
- €5
- stagionale
- Mozzarella di bufala
- €3
Primi piatti
- Spaghetti “cacio e pepe”
- €11.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, pecorino romano, pepe)
- Mezze maniche “alla gricia”
- €11.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, guanciale, pecorino romano, pepe)
- Mezze maniche “alla norcina”
- €11.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, panna fresca, salsiccia, pecorino romano, pepe)
- Mezze maniche “alla carbonara”
- €11.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, uovo, guanciale croccante, pecorino romano, pepe)
- Spaghettone “all’ amatriciana”
- €11.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, sugo di pomodoro, guanciale, pecorino romano, pepe)
- Spaghettone alla “carbonara vegetariana”
- €11.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, uovo, zucchine e carote tagliate alla julienne, funghi champignon, pecorino romano, pepe, olio evo)
- Fettuccine “al sugo di coda”
- €13.5
- (pasta fresca all’uovo, sugo di pomodoro, coda vaccinara, sedano, carota, cipolla, pecorino romano, olio evo)
- Fettuccine con funghi porcini** e tartufo
- €15
- (pasta fresca all’uovo, funghi porcini, tartufo, prezzemolo, peperoncino, olio evo)
- Fettuccine con fave**, guanciale e pecorino
- €14
- (pasta fresca all’uovo, fave, guanciale, pecorino romano)
- Ravioli* con ricotta, bufala e spinaci
- €12
- (pasta fresca all’uovo ripiena, pomodoro, basilico, parmigiano reggiano, olio evo)
- Gnocchi al ragù
- €11
- (gnocchetti di patate, sugo di pomodoro, macinato di manzo, sedano, carota, cipolla, vino rosso, pepe, parmigiano reggiano, olio evo)
- Risotto taleggio, zucchine e speck
- €12.5
- (riso parboiled, taleggio fresco, zucchine tagliate alla julienne, speck, parmigiano reggiano, olio evo)
- Spaghettone al pesto di rucola con stracciata di bufala, pomodoro pachino confit e granella di pistacchio
- €13.5
- (pasta di semola di grano duro italiano, pesto di rucola, pistacchi, stracciata di bufala e pomodori pachino confit)
- Fettuccine ai funghi porcini
- €13
- (pasta fresca all’uovo, funghi porcini, prezzemolo, olio evo)
- Panciotti con melanzane e provola
- €13
- Panciotti ripieni di melanzane e provola serviti su crema di basilico, ricotta salata e pomodorino confit
- Tortelloni ai funghi porcini
- €14
- Tortelloni ripieni di funghi porcini serviti su crema di pecorino, pomodorino confit e prezzemolo
Secondi piatti
- Trippa romana
- €11.5
- (trippa vaccina mista, sugo di pomodoro, menta romana, pecorino romano, olio evo)
- Coda “alla vaccinara”
- €13
- (coda vaccina, sugo di pomodoro, sedano, carote, cipolla, cacao amaro, olio evo)
- Saltimbocca “alla romana”
- €14
- (fettine di vitella, prosciutto crudo, salvia, farina, pepe, olio evo)
- Tagliata di pollo al ferri
- €12
- (petto di pollo, olio evo)
- Abbacchio “alla scottadito”
- €14
- (abbacchio, olio evo)
- Bistecca al ferri
- €24
- (bistecca di manzo 500/600 g, olio evo)
- Filetto al ferri
- €22
- (filetto di manzo 250 gr, olio evo)
- Filetto al pepe verde
- €24
- (filetto di manzo 250 gr, panna fresca, farina, pepe verde in grani, brandy, olio evo)
- Filetto con funghi porcini
- €25
- (filetto di manzo 250 gr, funghi porcini, olio evo)
- Tagliata di manzo
- €20
- (tagliata di manzo, olio evo)
- Straccetti con rucola e pachino
- €13
- (straccetti di manzo, rucola, pomodoro pachino, olio evo)
- Straccetti con cicoria
- €14.5
- (straccetti di manzo, cicoria, peperoncino, olio evo)
- Ossobuco alla romana
- €14
- (ossobuco alla romana cotto al tegame)
- Involtini alla romana
- €13
- (involtini di vitella alla romana, pomodoro, carote, sedano, mortadella)
- Filetto funghi porcini e tartufo
- €26
- (filetto di manzo 250 gr, funghi porcini, tartufo, olio evo)
- Tagliata porcini e tartufo
- €24
- Straccetti di manzo con funghi porcini
- €16.5
- Baccalà cipolle e ceci
- €6
- (baccalà pastellato fritto con cipolla rossa caramellata su un letto di purea di ceci patate e porro)
- Bocconcino di baccalà
- €11.5
- (baccalà pastellato fritto su letto di ceci, patate e porro con cipolla rossa caramellata)
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €4
- Cicoria
- €5
- Broccoletti
- €5
- Insalata ricca
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure di stagione
- €5
Pinse base rossa
- Rossa
- €6
- (pomodoro)
- Margherita
- €8.5
- (pomodoro e mozzarella)
- Napoli
- €9
- (pomodoro, mozzarella, acciughe e origano)
- Strega
- €10
- (margherita con ventricina)
- Capricciosa
- €11
- (mozzarella, pomodoro, funghi champignon, carciofini, olive nere, salame milano, prosciutto crudo di parma, uovo sodo, olio evo)
- Confit
- €12
- (pomodoro pachino, stracciata o bufala, origano)
- Burrata
- €13
- (pomodoro, datterini, burrata e basilico)
Pinse base bianca
- Focaccia
- €4.5
- (semplice o con rosmarino)
- Mortadella
- €12
- (base bianca con mozzarella, mortadella, stracciata e pistacchio)
- Friarielli
- €12
- (base bianca con mozzarella, friarielli, provola e salsiccia)
- Funghi bianca
- €8.5
- (mozzarella e funghi champignon)
- Porcina
- €12
- (mozzarella e funghi porcini)
- Porcina con tartufo
- €13
- (mozzarella, funghi porcini e tartufo)
- Boscaiola
- €10.5
- (mozzarella, funghi e salsiccia)
- Provola e speck
- €12
- (mozzarella, provola, speck di montagna)
- Quattro formaggi
- €10
- (emmental, gorgonzola, fontina, provola)
- Focaccia e prosciutto 20 mesi
- €9
- (focaccia bianca con prosciutto 20 mesi di stagionatura)
- Pinsa crostino
- €8.5
- (mozzarella, prosciutto cotto)
- Fiori e alici
- €10.5
- (fiori di zucca, alici e mozzarella)
- Cacio e pepe
- €12
- (fior di latte, pecorino, pepe nero)
- Ortolana
- €11
- (fior di latte, melanzane, zucchine, pomodori pachino, funghi champignon, sale, olio evo)
- Bottega frascatana
- €13
- (mozzarella di bufala, pesto, pomodori pachino, parmigiano reggiano, basilico)
- Pinsa con ricotta e nutella
- €12
- Bufala
- €12
- (mozzarella di bufala, rucola, pomodoro pachino, basilico)
Fritti
- Supplì
- €2
- (riso, pomodoro, mozzarella, pan grattato)
- Crocchetta
- €2
- (patata, mozzarella, uovo, pan grattato)
- Arancino gourmet
- €3
- (tonnarello alla carbonara)
- Crocchetta di patate gourmet
- €3
- Provola e speck
- Arancino nduja
- €3
- (riso, pomodoro, nduja, provola, parmigiano reggiano, pan grattato)
- Arancino amatriciano
- €3
- (riso, pomodoro, guanciale, pecorino, pan grattato)
- Arancino cacio e pepe
- €3
- (riso, pecorino romano, pepe, pan grattato)
Frutta
- Frutta di stagione
- €3.5
- Frutta di stagione con gelato alla crema
- €6
- (frutta stagionale con gelato)
- Ananas
- €5
- Frutta mista di stagione con panna
- €5
Dessert
- Tiramisù della casa
- €6
- (savoiardi, caffè, uova, zucchero, mascarpone e cacao)
- Tartufo di pizzo calabro
- €5
- (cioccolato o pistacchio)
- Trancio torta della casa
- €4.5
- Cheesecake
- €6
- (nutella/caramello salato/ pistacchio/ fragole/ frutti di bosco)
- Panna cotta
- €6
- (nutella/caramello salato/ pistacchio/ fragole/ frutti di bosco)
- Crema catalana
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Caffè
- €2
- Croccante
- €6
- (cacao e pistacchio)
- Muffin
- €6
- (mela, cannella, yogurt, vaniglia e crema pasticcera
- Tortino di pastafrolla
- €6
- (ricotta con yogurt al cocco e marmellata di more/pistacchio/nutella)
- Semifreddo
- €6
- (torroncino/cioccolato e menta)
- Choco nocciola
- €6
- (pan di spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e decorato con riccioli di cioccolata)
Bevande
- Acqua naturale
- €2
- Coca-Cola
- €2.5
- (bottiglia 33 cl)
- Grappe e amari
- €3.5
- Icnusa non filtrata
- €4.5
- (birra in bottiglia)
- Messina cristalli di sale 500 ml
- €4.5
- (birra in bottiglia)
- Birra artigianale 500 ml
- €8.5
- (birra artigianale, 500 ml )
- Rum don papa
- €5
- Distillati
- €5
- Jefferson
- €5
- Birra ichnusa non filtrata 500 ml
- €4.5
Vini
- People frascati superiore DOCG 13 vol
- €17
- Poggio le volpi
- Donnaluce IGP lazio 13 vol
- €26
- Poggio le volpi
- Baccarossa lazio IGP 13,5 vol
- €31
- Poggio le volpi
- Roma rosso DOC 14 vol
- €22
- Poggio le volpi
- Roma rosso edizione limitata DOC 13,5 vol
- €36
- Poggio le volpi
- Trecciole lazio IGT 13 vol
- €18
- Tenuta le quinte
- Orchidea lazio IGT 13,5 vol
- €23
- Tenuta le quinte
- Virtù romane lazio IGT 13,5 vol
- €21
- Tenuta le quinte
- Rasa di marmorata Lazio IGT 13,5 vol
- €21
- Tenuta le quinte
- Rrampazzu syrah shiraz ITG lazio 12,5 vol
- €18
- Casale mattia
- Calice di vino bianco
- €5
- Roma rosé DOC 12,5 vol
- €21
- Poggio le volpi
- Sauvignon IGP 13 vol
- €19
- Cantina Cifero
- Vermentino IGP 13 vol
- €19
- Cantina cifero
- Racemo bio DOCG 12,5 vol
- €19.5
- Olivella
- Bombino IGT lazio 12,5 vol
- €18
- Olivella
- Cesanese lazio IGP 14 vol
- €19
- Cantina cifero
- Calice di vino rosso
- €5
- Merlot IGT lazio la bottega frascatana 13,5 vol
- €18
- Breza marina IGP lazio 12.5 vol
- €20
- Casa divina provvidenza
- Cacchione DOP 13 vol
- €20
- Casa divina provvidenza
- Frascati DOC la bottega frascatana 13 vol
- €18
- Vigneto santa teresa frascati superiore DOCG 13,5 vol
- €21
- Fontana candida
- Luna Mater Frascati superiore DOCG Riserva 14 vol
- €31
- Fontana candida
- Franco IGT 12,5 vol
- €23
- Bombino 80%, malvasia puntinata 20%
- Lulimada IGT 13 vol
- €23
- Sangiovese 80%, montepulciano 20%
Spumanti
- Zonin 0,75l
- €15
- Champagne veuve clicquot
- €65
- Prosecco
- €18
- Vino spumante brut 0,75l
- €16
- Casa divina provvidenza maredivino
- €25
- (cacchione, brut)
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La Bottega Frascatana
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