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Menu 2025 - La Bottega Ristorante Punturi

Via Flavia, 44, 00187, Roma

ItalianAverage price €30

9.1

(39 reviews)

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Last update

October 28, 2024

Type of cuisine

Italian

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Antipasti

Burrata pugliese con pomodorini, pesto alla genovese e frittelle di pizza: €10
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano reggiano D.O.P.: €16
Cartoccio di fritto all'italiana con maionese speziata della casa: €10
Prosciutto di parma e mozzarella di bufala D.O.P: €13
Medaglione di melanzane con mozzarella di bufala D.O.P: €10
Frittatina al tartulo nero di norcia: €13
Prosciutto di parma e melone (disponibilità stagionale): €13
Gamberi* in pasta kataifi con riduzione al porto: €18
Alicette e julienne di zucchine fritte: €12
Wrap di salmone scozzese e ricotta "punturi" aromatizzata al limone: €12
Saute di cozze e vongole con crostoni di pane: €14
Filetti di acciughe del mar cantabrico con crostini di pane e ricotta "punturi": €15
Funghi porcini arrosto (prodotto fresco-disponibilità stagionale): €24
Insalata di mare: €16

Primi piatti

Tonnarelli cacio e pepe: €12
Spaghetti alla carbonara: €12
Paccheri di gragnano all'amatriciana: €12
Rigatoni di gragnano alla gricia: €12
Fettuccine alla bolognese: €13
Lasagna al ragù (fatta in casa): €13
Tagliolini con tartufo nero di norcia e funghi porcini (prodotto fresco - diponibilità stagionale): €22
Ravioli artigianali di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico: €15
Tagliolini con burrata pugliese e pachino: €15
Risotto ai funghi porcini (prodotto fresco - disponibilità stagionale - tempo di preparazione "18 min"): €18
Fettuccine spigola e lime: €16
Tonnarelli gamberi e asparagi (disponibilita' stagionale): €16
Spaghetti alle vongole: €15
Linguine all' astice (mezzo astice): €25
Tonnarelli vongole e cozze: €14
Risotto alla crema di scampi (tempo di preparazione "18 min"): €18

Secondi piatti

Tagliata di manzo con riduzione al chianti: €24
Straccetti di pollo con verdure saltate al wok e riso basmati: €16
Filetto di manzo ai ferri: €24
Filetto di manzo al pepe verde: €26
Filetto di manzo al chianti: €26
Costolette di agnello alla scottadito: €16
Saltimbocca alla romana: €13
Polpette della tradizione romana: €11
Bistecca di manzo ai ferri: €20
Entrecote di manzo gr 350: €24
Tempura di calamari e gamberi* con salsa di yogurt fresco e menta: €18
Pesce spada alla griglia con salsa tapenade (secondo disponibilità): €22
Spigola in crosta di patate: €18
Salmone al forno con salsa di pistacchio: €18
Calamaro* alla griglia su letto di cicoria ripassata: €18
Grigliata mista di pesce: €28

Le insalate

Insalata mista: €5
Caprese con mozzarella di bufala D.O.P: €12
Caesar salad: €12
Insalata con mela verde, noci e caciottina primo sale: €11
Insalata con finocchi, arancia e olive verdi: €10
Insalata con pachino, olive nere, cipolla rossa e feta greca: €12
Insalata con gamberetti, avocado, mela e salsa rosa: €13
Carpaccio di rucola, tonno, mozzarella di bufala D.O.P. e pachino: €13
Carpaccio di rucola, salmone affumicato e mozzarella di bufala D.O.P.: €13
Carpacio di bresaola, ananas, rucola e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi: €13

Contorni

Sfogliatine di patate: €5
Bieta (ripassata o all'agro): €5
Cicoria (ripassata o all'agro): €5
Spinaci (ripassati o all'agro): €5
Broccoli ripassati: €5
Carciofo alla romana (disponibilità stagionale): €6
Carciofo alla giudia (disponibilità stagionale): €6
Patate novelle al forno: €5

Le rosse

Marinara: €7
(pomodoro, aglio, prezzemolo)
Margherita: €8
(pomodoro, fior di latte, basilico)
Margherita con bufala: €10
(pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., basilico)
Napoli: €9
(pomodoro, fior di latte, alici)
Funghi: €9
(pomodoro, fior di latte, funghi champignon)
Diavola: €10
(pomodoro, fior di latte, salame piccante)
Capricciosa: €11
(pomodoro, fior di latte, funghi champignon, olive taggiasche, careiofi, prosciutto di parma D.O.P. 18 mesi, uova)

Le bianche

Pomodorini e mozzarella: €9
(pomodorini, fior di latte, parmigiano reggiano 36 mesi, basilico)
Quattro formaggi: €10
(provola, fior di latte, gorgonzola d.o.p., parmigiano reggiano d.o.p. 36 mesi, pecorino romano D.O.P.)
Fiori e alici: €10
(fiori di zucca, fior di latte, alici)
Tonno: €12
(tonno, cipolla rossa di tropea, fior di latte, prezzemolo)
Boscaiola: €10
(funghi champignon, fior di latte, salsiccia)
Ortolana: €9
(peperoni, fior di latte, melanzane, zucchine)
Crostino: €10
(prosciutto cotto di praga, fior di latte)
Patate e bufala: €10
(patate saltate in padella, mozzarella di bufala D.O.P.)

Le speciali

Funghi porcini freschi porcini (prodotto fresco - diponibilità stagionale): €16
(funghi porcini e fior di latte)
Capperi e alici: €11
(pomodoro, fior di latte, capperi, olive nere, alici)
Parmigiana: €12
(pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano 36 mesi, basilico)
Norma: €11
(pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta salata, basilico)
Amatriciana: €11
(guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., pomodoro, parmigiano reggiano 36 mesi)
Burrata e alici: €12
(pomodorini datterini, burrata di andria, alici, pomodoro, basilico)
Carciofi e guanciale: €12
(guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., carciofi)
Gricia: €11
(guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., pepe nero)
Carbonara: €12
(guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., pepe nero, parmigiano reggiano 36 mesi, tuorlo d'uovo)

I calzoni

Vegetariano: €10
(verdure di stagione saltate in padella, fior di latte)
Salsiccia e broccoletti: €12
(salsiccia, fior di latte, broccoletti ripassati)
Funghi e prosciutto: €12
(funghi champignon, prosciutto cotto al naturale, fior di latte)

I crostini

Scamorza di andria e speck dell'alto adige I.G.P.: €9
Mozzarella di bufala D.O.P e alici: €9
Gorgonzola D.O.P. e radicchio: €9
Salmone norvegese e mozzarella di bufala D.O.P.: €10

Le bruschette

Bruschetta con pomodorini freschi: €2.5
Tris di bruschette: €5
(funghi porcini, pomodorini, paté di olive nere)

I fritti

Cartoccio di frittura vegetale: €10
Mozzarelline di bufala D.O.P fritte in pastella (4 pz): €6
Suppli (1 pz): €2.5
Arancini (1 pz): €2.5
Fiori di zucca fritti u nastella (2 pz): €5
Olive all'ascolana* (5 pz): €6

Le focacce

Focaccia bianca: €4
Focaccia prosciutto di parma D.O.P. 18 mesi: €10
Focaccia bresaola, rucola e parmigiano: €11
(bresaola della valtellina i.g.p., mozzarella di bufala d.o.p., rughetta, parmigiano reggiano D.O.P. 36 mesi)
Focaccia con lardo di colonnata: €11

Dolci e frutta

Cheesecake ai frutti di bosco: €7
Tortino di cioccolata fondente con panna e fragole: €6
Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco: €7
Crema catalana: €6
Tiramisu tradizionale: €6
Panna cotta con salsa di cioccolato e guarnizione di fragole: €6
Crostata del giorno: €6
Sorbetto al limone o alla fragola: €6
Gelato: €6
Tagliata di frutta di stagione: €6
Fragole con panna (disponibilità stagionale): €6

Bevande

Acqua 0,75 cl: €2.5
Acqua san pellegrino 0,75 cl: €3
Birra alla spina bionda 0,2: €4
Birra alla spina rossa 0,2: €4.5
Birra alla spina grande bionda 0,4: €5.5
Birra alla spina grande rossa 0,4: €6
Coca cola 0,33 cl: €3
Fanta 0,33 cl: €3
Sprite 0,33 cl: €3
Lemon soda 0,33 cl: €3

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