Menu 2026 - La Bottega Ristorante Punturi
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
All food photos (32)
Antipasti
- Burrata pugliese con pomodorini, pesto alla genovese e frittelle di pizza
- €10
- Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano reggiano D.O.P.
- €16
- Cartoccio di fritto all'italiana con maionese speziata della casa
- €10
- Prosciutto di parma e mozzarella di bufala D.O.P
- €13
- Medaglione di melanzane con mozzarella di bufala D.O.P
- €10
- Frittatina al tartulo nero di norcia
- €13
- Prosciutto di parma e melone (disponibilità stagionale)
- €13
- Gamberi* in pasta kataifi con riduzione al porto
- €18
- Alicette e julienne di zucchine fritte
- €12
- Wrap di salmone scozzese e ricotta "punturi" aromatizzata al limone
- €12
- Saute di cozze e vongole con crostoni di pane
- €14
- Filetti di acciughe del mar cantabrico con crostini di pane e ricotta "punturi"
- €15
- Funghi porcini arrosto (prodotto fresco-disponibilità stagionale)
- €24
- Insalata di mare
- €16
Primi piatti
- Tonnarelli cacio e pepe
- €12
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Paccheri di gragnano all'amatriciana
- €12
- Rigatoni di gragnano alla gricia
- €12
- Fettuccine alla bolognese
- €13
- Lasagna al ragù (fatta in casa)
- €13
- Tagliolini con tartufo nero di norcia e funghi porcini (prodotto fresco - diponibilità stagionale)
- €22
- Ravioli artigianali di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
- €15
- Tagliolini con burrata pugliese e pachino
- €15
- Risotto ai funghi porcini (prodotto fresco - disponibilità stagionale - tempo di preparazione "18 min")
- €18
- Fettuccine spigola e lime
- €16
- Tonnarelli gamberi e asparagi (disponibilita' stagionale)
- €16
- Spaghetti alle vongole
- €15
- Linguine all' astice (mezzo astice)
- €25
- Tonnarelli vongole e cozze
- €14
- Risotto alla crema di scampi (tempo di preparazione "18 min")
- €18
Secondi piatti
- Tagliata di manzo con riduzione al chianti
- €24
- Straccetti di pollo con verdure saltate al wok e riso basmati
- €16
- Filetto di manzo ai ferri
- €24
- Filetto di manzo al pepe verde
- €26
- Filetto di manzo al chianti
- €26
- Costolette di agnello alla scottadito
- €16
- Saltimbocca alla romana
- €13
- Polpette della tradizione romana
- €11
- Bistecca di manzo ai ferri
- €20
- Entrecote di manzo gr 350
- €24
- Tempura di calamari e gamberi* con salsa di yogurt fresco e menta
- €18
- Pesce spada alla griglia con salsa tapenade (secondo disponibilità)
- €22
- Spigola in crosta di patate
- €18
- Salmone al forno con salsa di pistacchio
- €18
- Calamaro* alla griglia su letto di cicoria ripassata
- €18
- Grigliata mista di pesce
- €28
Le insalate
- Insalata mista
- €5
- Caprese con mozzarella di bufala D.O.P
- €12
- Caesar salad
- €12
- Insalata con mela verde, noci e caciottina primo sale
- €11
- Insalata con finocchi, arancia e olive verdi
- €10
- Insalata con pachino, olive nere, cipolla rossa e feta greca
- €12
- Insalata con gamberetti, avocado, mela e salsa rosa
- €13
- Carpaccio di rucola, tonno, mozzarella di bufala D.O.P. e pachino
- €13
- Carpaccio di rucola, salmone affumicato e mozzarella di bufala D.O.P.
- €13
- Carpacio di bresaola, ananas, rucola e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi
- €13
Contorni
- Sfogliatine di patate
- €5
- Bieta (ripassata o all'agro)
- €5
- Cicoria (ripassata o all'agro)
- €5
- Spinaci (ripassati o all'agro)
- €5
- Broccoli ripassati
- €5
- Carciofo alla romana (disponibilità stagionale)
- €6
- Carciofo alla giudia (disponibilità stagionale)
- €6
- Patate novelle al forno
- €5
Le rosse
- Marinara
- €7
- (pomodoro, aglio, prezzemolo)
- Margherita
- €8
- (pomodoro, fior di latte, basilico)
- Margherita con bufala
- €10
- (pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., basilico)
- Napoli
- €9
- (pomodoro, fior di latte, alici)
- Funghi
- €9
- (pomodoro, fior di latte, funghi champignon)
- Diavola
- €10
- (pomodoro, fior di latte, salame piccante)
- Capricciosa
- €11
- (pomodoro, fior di latte, funghi champignon, olive taggiasche, careiofi, prosciutto di parma D.O.P. 18 mesi, uova)
Le bianche
- Pomodorini e mozzarella
- €9
- (pomodorini, fior di latte, parmigiano reggiano 36 mesi, basilico)
- Quattro formaggi
- €10
- (provola, fior di latte, gorgonzola d.o.p., parmigiano reggiano d.o.p. 36 mesi, pecorino romano D.O.P.)
- Fiori e alici
- €10
- (fiori di zucca, fior di latte, alici)
- Tonno
- €12
- (tonno, cipolla rossa di tropea, fior di latte, prezzemolo)
- Boscaiola
- €10
- (funghi champignon, fior di latte, salsiccia)
- Ortolana
- €9
- (peperoni, fior di latte, melanzane, zucchine)
- Crostino
- €10
- (prosciutto cotto di praga, fior di latte)
- Patate e bufala
- €10
- (patate saltate in padella, mozzarella di bufala D.O.P.)
Le speciali
- Funghi porcini freschi porcini (prodotto fresco - diponibilità stagionale)
- €16
- (funghi porcini e fior di latte)
- Capperi e alici
- €11
- (pomodoro, fior di latte, capperi, olive nere, alici)
- Parmigiana
- €12
- (pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano 36 mesi, basilico)
- Norma
- €11
- (pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta salata, basilico)
- Amatriciana
- €11
- (guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., pomodoro, parmigiano reggiano 36 mesi)
- Burrata e alici
- €12
- (pomodorini datterini, burrata di andria, alici, pomodoro, basilico)
- Carciofi e guanciale
- €12
- (guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., carciofi)
- Gricia
- €11
- (guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., pepe nero)
- Carbonara
- €12
- (guanciale, fior di latte, pecorino romano D.O.P., pepe nero, parmigiano reggiano 36 mesi, tuorlo d'uovo)
I calzoni
- Vegetariano
- €10
- (verdure di stagione saltate in padella, fior di latte)
- Salsiccia e broccoletti
- €12
- (salsiccia, fior di latte, broccoletti ripassati)
- Funghi e prosciutto
- €12
- (funghi champignon, prosciutto cotto al naturale, fior di latte)
I crostini
- Scamorza di andria e speck dell'alto adige I.G.P.
- €9
- Mozzarella di bufala D.O.P e alici
- €9
- Gorgonzola D.O.P. e radicchio
- €9
- Salmone norvegese e mozzarella di bufala D.O.P.
- €10
Le bruschette
- Bruschetta con pomodorini freschi
- €2.5
- Tris di bruschette
- €5
- (funghi porcini, pomodorini, paté di olive nere)
I fritti
- Cartoccio di frittura vegetale
- €10
- Mozzarelline di bufala D.O.P fritte in pastella (4 pz)
- €6
- Suppli (1 pz)
- €2.5
- Arancini (1 pz)
- €2.5
- Fiori di zucca fritti u nastella (2 pz)
- €5
- Olive all'ascolana* (5 pz)
- €6
Le focacce
- Focaccia bianca
- €4
- Focaccia prosciutto di parma D.O.P. 18 mesi
- €10
- Focaccia bresaola, rucola e parmigiano
- €11
- (bresaola della valtellina i.g.p., mozzarella di bufala d.o.p., rughetta, parmigiano reggiano D.O.P. 36 mesi)
- Focaccia con lardo di colonnata
- €11
Dolci e frutta
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Tortino di cioccolata fondente con panna e fragole
- €6
- Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco
- €7
- Crema catalana
- €6
- Tiramisu tradizionale
- €6
- Panna cotta con salsa di cioccolato e guarnizione di fragole
- €6
- Crostata del giorno
- €6
- Sorbetto al limone o alla fragola
- €6
- Gelato
- €6
- Tagliata di frutta di stagione
- €6
- Fragole con panna (disponibilità stagionale)
- €6
Bevande
- Acqua 0,75 cl
- €2.5
- Acqua san pellegrino 0,75 cl
- €3
- Birra alla spina bionda 0,2
- €4
- Birra alla spina rossa 0,2
- €4.5
- Birra alla spina grande bionda 0,4
- €5.5
- Birra alla spina grande rossa 0,4
- €6
- Coca cola 0,33 cl
- €3
- Fanta 0,33 cl
- €3
- Sprite 0,33 cl
- €3
- Lemon soda 0,33 cl
- €3
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