Menu 2026 - La Bottiglieria Rabaja
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Last update
October 23, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (266)
Starter
- Assaggia e condividi (per 2 persone)
- €45
- Degustazione di antipasti della casa
- polpo scottato su salsa cacio e pepe
- €18
- Petto d' oca affumicato su insalatina di finocchi lunette d arancia condito con emulsione di olio evo e aceto di melagrana
- €18
- Tartare di manzo condita con olio evo su vellutata di patate e profumo di tartufo Norcino
- €18
- muffin di patate e funghi toma piemontese servito su crea di cavolo nero
- €14
Main Course
- Tagliatella al bergamotto con polpo alla brace aglio olio e peperoncino e bottarga di CABRAS
- €18
- Risotto Carnaroli al vino Rabaja e nocciole tostate accompagnato con fonduta di cacio Silano
- €18
- Fileja nonna grazia con cipolla di tropea e n'duja
- €15
- Gnocchetti dello chef con crema cacio e pepe allo zafferani e guanciale croccante
- €16
- Tronchetti di crepes farcito ai carciofi e pancetta affumicata su fonduta di crema padano
- €18
- Struncatura pasta antica calabrese con baccalà di Mammola cipolla di Tropea con capuliato di pomodori secchi e olive nere
- €18
- Zuppa del giorno
- €15
Piatto secondo
- Tempura di calamari gamberi e ortaggi croccanti
- €22
- Padellata di controfiletto all antica per 2 persone
- €48
- Tagliata di tonno con panura di pistacchio e caponata alla Siciliana
- €22
- baccalà di Mammola ghiotto con patate olive capperi pinoli servito con crostone di pane fatto in casa
- €24
- Fiorentina di scottona alla brace con patate
- €65
- filetto di manzo lardellato su zoccolo di patata viola e riduzione al vino rosso
- €28
- Stracotto di manzo al Magliocco con Sujaca di Caria
- €20
Dessert
- Tartufo di pizzo calabro al cioccolato
- €8
- Soufflé al cioccolato con cuore caldo
- €7
- Tartufo al pistacchio
- €8
- Tiramisù della casa
- €7
- Cheesecakes frutti di bosco / oppure cioccolato
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2
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