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Menu 2025 - La Boudoir Bistrot Parma
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Last update
January 29, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (6)
Antipasti
- Carpaccio Di Gambero
- €27
- Gambero rosso di Mazara del Vallo, maionese al bergamotto, yuzu, caviale d’aringa, cavolfiore viola, limone
- Lo Scorfano
- €26
- Scorfano, caciucco, caviale di salmone, cialda di pane multi cereale, croccante di wasabi e furikake, lime
- Il Wagyu
- €39
- Wagyu, salsa ponzu, olio di sesamo, senape in grani, nocciole
Primi
- Il Fusillone
- €26
- Fusillone, triglia , zafferano, mandarino, menta, basilico
- Il Raviolo
- €26
- Raviolo di faraona, speck d’oca, mela, guazzetto di selvaggina, olio alle erbe aromatiche
- Il Risotto
- €27
- Riso carnaroli acquarello riserva, vongole, bottarga di tonno, rapa rossa, nero di seppia, prezzemolo, limone bruciato
Secondi
- Il Black Code
- €26
- Black code, salsa pil pil, edamame, nduja
- Il Piccione
- €39
- Piccione, topinambur, foie gras, ribes, cipollotto borretano
- L’Anatra
- €28
- Anatra, il suo fondo, cavoletti di Bruxelles, porto, mandorle
Breakfast
- Brioche ai sette cereali
- €1.8
- Brioche ai cereali farcito
- €2
- Brioche all'arancia
- €1.5
- Brioche al cioccolato
- €1.6
- Brioche alla marmellata
- €1.5
- Brioche alla crema
- €1.5
- Brioche gluten free
- €2
- Brioche vegano
- €1.6
- Brioche vuoto
- €1.3
- Crostata alla nutella
- €4
- Crostata alla marmellata
- €3.5
- Focaccina
- €1.5
- Pastiera
- €4
- Saccottino al cioccolato
- €1.7
- Sfoglia alle mele
- €1.7
- Torta agli agrumi senza lattosio
- €4.5
- Torta di mele
- €4.5
- Torta pasticciotto
- €4.5
- Treccia alle noci
- €1.7
Dolci
- Il Sottobosco
- €13
- Frutti di bosco, cioccolato, porcini, nocciola, pino mugo, cacao
- L’Ostrica
- €12
- Ostrica di cioccolato, gianduia, sambuco
- Il Nostro Tiramisu’
- €10
- Sfera di cioccolato, crumble di savoiardi, crema al mascarpone, caffè
- La Tartelletta
- €10
- Tartalletta, pistacchio, lamponi
Apertivi
- Tris
- (olive, patatine, arachidi)
- Tagliere boudoir gourmet
- €14
- (selezione di salumi e formaggi accompagnati da salse agrodolci)
- Hamburger con patatine
- €12
- Focaccia 1
- €9
- (prosciutto crudo, fichi, olio evo)
- Focaccia 2
- €9
- (mortadella, crema di pistacchio, stracciatella)
- Focaccia 3
- €9
- (felino, misticanza, pomodori, salsa tartara)
- Focaccia 4
- €9
- (porchetta, crema di parmigiano)
- Focaccia 5
- €6
- (margherita)
- Nigiri sushi 3.0
- €5
- Cruditè, farro e verdure, cima cicoria e alici, gambero con pasta kataifi e salsa tartara
- €6
- 5 mini-focacce
- €13
- (classica, crudo e crema di parmigiano, porchetta, mortadella e salsa pistacchio, culatello con fichi)
Drink
- Negroni
- €10
- Spritz
- €7
- Margarita
- €10
- Old fashioned
- €10
- Mojito
- €10
- Long island
- €10
- Manhattan
- €10
- Bouleverdier
- €10
- Daiquiri
- €10
- Gin fizz
- €10
- Paloma
- €10
- Moscow mule
- €10
Gun tonic
- Tanqueray
- €10
- Hendrick's
- €12
- Portofino
- €14
- Gin mare
- €12
- Adamus
- €15
- Amuerte
- €14
- Monkey
- €14
- Roku
- €12
Martini
- espresso martini
- €12
- Pornstar martini
- €15
- Dry martini gin
- €12
- Dry martini vodka
- €12
- Dirty martini
- €12
Liquori, amari e distillati
- Amaretto disaronno
- €6
- Amaro avena siciliano
- €5
- Amaro montenegro
- €6
- Bargnolino
- €6
- Belvedere
- €9
- Branca menta
- €6
- Diplomatico
- €11
- Don papa barocco
- €8
- Grappa 18 lune
- €8
- Grey coose
- €8
- Jack daniels
- €9
- Jägermeister
- €5
- Vermouth cocchi
- €8
- Limoncello di capri
- €5
- Molinari sambuca
- €4
- Nocino
- €6
- Talisker
- €9
- Vecchia romagna
- €6
- Wild turkey
- €7
- Zacapa rum
- €11
Caffetteria
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè espresso doppio
- €3
- Caffè shakerato
- €3.5
- Caffè ginseng piccolo
- €1.6
- Caffè ginseng grande
- €2.2
- Caffè macchiato
- €1.5
- Caffè marocchino
- €3.2
- Cappuccino
- €2.2
- Cappuccino di soia
- €2.3
- Cappuccino d'orzo
- €2
- Cappuccino decaffeinato
- €2.4
- Cioccolata calda
- €4
- Cioccolata calda con panna
- €4.5
- Espresso corretto
- €2
- Latte caldo
- €1.6
- Latte di soia
- €2
- Latte macchiato
- €2.5
- Orzo grande
- €2
- Orzo piccolo
- €1.5
- Caffè americano
- €1.6
Bevande
- Acqua naturale 50cl
- €1.2
- Acqua frizzante 50cl
- €1.2
- Acqua naturale 75cl
- €2.5
- Acqua frizzante 75cl
- €2.5
- Acqua tonica
- €3
- Acqua tonica mediterranean
- €3
- Campari soda
- €4
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Crodino
- €4
- Estathè limone
- €2
- Estathe pesca
- €2
- Birra del ducato
- €6
- Succo di frutta pompelmo
- €3
- Fanta
- €3.5
- Ginger beer
- €3
- Redbull
- €5
- Sanbitter
- €4
- Sprite
- €3.5
- Succo di frutta ananas
- €3.5
- Succo di frutta pera
- €3
- Succo di frutta ace
- €3
- Succo di frutta albicocca
- €3
- Succo di frutta arancia
- €3
- Succo di frutta mela verde
- €3
- Succo di frutta mirtillo
- €3.5
- Succo di frutta pesca
- €3
Tê e tisane
- Ayurveda herbs & qginger
- €4.5
- Earl grey
- €4.5
- English breakfast
- €4
- Green dragon lung ching
- €4.5
- Refreshing mint
- €4.5
- Winter harmony
- €4.5
Centrifugati
- Fragole, carote, sedano, mela
- €7
- Pomodorini, ananas, carota
- €7
- Mela verde, limone, cetriolo, zenzero, sedano
- €7
- Arancia, banana, kiwi, miele
- €7
- Fragola, banana, yogurt magro
- €7
- Spremuta d'arancia
- €3.3
- Spremuta di limone
- €3.3
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