What is the average price when eating at La Boussole?

If you plan to eat at La Boussole, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Boussole?

At La Boussole, the chef is Alfred.

Does La Boussole have vegetarian options on the menu?

Yes, La Boussole has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Boussole have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Boussole has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - La Boussole

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Alfred

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (198)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Entrées

Soupe à l’oignon gratinée à l’emmental
Escargots de bourgogne, beurre persillé
Foie gras mi-cuit de canard français, fleur de sel de guérande, poivre de kampot, chutney figue mangue
Camembert AOP de normandie rôti au four au sirop d’érable, romarin, épices cajuns
Nems végétariens, sauce carotte de may, salade verte
Œuf parfait BIO à la crème de champignons, parmesan, brisures de truffe
Cocotte de crustacés (st jacques, moules, crevette) sauce tom-yum
Ravioles de crevettes en bouillon de pot-au-feu

Terre

Tigre qui pleure, émincé de filet de cœur de rumsteck à la thaï & herbes fraîches
Magret de canard français, sauce soja au miel
Couscous de poulet revisité aux fruits secs, épices rouges tandoori
Pad thaï au poulet (tofu, cacahuète, soja, œuf, radis, nouilles)
Côte de veau française , sauce aux morilles

Mer

Tataki de saumon d'Ecosse Label rouge, sauce teriyaki & légumes croquants
Linguines aux crevettes, sauce à l’ail, persil, huile d’olive & tomates cerises
Poisson du jour selon arrivage
Marmite de la mer (saumon, saint jacques, crevettes, moules, sauce tom-yum)

Végétariens

Linguines à la provençale
Pad thaï végétarien (tofu, nouilles, soja, œuf, cacahuètes, radis)
Couscous végétarien aux légumes, pois chiches & épices douces

Desserts

Assiettes de fromages, mesclun & fruits secs
La classique crème brulée à la vanille
Moelleux au chocolat noir valrhona, fève de tonka, crème anglaise
Verrine façon tarte citron au combawa, chantilly & amandes caramélisées
Café gourmand supp /thé gourmand supp
Tiramisu à la pistache
Ile flottante, crème anglaise

Boissons

Evian 1 litre: €6.4
Coca-cola 33cl: €5.6
Café expresso: €2.9
AOC haut medoc 14cl: €8
IGP pays du gard 14cl: €7
Sangria homemade 14cl: €6.5

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