Menu 2026 - La Brace - Cucina di Mare e Pizza
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Last update
February 5, 2026
Chef
Angelo Iervolino
Menu photos (7)
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Preset menus
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Le crudité
- Ostriche fine de claire (cad)
- €3.5
- Tartare di tonno
- €18
- Con bufala campana e crema di avocado
- Tartare di gambero rosso
- €18
- Con zucchine scottate e stracciatella
- Tris di tartare
- €22
- Tonno con bufala campana e crema di avocado / gambero rosso con zucchine scottate e stracciatella / salmone da noi marinato su base croccante di pane nero con crema di squacquerone
- Plateau di crudité
- €26
- In base alla disponibilità del pescato del giorno
I freddi
- Salmon cheesecake” la brace”
- €15
- Tartare di salmone da noi marinato su base croccante di pane nero con spuma di squacquerone e crema di avocado
- Insalatina di mare
- €16
- Con polpo, seppioline, mazzancolle al vapore con julienne di carotine e sedano, rucola e pomodorini
- Il primo assaggio di romagna - la nostra piada di mare
- €10
- Piadina romagnola con sardoncini da noi marinati, cipollotto, scaglie di grana e misticanza
- Mazzancolle
- €18
- Al vapore con carciofi freschi e scaglie di grana
- Selezione di 4 antipasti freddi
- €19
- Servito con fornarina. Insalata di mare - salmon cheesekace - piada di mare - canocchie al vapore
I caldi
- Polipetti in umido
- €15
- Su crocchettone di patate napoletano e salsa di pomodoro
- Volgole
- €12
- Alla marinara sul nostro crostone di pane
- Il calore del sud - zuppa di cozze, polipetti e taralli
- €16
- In umido su crostone di pane di nostra produzione
- I gratinati di mare
- €15
- Capesante, canestrelli e canocchia gratinati al forno con pane profumato e concasse di pomodorini
- Spiedino di sardoncino
- €14
- Servito con piadina romagnola. 5 pezzi alla griglia con pane profumato, misticanza e cipollotto
- Selezione di 3 antipasti caldi
- €18
- Zuppa di cozze, polipetti e taralli, canestrelli gratinati, sardoncini alla griglia
- Selezione di antipasti freddi e caldi - a porzione
- €22
- 2 Antipasti freddi e 3 antipasti caldi - minimo 2 porzioni
I primi
- Il primo più amato - cacio pepe e mare
- €18
- 150g Di tagliolini pastificio "purograno", cacio, pepe con tartare di gambero rosso di mazara e tartufo nero
- Crespella ai crostacei
- €16
- Crepella ripiena di ricotta e crostacei con concassè di pomodorini
- Paccheri siciliani
- €15
- Con tonno fresco, melanzane, ricotta salata, capperi e pomodorino fresco
- Gnocchetti al ragù di mare
- €16
- Gnocchetti di patate con calamaretti, mazzancolle, frutti di mare sgusciati e salsa di pomodoro
- Tagliolini allo scoglio “la brace”
- €18
- 150g Di tagliolini pastificio “purograno” con frutti di mare, calamaretti, granchio e pomodorino fresco
- Spaghettone alla carbomare
- €16
- Di semola con calamaretti, mazzancolle, crema di tuorlo d’uovo, pecorino e bottarga di muggine
- La coccola riminese - il risotto della tradizione riminese (cad)
- €16
- Rosso con frutti di mare (min. 2 porzioni) - attesa 20 minuti
- Spaghettoni alle vongole poveracce
- €14
- Mezzelune verdi
- €18
- Ripiene di ricotta e spinaci con mazzancolle, pomodorini e stracciatella
- Passatelli
- €16
- Asciutti con mazzancolle, zucchine e ricotta salata
I secondi
- Tagliata di tonno
- €18
- Con zucchine scottate e stracciatella cremosa
- Polpo grigliato
- €19
- Con crema di patate e paprika dolce
- Branzino alla griglia
- €19
- Con pane profumato alla riminese
- Spiedini - calamaretti (4 pezzi)
- €14
- Spiedini - mazzancolle (4 pezzi)
- €15
- Spiedini - misti (2 calamaretti e 2 mazzancolle)
- €16
- Il fritto reale
- €18
- 350g Di calamaretti, mazzancolle, sardoncini e verdurine
- Fritto di calamaretti
- €20
- 300g Di solo calamaretti
- La grigliatona alla riminese
- €23
- Di pescato del giorno con leggera panatura alla riminese
- Pescato del giorno al forno o alla griglia (etto)
- €5
- A partire
Dall’orto
- Patate fritte
- €5
- Patate al tegame con rosmarino
- €6
- Insalatina mista con pomodori e carote julienne
- €5
- Insalata verde
- €4
- Misticanza con cipollotto
- €5
- Erbette di campo (bietole e spinaci) saltate in padella
- €6
Non solo pesce
- Spaghettone di semola alla carbonara
- €15
- Gnocchi / strozzapreti / tagliolini al pomodoro
- €10
- Gnocchi / strozzapreti / tagliolini al ragù
- €13
- Cotoletta con patatine fritte
- €14
- Tagliata di manzo alla griglia con sale e rosmarino
- €20
- Caprese di bufala campana, pomodori e basilico
- €10
- Piadina riminese
- €9
- Con prosciutto crudo, rucola e squacquerone
- Insalatona vegetariana
- €9
- Con insalata verde, rucola, misticanza, pomodoro, carote e mozzarella di bufala campana
Le pizze “speciali” (solo a cena)
- La romagnola
- €13
- Fior di latte napoli, olio EVO, prosciutto crudo, squacquerone e rucola fuori cottura
- La partenopea
- €14
- Fior di latte napoli, scamorza affumicata,salsiccia, friarielli, olio EVO
- Maremio
- €13
- Pomodoro, olive, acciughe, stracciatella, pomodorino giallo, olio EVO, basilico
- Vesuviana
- €14
- Pomodoro all’arrabbiata, friarielli, bufala, ventricina, spolverata di grana
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, fior di latte napoli, scamorza affumicata, melanzane, scaglie di grana, olio EVO, basilico
- Frutti di mare
- €15
- Pomodoro, seppioline, cozze, vongole, mazzancolle, olio EVO
- Vegana
- €8
- Fornarina, insalata verde, misticanza, pendolini, rucola, olio EVO fuori cottura
- La tonnara
- €13
- Fornarina, tartare di tonno fresco, misticanza e stracciatella fuori cottura
- Gigi
- €12
- Pomodoro, fior di latte napoli, porcini, wurstel, salame piccante e pancetta fuori cottura
- Bufalotta
- €9
- Pomodoro, bufala campana, olio EVO, basilico
- Cosacca
- €9
- Pomodoro, pecorino e grana grattugiato, olio EVO, basilico
Le pizze “classiche” (solo a cena)
- Napoli
- €8
- Pomodoro, fior di latte napoli, acciughe, origano, olio EVO
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, fior di latte napoli, salsiccia, carciofi, funghi, olive, olio EVO
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro, fior di latte napoli, p. cotto, olive, carciofi, funghi
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fior di latte napoli, ventricina, olio EVO, basilico
- Quattro formaggi
- €9
- Fior di latte napoli, scamorza affumicata, gorgonzola, grana
- Wurstel e patatine
- €8
- Pomodoro, fior di latte napoli, wurstel e patatine fritte, olio EVO
- Salsiccia
- €7
- Pomodoro, fior di latte napoli, salsiccia, olio EVO
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro, fior di latte napoli, cipolla rossa di tropea, tonno
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro, fior di latte napoli, melanzane, zucchine, carciofi, funghi
- Fornarina
- €3
- Olio EVO, sale e rosmarino
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, olio EVO e origano
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fior di latte napoli, olio EVO, basilico
I nostri dolci fatti in casa
- Il tiramisù “quello vero!”
- €6
- In teglia con savoiardi bagnati al caffè, soffice crema al mascarpone e cacao amaro
- La crema bruciata
- €6
- Creme brûlé alla vaniglia caramellata con zucchero di canna
- Tortino al cioccolato
- €6
- Al fondente, con salsa di amarene fabbri e gelato al gianduiotto pernigotti di nostra produzione
- Il nostro dolce - rimini / napoli
- €7
- Babà napoletano bagnato al rhum ripieno di gelato alla delizia al limone con ciambella romagnola tuffata in golosa crema inglese
- Luveria cheesecake
- €7
- Con crema di mascarpone, caramello salato e crumble al cacao
- La nostra pastiera napoletana
- €6
- Torta di pasta frolla con grano cotto nel latte, ricotta, uova e millefiori
- Il golosone
- €9
- Degustazione di 4 dolci a cura dello chef
- I nostri sorbetti artigianali di frutta
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
- L’unico dessert non di nostra produzione
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè d’orzo
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Acqua naturale - 0,75l
- €2.5
- Acqua frizzante - 0,75l
- €2.5
Bibite analcoliche (0,33l)
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Lemonsoda
- €3
- Schweppes
- €3
- The limone
- €3
- Pesca
- €3
Birre alla spina
- Pedavena dolomiti pils - 0,2l
- €3
- Pedavena dolomiti pils - 0,4l
- €5
Birre in bottiglia
- Corona - 0,33l
- €4
- König ludwig weiss - 0,5l
- €5.5
- Amarcord “gradisca” - lager chiara - 0,5l
- €7.5
- Amarcord “volpina” - rossa doppio malto - 0,5l
- €7.5
- Ichnusa non filtrata - 0.33l
- €4
- Moretti zero (no alcool)
- €4
Bibite alcoliche
- Grappe
- €4
- Amari
- €4
- Gin tonic
- €8
- Vedere carta dei vini
- Spritz aperol / campari
- €7
- “Sgroppino”
- €10
- Sorbetto al limone, vodka, prosecco
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