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Menu 2024 - La Brace - Cucina di Mare e Pizza
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La Brace - Cucina di Mare e Pizza
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Last update
June 20, 2024
Chef
Angelo Iervolino
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
La brezza
€29 per guestScirocco
€38 per guestIl gran menu “la brace”
€48 per guestPopular dishes
Il passatello
€16
Fritto misto
€16
Le crudité
- Ostriche (cad)
- €3.5
- Tartare di tonno con bufala campana e pesto di basilico
- €18
- Tartare di mazzancolle con riso venere e avocado
- €18
- Gran crudité del giorno
- €26
I freddi
- Cheesecake” la brace”
- €15
- Base croccante di pane nero con crema di squacquerone e petali di salmone da noi marinato
- Insalatina di polpo con pomodorini e rucola
- €16
- Crostone di mare
- €12
- con concassè di pomodorini e cozze
- Insalata di seppioline
- €16
- Con julienne di carotine e pesto di rucola
- La piada di mare
- €10
- Piadina con sardoncini da noi marinati, cipollotto, scaglie di grana e misticanza
- Selezione di antipasti freddi
- €19
I caldi
- “La cozza tarantina”
- €14
- Con polpa di pomodoro san marzano, aglio, peperoncino e prezzemolo
- I gratinati
- €14
- Capesante, canestrelli e cozze gratinati al forno
- Vongole alla marinara
- €14
- con ceci e rosmarino
- Spiedino di sardoncino alla griglia
- €14
- Con misticanza e cipollotto
- Selezione di antipasti caldi
- €18
- Antipastone (a persona)
- €25
- Selezione di 3 antipasti freddi e 3 antipasti caldi (minimo 2 persone)
I primi
- Tagliatelle alle vongole poveracce
- €13
- Spaghettone “la brace” allo scoglio
- €18
- Con i secondi frutti di mare e pomodorini
- Tagliolini alla carbonara di mare
- €16
- Tagliolini al nero di seppia con calamaretti e mazzancolle
- Il risotto della tradizione riminese
- €16
- Rosso con frutti di mare (minimo 2 persone)
- Paccheri con tonno fresco
- €16
- pomodorini gialli, menta al profumo di limone e crumble di raralli al finocchietto
- Il passatello
- €16
- Passatelli asciutti con mazzancolle,calamari, pomodorini e zucchineno fresco
- Il cappellaccio
- €18
- Ripieno di burrata e grana, con mazzancolle, salicornia, pomodorino giallo e paprika dolce dolce
I secondi
- Tagliata di tonno
- €16
- Con granella di pistacchio e misticanza
- Polpo grigliato
- €18
- Con crema di zucchine e paprika dolce
- Branzino alla griglia
- €19
- Con pane profumato alla riminese
- Spiedini - calamaretti -3 pezzi
- €13
- Spiedini - gamberi -3 pezzi
- €14
- Spiedini - misti -2 calamaretti e 2 gamberi
- €16
- Fritto misto
- €16
- Con calamaretti, mazzancolle, sardoncini e verdurine
- La grigliatona
- €20
- Grigliata mista di pescato del giorno
Dall’orto
- Patate fritte
- €5
- Patate al tegame con rosmarino
- €6
- Insalatina mista
- €5
- Insalata verde
- €4
- Misticanza con cipollotto
- €5
- Le verdure di stagione grigliate
- €6
Non solo pesce
- Spaghetti/strozzapreti al pomodoro
- €8
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Cotoletta con patate fritte
- €14
- Tagliata di manzo alla griglia
- €18
- Caprese di Bufala campana DOP
- pomodori e basilico
Da non perderli mai…i nostri dolci
- Il Tiramisù "quello vero in teglia"
- €6
- La crema bruciata
- €6
- Creme brûlé alla vaniglia caramellata con zucchero di canna
- Tortino al cioccolato
- €6
- Al fondente con frutto di bosco e gelato alla vaniglia di nostra produzione
- Semifreddo al pistacchio
- €6
- con crumble al cacao e spuma al caffè
- Mosse yogurrt con gelée alla pesca
- €6
- Rimini/napoli Summer Edition
- €7
- Ciambella romagnola e babà napoletano bagnato al rhum con goloso gelato alla vaniglia di nostra produzione e fragole fresche
- Il golosone
- €8
- Degustazione di 4 dolci a cura dello che
- I nostri sorbetti artigianali di frutta fresca
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
Le pizze “classiche”
- Fornarina
- €3
- Olio evo, sale e rosmarino
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro san marzano, aglio, olio evo e origano
- Margherita
- €5
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, olio evo, basilico
- Bufala
- €8
- Pomodoro san marzano, bufala campana, olio evo, basilico
- Napoli
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, acciughe, origano, olio evo
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, salsiccia, carciof, funghi, olive, olio evo, basilico
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, prosciutto cotto, olive, carciof, funghi, olio evo, basilico
- Diavola
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, salame piccante, olio evo, basilico
- Quattro formaggi
- €8
- Fior di latte di napoli, scamorza affumicata, gorgonzola, grana padano, olio evo
- Wurstel e patatine
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, wurstel e patatine fritte, olio evo
- Salsiccia
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, salsiccia, olio evo, origano
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, cipolla rossa di tropea, tonno
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, melanzane, zucchine, carciof, funghi
Le pizze “speciali”
- Burrata e mortazza
- €12
- Fior di latte di napoli, burrata, granella di pistacchio, mortadella, olio evo
- La romagnola
- €13
- Fior di latte di napoli, prosciutto crudo di parma, squacquerone, rucola, olio evo
- La terrona
- €14
- Fior di latte di napoli, ‘nduja, stracciatella, salsiccia, friarielli, olio evo, origano
- Frutti di mare
- €15
- Pomodoro San Marzano, seppioline, polpo, cozze, vongole e mazzancolle
- Maremio
- €13
- Pomodoro san marzano, olive, acciughe, stracciatella, pomodorino giallo, olio evo, basilico
- Donna rosa
- €14
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, porcini, pancetta, burrata, chips di zucchine
- Napoli/rimini
- €13
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, scamorza, squacquerone, prosciutto crudo, acciughe, friarielli, olio evo
- La parmigiana
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte di napoli, scamorza affumicata, melanzane , scaglie di grana, olio evo, basilico
Il bar
- Acqua naturale 1 l
- €2.5
- Acqua Frizzante 1 l
- €2.5
Bibite analcoliche
- Coca cola / fanta / sprite / acqua tonica 0,33 l
- €3
- The limone / pesca 0,33 l
- €3
Bibite alcoliche
- Grappe
- €3
- Amari
- €3
- Gin tonic
- €7
- Spritz
- €7
Birre alla spina
- Pedavena dolomiti pils 0,2 l
- €3.5
- Pedavena dolomiti pils 0,4 l
- €5
- Pedavena dolomiti non filtrata 0,2 l
- €4
- Pedavena dolomiti non filtrata 0,4 l
- €6
Birre in bottiglia
- Ceres 0,33 l
- €4.5
- Corona 0,33 l
- €4
- Warsteiner 0,33 l
- €4
- König ludwig weiss 0,5 l
- €5.5
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè d’orzo
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Amarcord "Gradisca" lager chiara 0,5 l
- €9
- Amarcord "Volpina" rossa doppio malto 0,5 l
- €9
- Ichnusa Non filtrata 0,33
- €4
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