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Menu 2025 - La Braise Steakhouse
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Type of cuisine
International
Menu photos (7)
All food photos (4)
Les entrées
- Carpaccio de bœuf
- €19
- Carpaccio de bœuf maison, huile d'olive, sauce pesto, roquette, tomates séchées, pignons de pin
- Mexicano
- €16
- Trio de tacos aux boeuf, trio de poivrons, oignons, sauce cheddar, épices du chef
- Smok
- €19
- Boeuf fumé, sauce cheddar, roquette
- Burrata pesto
- €16
- Burrata pesto
- €16
- Spicy crevettes.
- €17
- Crevettes, beurre, champignons, poivrons rouges, poivrons verts, tomates cerises, épices du chef
Les mezzes
- Start
- €7
- Pâtes perles, yaourt grec, mayonnaise, cornichons, aneth, ail
- Humus
- €7
- Purée de pois chiches, beurre de cacahuète, citron
- Ezme de tomates
- €7
- Tartare de tomates épicé, concombres, poivrons rouges, poivrons vert, oignons, ail, persil
- Babaganus
- €7
- Aubergines grillées au feu de bois, trio de poivrons, ail, persil
- Tarator
- €7
- Carottes, mayonnaise, yaourt à l'ail
- Girit
- €7
- Fromage d'ezine, pistaches, noix, basilic, aneth, ail, persil
- Assortiment de mezzés 1 pers
- €14
Les salades
- Salade avocado beef
- €18
- Salade verte, tomates cerise, oignons rouges, boeuf séché, avocat, noix, figues séchées, parmesan
- Salade césar
- €17
- Salade verte, filet de poulet, tomates séchées, croutons, sauce césar maison, parmesan
- Salade tulum
- €16
- Salade verte, roquettes, raisins secs, abricots secs, pomme granny, noix, tomates cerises, fromage tulum, mélasses de grenade, sauce du chef
- Salade honey
- €16
- Salade verte, fromage de chèvre pané, tomates cerises, oranges, noix, feta, pignons de pin, sauce au miel
Les signatures
- Le beyti
- €27
- Brochette de viande hâchée enroulé d'une tortilla sur son lit de purée d'aubergines à la crème
- Le spécial
- €27
- Boulettes de viande hâchée de bœuf sur lit d'aubergines à la crème et sa sauce à la tomate, frites
- La souris d'agneau
- €29
- Purée maison et sa sauce demi-glace
- Le bœuf parisien
- €34
- Sur lit d'épinards à la crème champignons, sauce café de paris, frites
- Le saumon curcuma
- €28
- Poêlée de légumes de saison, sauce citronnée
- Les lamelles
- €33
- Fines tranches de bœuf accompagnées d'une sauce cheddar, frites
Les steaks
- Steak & cheese.
- €28
- Steak hâché farci à la mozzarella et sa sauce cheddar
- Lokum au beurre
- €35
- Tranches de filet de bœuf cuites dans du beurre d'exception
- Soft beef
- €34.5
- Tendre filet de bœuf
- Saslik
- €33.5
- Filet de bœuf mariné aux oignons pendant 24h
- Filet mignon d'agneau
- €29.5
- Bavette d'aloyau
- €26
Les viandes d'exception
- Tomahawk (1200g)
- €115
- Pièce de côte de bœuf
- Carré d'agneau entier
- €110
- Porter house (200g)
- €110
- Grande pièce de t-bone steak
- Double lokum au beurre
- €110
- Tranches de filet de bœuf cuites sur une assiette chaude dans son beurre d'exception, sauce cheddar
- Assado
- €105
- Côte levée de bœuf cuite au four pendant 4 heures
Les grillades
- Brochette de viande hâchée d'agneau
- €20
- Boulettes de viande hâchée de bœuf
- €20
- Boulettes de viande hâchée de bœuf
- €20
- Ailes de poulet
- €18.5
- Brochette de bœuf
- €24
- Côtelettes d'agneau
- €27.5
- Chef mixte
- €29.5
- Sélection de grillades choisies par le chef +2 accompagnements au choix
- Gourmet mixte
- €56
- Assortiment de grillades 2 pers. + 2 accompagnements au choix.
Dry aged
- Entrecôte (320g)
- €34.5
- Côte de bœuf (400 g)
- €44
- Chicago t-bone (400 g)
- €44
- New york steak (3000)
- €36
Les burgers
- Steakhouse burger
- €20
- Viande hâchée de boeuf (180g), tomates, salade verte, cornichons, oignons caramélisés, sauce cheddar, tranche de bœuf fumé
- Burger la braise
- €19
- Tranches de poulet, salade verte, tomates, cornichons, oignons caramélisés, sauce cheddar
Les desserts
- Fondant au chocolat etsa glace maras
- €10
- Tiramisu au café
- €10
- Brioche perdue et sa glace maras
- €10
- Panna cotta fraise
- €10
- Künefe et sa glace maras
- €12
- Cheveux d'ange, fromage sans sel, sirop de sucre, pistaches
- Baklava à la pistache et sa glace maras
- €12
Les accompagnements
- Frites - riz - blé - purée - épinards à la crème - légumes de saison
- €7
Formule midi 17,50€
- Entrée + plat
- 1 entree au choix parmi les mezzes
- Plat du jour
Menu enfant 12€
- Köfte + frites + caprisun +yaourt au miel et aux noix
- Nuggets + frites + caprisun +yaourt au miel et aux noix
Les softs 5€
- Coca-cola
- €5
- Coca-cola zero
- €5
- Fanta orange
- €5
- Orangina
- €5
- Schweppes agrumes
- €5
- Fuzetea
- €5
- Sprite
- €5
- Jus de fruits granini
- €5
- (orange, ananas, pomme ou multifruits)
- Redbull
- €7
Les eaux 50cl
- Vittel
- €5
- San pellegrino
- €5
Les bieres pression 33cl
- Heineken, affligem, affligem carmin
- €6
Les boissons chaudes
- Expresso ou café long
- €2.5
- Café noisette
- €3
- Cappuccino
- €4.5
- Thé turc
- €2
- Infusions
- €4.5
- Café turc
- €3.5
Les apéritifs 4cl
- Jack daniel's
- €10
- Chivas
- €10
- Vodka
- €8
- Gin
- €8
- Ricard
- €8
- Martini (blanc ou rouge)
- €8
- Porto blanc
- €8
- Americano
- €9
- Yeni raki
- €10
- 5 cl
- Tekirdag gold serie
- €12
- 5 cl
Les digestifs 4cl
- Get 27 ou get 31
- €9
- Rhum vieux bacardi 4 ans
- €10
- Armagnac
- €8
- Calvados
- €8
- Cognac
- €10
Les cocktails
- Gin sour
- €12
- Ananas, orgeat, citron, gin
- Piña colada
- €12
- Ananas, lait de coco, rhum blanc
- Violetta
- €12
- Violette, pomme, gin
- Tequila sunrise
- €12
- Orange, grenadine, tequila
- Mojito
- €12
- Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, rhum blanc
Les mocktails
- Virgin mojito
- €10
- Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, sirop saveur rhum
- Virgin colada
- €10
- Ananas, lait de coco, sirop saveur rhum
- Spritz hibiscus
- €10
- Sirop spritz orange, hibiscus, citron, tonic
- Vanilla rainbow
- €10
- Fraise, crème de vanille, pomme
- Pinky
- €10
- Goyave, ananas, orgeat
Les vins - pichet 25 cl
- Bergerac sec 2022
- €13
- Bordeaux rouge 2020
- €13
- Bergerac rosé 2022
- €13
Rouges - bottle
- Bergerac 2019 fût de chêne
- €28
- Domaine de grange neuve
- Pécharmant 2020 tradition
- €33
- Domaine des costes
- Puisseguin saint emilion 2018
- €35
- Château du moulin des laurets
- Cahors 2020 « tsar pierre le grand »
- €35
- Château eugénie
- Irancy 2021-domaine verret
- €49
- Canon-fronsac 2014-cuvée prestige
- €68
- Château barrabaque
- Châteauneuf-du-pape rouge 2020
- €71
- Domaine de saint-siffrein
- Pomerol 2019 château la truffe
- €99
- Gevrey-chambertin vieilles vignes 2021
- €99
- Domaine de mazilly
- Pauillac rouge 2015-château fonbadet.
- €140
- Saint-emilion grand cru 2017
- €150
- Virginie de valandraud
Blancs - bottle
- Graves blanc-château calvimont
- €28
- Côtes de bergerac moelleux 2022
- €27
- Domaine de grange neuve
- Bourgogne aligoté 2022
- €29
- Domaine verret.
- Chablis le finage blanc-la chablisienne
- €38
- Meursault << les meurgers » 2022
- €130
- Domaine mazilly
Roses - bottle
- Côtes de provence - les petits diables
- €29
- Domaine des diables.
- Gris blanc-gérard bertrand
- €24
- Sainte-victoire rosé 2021 - cuvée "rose des bois"
- €80
- Domaine des diables
Domaine des diables
- Soret devaux - brut tradition
- €49
- Gilbert jacquesson blanc de noir.
- €69
- R de ruinart blanc
- €170
- Ruinart blanc de blancs
- €210
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