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La Brasa Steakhouse
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Last update
August 14, 2024
Type of cuisine
Meat Cuisine
La nostra specialità! Il vero sapore brasiliano
- Carnevale: desfile das carnes
- €55
- Grigliata mista : la nostra grigliata mista vi delizierà con i diversi sapori e contorni. Carne: bistecca di manzo, agnello, pollo, carne di maiale e salsiccia brasiliana. Contorni: riso, faglioli, patatine fritte, farofa, insalata mista e salsa la brasa. Caffè espresso questo menù serve fino a 2 pe
- Picanha brasiliana
- €29.5
- La picanha o codone di manzo è un taglio di origine brasiliana, ma il nome picanha è di origine italiana, è dovuto al modo in cui il contadino maneggiava le mucce e arrivava alla montagna, picchiavano la parte dietro dell'anca, cosi andava più veloce a caminare. Picanha brasiliana cottura a scelta d
- !Novità! Samba
- €27.5
- Bistecca di entrecot alla griglia(bovina), con uova fritte poste sopra. In brasile è conosciuta come bife a cavalo, poiché il suo aspetto ricorda le selle da equitazione. Contorni: riso, fagioli , patatine fritte, farofa e salsa
- Brasil no prato: t-bone steak
- €38.5
- La t-bone è una bistecca con l'osso - così chiamata dagli inglesi a causa della sua forma a t - il lato più grande è il controfiletto e il lato più piccolo è il filet mignon. Abbiamo scelto questo nome perché ha la forma di una mappa del brasile. Contorni: riso, fagioli , patatine fritte, farofa e s
- Pappagalo : entrecote
- €26.5
- L’entrecote è una costata senz’osso ricavata dal quarto posteriore dell’animale. In particolare, si tratta del taglio di carne che si trova tra le due costole nella lombata del bovino. Questo lo rende uno dei pezzi più apprezzati e prelibati della carne bovina. Contorni: riso, fagioli , patatine fri
- Costelinha la brasa: pork ribs bbq
- €19.5
- Pezzo di carne che corrisponde alle costole del maiale presenti a livello della gabbia toracica. È una cottura super lenta, con una deliziosa salsa barbecue come da tradizione americana. Contorni: riso, fagioli , patatine fritte, farofa e salsa
- Frango com farofa: pollo speciale
- €19.5
- Filetto di pollo preparato con il nostro condimento fatto in casa a base di erbe e grigliato in un modo che diventa super succoso, fatto in modo semplice pero delizioso. Abbina bene con farofa. La farofa è un contorno salato della cucina brasiliana. Il suo ingrediente principale è la farina manioca
- Caipirinha
- €8
- La caipirinha è un cocktail originario del brasile, preparato con lime, zucchero di canna, cachaca (come una grappa fatta di canna da zucchero), e molto ghiaccio. Il suo nome deriva dal diminutivo della parola portoghese caipira (semplice, umile) con la quale vengono chiamati gli abitanti delle camp
- Guaraná bevande brasiliana
- €3.5
- Guaranà antarctica è la bevanda analcolica più famosa del brasile. Si tratta di un soft drink frizzante e rinfrescante realizzato con le bacche di guaranà che contengono un quantitativo di caffeina maggiore dei chicchi di caffè.
- Dolce: ananas grigliato
- €5.5
- Ananas grigliato con zucchero e cannella accompagnato da gelato alla crema.
Finger foods
- !!Novità!! Pastel
- €5.5
- Il “pastel”é una pasta lievitata, sottile e fritta, con il ripieno di carne per farcire .
- !Novità! Onion rings
- €5.5
- Breaded - 10 pz
- !Novità! Mozzarelline
- €5
- Panate 10 pz
- !Novità! Involtini primavera
- €5.5
- Vegetariani - 4 pz
- !Novità! Cream cheese jalapenos
- €5.5
- Jalapenos picantes con formaggio - 4 pz
- !Novità! Espetinho de frango
- €10.5
- Spiedini di pollo, patatine speciali e salsa.
- Patatine
- €4.5
- Patatine fritte speciali.
- Patatine full
- €5.5
- Patatine fritte speciali con bacon e formaggio.
- Pururuca
- €11.5
- Snack brasiliano a base di pancetta fresca, prima fatta alla griglia, preparata in piccole porzioni e poi fritta. Molto croccante e dal sapore unico.
- Asinha de frango - chicken wings
- €10.5
- Alette di pollo condite, affumicate, prima fatte in grilha e successivamente è fritte.
- Peixe frito - fish and chips
- €12.5
- Filetto di pesce impanato e patatine fritte speciali.
- Camarao fritto - breaded shrimp
- €12.5
- Gamberetti croccanti e patatine fritte speciali
Insalata
- Carpaccio la brasa
- €17.5
- Insalata mista, filetto sottile di carne di manzo, capperi, formaggio grana padano, olio di oliva, limone e pane
- Insalata tropicale
- €13.5
- Insalata mista, pomodorino, frutta di stagione, olio di’oliva e pane. .
- Insalata la brasa
- €10.5
- Insalata mista, pomodorino, olio di’oliva e pane. Opzionale aggiungere: petto di pollo o fetta di bacon.
Hamburger e panini
- Salsa la brasa
- Tutti gli hamburger e i panini hanno Salsa La Brasa, fatta con maionese, ketchup, Senape DEVELEY, Cetriolo, Carote e Pomodoro. Puoi ordinarlo senza Salsa La Brasa e aggiungere la tua salsa preferita disponibile sul tavolo
- !Novità! Big la brasa
- €17.5
- Pane, 2 (due) burger di 200 g. artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate e salsa la brasa.
- !Novità! Calma calabreso
- €13.5
- Pane, 200g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, pomodoro, lattuga e linguiça calabresa*. * è una salsiccia affumicata, creata nel quartiere bixiga di san paolo brasile, ma ampiamente utilizzata nella cucina brasiliana
- !Novità! La brasa onion
- €11.5
- Pane, 200 g. burger artigianale 100%carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, salsa la brasa* e anelli di cipolla imapanatto e fritti.
- La brasa
- €13.5
- Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio,cipolle caramellate, bacon, lattuga, pomodoro e salsa la brasa
- X bacon
- €11.5
- Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, bacon e salsa la brasa
- X insalata
- €11.5
- Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa la brasa
- El chapo
- €11.5
- Pane, 200g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate, salsa la brasa* e pepe jalapeno a fette.
- Cheeseburger
- €9.5
- Pane, 200 g. di burger artigianale 100% carni di manzo con formaggio, cipolle caramellate e salsa la brasa* .
- Veggie
- €11.5
- Pane, hamburger vegetariano, formaggio, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa la brasa*. Burger a base vegetale, de proteine dei piselli. Sensa soia, sensa glutine.
- Panino picanha
- €11.5
- Pane, picanha tagliata, formaggio, cipolle caramellate, lattuga e salsa la brasa
- Panino pollos hermanos
- €11.5
- Pane, pollo grigliato, lattuga, bacon, formaggio e salsa la brasa
- Panino cupim
- €11.5
- Pane, carne cupim, cipolle caramellate, formaggio, lattuga e salsa la brasa*. Cupim: questo taglio di carne è caratteristico dei bovini zebuino proveniente dal brasile e dall'india che hanno una gobba subito dietro la nuca. Cotto lentamente, super morbido, di sapore unico.
Sugestione per il bimbo
- Combo kids
- €11.5
- Cheeseburger con pane, 200 g. di burger di manzo con cheddar e patatine frite;
- Mozzarelline
- €5
- Panate 10 pz
- !Novità! Espetinho de frango
- €10.5
- Spiedini di pollo, patatine speciali e salsa.
- Patatine
- €4.5
- Patatine fritte speciali.
- Patatine full
- €5.5
- Patatine fritte speciali con bacon e formaggio.
Sugestione vegetarini
- Patatine
- €4.5
- Patatine fritte speciali.
- !Novità! Involtini primavera
- €5.5
- Vegetariani - 4 pz
- !Novità! Onion rings
- €5.5
- Breaded - 10 pz
- !Novità! Cream cheese jalapenos
- €5.5
- Jalapenos picantes con formaggio - 4 pz
- Insalata tropicale
- €13.5
- Insalata mista, pomodorino, frutta di stagione, olio di’oliva e pane. .
- Veggie
- €11.5
- Pane, hamburger vegetariano, formaggio, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa la brasa*. Burger a base vegetale, de proteine dei piselli. Sensa soia, sensa glutine.
Dolce e torta
- Ananas grigliato
- €5.5
- Ananas grigliato con zucchero e cannella accompagnato da gelato alla crema.
- Petit gâteau (tortino al cioccolato dal cuore caldo)
- €6
- (dal francese small cake) è un dolce composto da una piccola torta al cioccolato con buccia e ripieno caldo e cremoso accompagnato da una pallina di gelato.
- Panna cotta salsa passion fruit o caramello
- €5.5
- Affogato al caffè o baileys
- €5.5
- Al caffè: 2 palline di gelato, caffè espresso, panna e polvere di cacao. Al baileys: 2 palline di gelato, caffè espresso e baileys original irish cream
- Sorbetto al braulio la brasa
- €6.5
- 2 palline di gelato di panna e 15 cl de a maro braulio.
Salsa extra
- Dressing yogurt
- €1
- La salsa dressing allo yogurt dalla consistenza particolarmente cremosa e dal sapore acidulo. Ricetta senza glutine, senza aggiunta di conservanti e coloranti, senza aggiunta di esaltatori di sapidità. Prodotto vegetariano.
- Relish mango
- €1
- Le verdure e la frutta contenute nel gusto mango assicurano un'esperienza gustativa particolarmente fruttata, idealmente integrata con spezie fini. Il gusto fruttato, croccante e speziato è adatto ad uno stile di vita vegano ed è realizzato senza aggiunta di aromi, esaltatori di sapidità e coloranti
- Jalapeno
- €1
- Peperone jalapeno tagliato a fette dal gusto piccante. Prodotto senza glutine.
- Novita! Salsa bbq write alabama style
- €1
- La salsa bbq bianca, anche detta salsa alabama white, è una variante della classica salsa barbecue, tipica dell'alabama, dove viene preparata con maionese, senape, salsa al cren e aceto. Si tratta di una salsa cremosa, fresca e piccante, utilizzata soprattutto per accompagnare il pollo alla griglia,
- Novità! Relish onion
- €1
- Tabasco habanero! L' impetuosa
- €10
- Per portare a casa! La salsa tabasco più intensa della gamma. Due volte più piccante rispetto all’originale, il peperoncino habanero sublima questa salsa con note fresche di limone
- Novita! Tabasco chipotle smoked
- €10
- Per portare a casa. La salsa tabasco mc ilhenny viene prodotta utilizzando peperoncini selezionati della louisiana.Viene invecchiata per tre anni in botti di rovere in modo da far sviluppare pienamente il suo aroma unico e distintivo. Conferisce un sapore piccante a: pesce, frutti di mare, carne, po
- Tabasco salsa verde jalapenos
- €10
- Per portare a casa. La salsa piccante tabasco in versione verde, al peperoncino jalapeno, per donare ai piatti una nota di piccantezza e acidita'. Perfetta per carni bianche.
Cocktail seletions
- Caipirinha con cachaça o vodka
- €8
- Caipirinha con cachaça vedi i sapori disponibili il giorno
- Spritz aperol • spritz campari • hugo • negroni • sbagliato • jager bull • mojito
- €5.5
- Gin tonic o lemon
- €6
- Con gin a scelta. Vedi gin disponibili il giorno
Bibite
- Acqua e sciroppo
- €1.5
- Acqua naturale o frizzante piccola
- €1.8
- Acqua naturale o frizzante grande - 0.75
- €3
- Bicchiere acqua
- €0.5
- Aranciata • amara• coca • coca zero • fanta • sprite • lemon soda • tonica • schweppes limone • cedrata • chinotto
- €3
- Analcolico sanbitter / ginger beer / red bull / crodino
- €3.5
- Succo / the
- €3
- Tisana - tè
- €3.5
- Bevanda ottenuta dall’infusione di un mix di differenti piante e erbe officinali. 8 gusti a scelta: green tea - english breakfast - earl grey - frutti - frutti di bosco - finocchio - zenzero limone - menta piperita
Bevande
- Champagne ruinart brut france
- €85
- Ferrari spumante brut perle
- €65
- Prosecco docg
- €24
- Birra dolomiti pils 0,20lt
- €3.5
- Birra alla spina pils italiana 4,9% birra lager
- Birra dolomiti pils 0,4lt
- €5.5
- Birra alla spina pils italiana 4,9% birra lager
- Birra specialità artigianali a rotazione - 0,2 lt
- €4.5
- Birra specialità artigianali a rotazione - 0,4 lt
- €7
- Birra weissbier franziskaner
- €7
- Birra trebbia ipa - ex fabrica bott. 33 cl
- €6
- Ipa in stile americano, questa birra si presenta di color ambrato carico con una schiuma fine e compatta. Al naso, l'impatto aromatico esplosivo è caratterizzato dall'abbondante uso di luppoli simcoe, mosaic e columbus, che la rendono particolarmente aromatica dai sentori di frutta tropicale e agrum
- Birra dolomiti doppio malto bott 33cl
- €4
- Grade: 8%
- Birra larger corona bott. 33 cl
- €4
- Birra senza glutine
- €4
- Birra analcolica heinecken
- €4
- Copia di birra senza glutine
- €4
Vini bianchi
- Lugana doc "i frati" 2023 - cà dei frati - botiglia
- €28
- Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, lalbicocca, la mandorla. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da unacidità viva. Graduazione: 13%
- Lugana ca' saletti calice
- €3
- Azienda vinicola: ca' saletti 12,5 %
- Lugana ca' saletti botiglia
- €18
- Azienda vinicola: ca' saletti 12,5 %
- Lugana doc bertani calice
- €4.5
- Nome: lugana doc di bertani produttore: bertani vitigno: ottenuto da uve di trebbiano di lugana in purezza gradi: 12,5¨%
- Lugana doc bertani botiglia
- €24
- Nome: lugana doc di bertani produttore: bertani vitigno: ottenuto da uve di trebbiano di lugana in purezza gradi: 12,5¨%
- Dolce moscato d'asti
- €18
- Moscato d'asti docg 2021 castello del poggio colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta una spuma leggera e candida. Scoppiettanti bollicine portano al naso aromi incantevoli di biancospino, salvia e susine, con delicati sentori di sottobosco, muschio e pesca. Gradazione: 5%
Vini rossi
- Chianti riserva docg geografico bicchieri
- €4
- Morbido ed elegante al palato con delle soavi note di frutta rossa, un vino con una buona struttura perfetto per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Provenienza: castellina in chianti. Alc. 13%
- Valtellina - sassela bicchieri
- €4
- Sassella valtellina superiore docg pietro triacca 13%
- Chianti riserva docg geografico
- €24
- Morbido ed elegante al palato con delle soavi note di frutta rossa, un vino con una buona struttura perfetto per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Provenienza: castellina in chianti. Alc. 13%
- Valtellina superiore sassella docg pietro nera
- €28
- Inferno valtelina superiore docg pietro nera
- €28
Caffetteria
- Caffeè liscio - lungo - macchiato caldo o freddo
- €1.2
- Decaffeinato
- €1.4
- Americano
- €1.3
- Corretto grappa
- €1.4
- Caffee con panna
- €1.5
- Cappuccino
- €1.6
- Cioccolata
- €3.5
- Orzo
- €1.4
- Ginseng
- €1.4
Full menu
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