Menu 2026 - La Brass'ry
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 3, 2023
Type of cuisine
International
Menu photos (9)
All food photos (4)
Nos salades
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée (entrée)
- CHF 8
- Salade la bergère
- CHF 20
- Fromage de chèvre chaud toasté, miel, méli-mélo de salade
- Salade du chef
- CHF 21
- Croûtons, lardons, œuf dur, dés de gruyère, salade verte
Sur le pouce
- Onion rings
- CHF 6
- Portion de frites ou patatoes
- CHF 7.5
- Calamars frits
- CHF 9.5
- Petite planchette fromage & charcuterie
- CHF 12
- Grande planchette fromage & charcuterie
- CHF 22
- Sticks poulet panés aux cornflakes
- CHF 14
- Sauce bbq
De saison
- Croûte au fromage
- CHF 20
- Croûte aux champignons
- CHF 20
- Croûte au fromage royale
- CHF 22
- Fondue au fromage moitié-moitié
- CHF 22
- Fondue au fromage et lardons
- CHF 22
- Fondue au fromage et aux bolets
- CHF 26
- Fondue au fromage et aux morilles
- CHF 28
Les viandes
- Entrecôte de boeuf
- CHF 32
- Tartare de boeuf
- CHF 32
- Suprême poulet farci morilles
- CHF 30
Poisson
- Filets de pêrche meunière et pommes frites
- CHF 30
Les burgers
- The original
- CHF 20
- Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, oignons, tomate, salade, sauce burger.
- The bbq
- CHF 20
- Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, compote d'oignons, tomate, salade, sauce barbecue.
- Royal potatoes
- CHF 20
- Galette de pommes de terre, œuf au plat, cheddar, oignons, tomate, salade, sauce burger.
- Brass’ry burger «le suisse»
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, cornichons, fromage à raclette, tomate, salade, lard, oignons, sauce brass'ry.
- Little italie
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, mozzarella, tomate, oignons rouges, salade, sauce pesto-ricotta.
- Burger poulet
- CHF 21
- Escalope de poulet, cheddar, tomate, cornichons, oignons, sauce yogourt.
- Burger chèvre
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, lard, fromage de chèvre, compote d'oignons, tomate confite, salade, sauce burger.
- L’english
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, pickles, oignons, tomate, salade, sauce whisky.
- El diablo
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, chorizo, salade, tomate, oignons, jalapeño, poivrons confits, cheddar, sauce à l'harissa.
- Picadilly
- CHF 23
- Steak haché de bœuf/porc, jambon cru, gruyère, compote d'oignons, tomate, salade, oignons rings, sauce à l'estragon.
- Le colossal (tripple)
- CHF 27
- 3 steaks hachés de bœuf/porc, 3 cheddars, 3 lards, oignons, tomate, salade, sauce burger.
Cevapcici
- 1/2 portion (5 pcs)
- CHF 14
- Servie avec pommes frites
- La portion (10 pcs)
- CHF 19
- Servie avec pommes frites
Club sandwich
- Club poulet
- CHF 20
- Club thon
- CHF 20
Pâtes / risotto
- Pâtes au pesto
- CHF 20
- Pâtes brass'ry
- CHF 20
- Émincé de poulet, sauce aigre douce, oignons rouges
- Macaroni du chalet
- CHF 20
- Gratinés au fromage à fondue, lardons, oignons, crème
- Risotto aux bolets
- CHF 20
Le coin enfant
- Pâtes au beurre
- CHF 12
- Steak haché de bœuf avec frites / pâtes
- CHF 14
- Nuggets & frites
- CHF 14
- Burger enfant
- CHF 14
Les douceurs
- Panna cotta
- CHF 8
- La crème brûlée de la brass’ry
- CHF 9
- Fondant au chocolat et sa boule de glace
- CHF 9.5
- (15 minutes d’attente)
Les glaces
- La brass'ry
- CHF 9
- 2 boules vanille, coulis de fruits rouges, avec sa crème chantilly
- Le colonel
- CHF 9.5
- 2 boules de citron avec de la vodka
- Le banana split
- CHF 12
- 1 boule vanille, chocolat, fraise, banane avec sa crème chantilly
- La boule de glace
- CHF 3
- - vanille - chocolat - fraise - citron - stracciatella - caramel - café - pistache
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.