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Menu 2024 - La Brass'ry
Rue de la Plaine 8, 1400, Yverdon-les-Bains
InternationalAverage price CHF 35
8.4
(77 reviews)
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Type of cuisine
International
Menu photos (9)
+7
All food photos (2)
Nos salades
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée (entrée)
- CHF 8
- Salade la bergère
- CHF 20
- Fromage de chèvre chaud toasté, miel, méli-mélo de salade
- Salade du chef
- CHF 21
- Croûtons, lardons, œuf dur, dés de gruyère, salade verte
Sur le pouce
- Onion rings
- CHF 6
- Portion de frites ou patatoes
- CHF 7.5
- Calamars frits
- CHF 9.5
- Petite planchette fromage & charcuterie
- CHF 12
- Grande planchette fromage & charcuterie
- CHF 22
- Sticks poulet panés aux cornflakes
- CHF 14
- Sauce bbq
De saison
- Croûte au fromage
- CHF 20
- Croûte aux champignons
- CHF 20
- Croûte au fromage royale
- CHF 22
- Fondue au fromage moitié-moitié
- CHF 22
- Fondue au fromage et lardons
- CHF 22
- Fondue au fromage et aux bolets
- CHF 26
- Fondue au fromage et aux morilles
- CHF 28
Les viandes
- Entrecôte de boeuf
- CHF 32
- Tartare de boeuf
- CHF 32
- Suprême poulet farci morilles
- CHF 30
Poisson
- Filets de pêrche meunière et pommes frites
- CHF 30
Les burgers
- The original
- CHF 20
- Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, oignons, tomate, salade, sauce burger.
- The bbq
- CHF 20
- Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, compote d'oignons, tomate, salade, sauce barbecue.
- Royal potatoes
- CHF 20
- Galette de pommes de terre, œuf au plat, cheddar, oignons, tomate, salade, sauce burger.
- Brass’ry burger «le suisse»
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, cornichons, fromage à raclette, tomate, salade, lard, oignons, sauce brass'ry.
- Little italie
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, mozzarella, tomate, oignons rouges, salade, sauce pesto-ricotta.
- Burger poulet
- CHF 21
- Escalope de poulet, cheddar, tomate, cornichons, oignons, sauce yogourt.
- Burger chèvre
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, lard, fromage de chèvre, compote d'oignons, tomate confite, salade, sauce burger.
- L’english
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, pickles, oignons, tomate, salade, sauce whisky.
- El diablo
- CHF 21
- Steak haché de bœuf/porc, chorizo, salade, tomate, oignons, jalapeño, poivrons confits, cheddar, sauce à l'harissa.
- Picadilly
- CHF 23
- Steak haché de bœuf/porc, jambon cru, gruyère, compote d'oignons, tomate, salade, oignons rings, sauce à l'estragon.
- Le colossal (tripple)
- CHF 27
- 3 steaks hachés de bœuf/porc, 3 cheddars, 3 lards, oignons, tomate, salade, sauce burger.
Cevapcici
- 1/2 portion (5 pcs)
- CHF 14
- Servie avec pommes frites
- La portion (10 pcs)
- CHF 19
- Servie avec pommes frites
Club sandwich
- Club poulet
- CHF 20
- Club thon
- CHF 20
Pâtes / risotto
- Pâtes au pesto
- CHF 20
- Pâtes brass'ry
- CHF 20
- Émincé de poulet, sauce aigre douce, oignons rouges
- Macaroni du chalet
- CHF 20
- Gratinés au fromage à fondue, lardons, oignons, crème
- Risotto aux bolets
- CHF 20
Le coin enfant
- Pâtes au beurre
- CHF 12
- Steak haché de bœuf avec frites / pâtes
- CHF 14
- Nuggets & frites
- CHF 14
- Burger enfant
- CHF 14
Les douceurs
- Panna cotta
- CHF 8
- La crème brûlée de la brass’ry
- CHF 9
- Fondant au chocolat et sa boule de glace
- CHF 9.5
- (15 minutes d’attente)
Les glaces
- La brass'ry
- CHF 9
- 2 boules vanille, coulis de fruits rouges, avec sa crème chantilly
- Le colonel
- CHF 9.5
- 2 boules de citron avec de la vodka
- Le banana split
- CHF 12
- 1 boule vanille, chocolat, fraise, banane avec sa crème chantilly
- La boule de glace
- CHF 3
- - vanille - chocolat - fraise - citron - stracciatella - caramel - café - pistache
Frequently Asked Questions
La Brass'ry
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