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Menu 2025 - La Brasserie Belleville
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Last update
October 6, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (98)
Entrées
- Les œufs mayonnaise
- CHF 9
- Anchois, câpres et pickles d’oignons rouge
- La belle salade mêlée
- CHF 14
- Légumes de saisons
- La soupe de poissons de roches
- CHF 16
- Croûtons et rouille
- Le pâté en croûte
- CHF 14
- Moutarde et pikles
- La terrine de foie gras maison
- CHF 18
- Oignons confits et pain grillé
- La friture de la mer
- CHF 19
- Crevettes, encornets, calamars, sauce tartare
- Les escargots de bourgogne
- CHF 16
- Beurre persillé (6 pièces)
Salades
- La salade césar
- CHF 16
- Tenders de poulet, lardons et œuf dur
- La salade de chèvre chaud
- CHF 16
- Noix, oignons confits et sirop d’érable
Plats
- Le cordon bleu au vacherin
- CHF 35
- Jambon fermier, frites et salade, mayo à l’ail
- Le cheeseburger belleville
- CHF 29
- Pain brioché, oignons confits et chedar, frites
- Le tartare de bœuf assaisonné
- CHF 34
- Frites, toast et beurre
- Le pavé de saumon d’ecosse
- CHF 33
- Beurre blanc citronné et purée
- Le bœuf bourguignons
- CHF 35
- Avec purée de pommes de terre
- Les tortelonis ricota et épinard
- CHF 25
- Sauce tomate, stracciatella di burrata, pistaches concassées et roquette
- L’entrecôte parisienne 250 gr
- CHF 44
- Beurre maison, frites et légumes
- Le coeur de filet de boeuf 250 gr
- CHF 54
- Sauce morille, purée et légumes
Garnitures et suppléments
- Frites
- CHF 5
- Légumes de saison
- CHF 5
- Purée de pomme de terre
- CHF 5
- Salade verte
- CHF 5
- Sauce aux morilles
- CHF 5
- Sauce tartare / mayonnaise à l’ail
- CHF 3
Snacks
- La grande frites
- CHF 9
- Sauce cocktail
- Rillettes de féra du lac léman
- CHF 16
- Pain grillé
- Le croque monsieur à partager
- CHF 19
- Les tenders de poulet
- CHF 16
- Sauce mayonnaise à l’ail
- Charcuteries et fromages
- CHF 25
- De la région
Desserts
- La mousse au chocolat
- CHF 12
- Et crème chantilly
- L’ile flotante
- CHF 12
- Crème anglaise, caramel et amandes effilées
- La crème brûlée
- CHF 11
- À la vanille
- Les tartes du jour
- CHF 11
- Choisissez dans notre vitrine
- L’assiette de fromages
- CHF 14
- De la région
Coupes et glaces
- La coupe danemark
- CHF 14
- Boules vanille, crème chantilly et sauce chocolat
- Le coupe colonel
- CHF 14
- Boules sorbet citron, vodka et feuilles de menthe
- La coupe valaisanne
- CHF 14
- Boules sorbet abricot et abricotine morand
- Les glaces - 1 boule
- CHF 3.9
- Vanille / fraise / chocolat / moka / caramel / citron / mangue / pistache / abricot
Enfants
- Tenders de poulet et frites
- CHF 13
- Sauce cocktail
- Poissons panés et frites
- CHF 13
- Sauce tartare
Petits déjeuner (tous les jours à partir de 08h00)
- Expresso, café
- CHF 3.9
- Double expresso
- CHF 4.9
- Cappuccino
- CHF 5.5
- Disponible sans lactose
- Chocolat chaud
- CHF 5.5
- Disponible sans lactose
- Matcha latte (chaud ou froid)
- CHF 5.5
- Disponible sans lactose
- Thés - cercle du thé
- CHF 5.5
- Noir / vert / gingembre / orange citron
- Infusions - cercle du thé
- CHF 5.5
- Fruits rouges / verveine / camomille / menthe / fruits exotiques
- Jus d’orange
- CHF 6.9
- + carotte + pamplemousse & framboise + kiwi & épinard
- Croissant
- CHF 2.5
- Pain au chocolat
- CHF 2.9
- Tartine à choix
- CHF 3.9
- Nutella / confiture / beurre / cenovis
- Gauffre nutella et chantilly
- CHF 8
- Granola
- CHF 6
- Yaourt nature et sirop d’érable
- 1 croissant + 1 boisson chaude + 1 jus
- CHF 9.9
Apéritifs
- Americano
- CHF 12
- Campari, vermouth antica formula, soda
- Negroni
- CHF 13
- Gin, campari, vermouth antica formula, soda
- Kir vin blanc
- CHF 9
- Chasselas, cassis ou pêche
- Kir prosecco
- CHF 12
- Prosecco, cassis ou pêche
- Ricard - 4cl
- CHF 10
- Porto - 6cl
- CHF 9
- Graham’s rouge 10 ans
- Martini - 6cl
- CHF 11
- Blanc ou rouge
Cocktails
- Apérol spritz
- CHF 14
- Apérol, orange, prosecco
- Hugo
- CHF 14
- Liqueur de sureau, menthe fraîche, prosecco
- Piña colada
- CHF 15
- Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco
- Mojito
- CHF 15
- Rhum, lime, cassonade, menthe fraîche
- Paloma
- CHF 15
- Tequila, jus de pamplemousse et citron, eau gazeuse
- Tequila sunrise
- CHF 15
- Tequila, jus d’orange, grenadine
- Gin tonic
- CHF 15
- Gin hendrick’s, lime, tonic
- Moscow ou london mule
- CHF 15
- Vodka ou gin, ginger beer
- Expresso martini
- CHF 15
- Vodka, liqueur de café, expresso
- Martini royal
- CHF 15
- Martini, prosecco, lime
Cocktails sans alcool
- Bella luna
- CHF 9
- Orange, ananas, citron vert et grenadine
- Virgin piña colada
- CHF 12
- Jus d’ananas, lait de cocO
- Virgin spritz
- CHF 12
- Fluère spirit non alc., bitter, jus d‘orange, eau gazeuse
- Virgin mojito
- CHF 12
- Lime, cassonade, menthe fraîche, eau gazeuse
Softs
- Eau minérale bwt - 50 cl
- CHF 4.9
- Plate ou gaz
- Jus de fruits - 25cl
- CHF 6.9
- Orange / orange, pamplemousse & framboise / orange, kiwi & épinard / orange & carotte
- Coca-cola / coca-cola zéro - 33cl
- CHF 5.5
- Valser - 50cl
- CHF 5.5
- Fuse tea - 33cl
- CHF 5.5
- Pêche / citron
- Sprite - fanta- 33cl
- CHF 5.5
- Tonic water- 20cl
- CHF 5.5
- Ginger beer - 20cl
- CHF 5.5
- El tony mate - 33cl
- CHF 8
- Kombucha - 33cl
- CHF 8
- Citronnelle / hibiscus / gingembre
- Kombucha - 33cl
- CHF 2.9
- Grenadine / menthe / sureau
- Lait froid - 33cl
- CHF 2.9
Bières - pression la nébuleuse 25cl
- Zepp blonde
- CHF 6.9
- Moonshine - blanche
- CHF 6.9
- Embuscade - american IPA
- CHF 7.5
- Stirling - pale ale
- CHF 7.5
Bières - bouteilles 33cl
- Heineken
- CHF 9
- Diversion - sans alcool
- CHF 9
- Corona extra
- CHF 9
Thés froids
- Ginger - 45cl
- CHF 6.9
- Verveine citronnée, pommes et gingembre
- Lemon - 45cl
- CHF 6.9
- Thé noir assam et citron frais
- Hibiscus - 45cl
- CHF 6.9
- Infusion fleurs d’hibiscus, menthe et baies d’aronia
Vins au verre - 1dl
- Blancs - chasselas morges AOC - tradition
- CHF 6
- Blancs - chardonnay la côte AOC - expression
- CHF 8
- Rouges - pinot noir de morges, AOC vaud - tradition
- CHF 6
- Rouges - gamaret garanoir la côte AOC - expression
- CHF 8
- Rosés - rosé de gamay la côte AOC - roussard
- CHF 8
- Rosés - rosé AOP côtes-de-provence
- CHF 8
Vins en bouteille - rouges (75cl)
- Intensus assemblage - cave de la côte, la côte aoc
- CHF 57
- Expression - garanoir - cave de la côte, la côte aoc
- CHF 49
- Galotta cuvée 0 - cave de la côte, la côte aoc
- CHF 59
- Inspiration - cabernet franc - la côte aoc
- CHF 64
- Gamar’one - gamaret - cave de la côte, la côte aoc
- CHF 64
- Syrah barrique - domaine de dussex, valais aoc
- CHF 69
- Stäger pinot noir classique - grisons aoc
- CHF 66
- Gamar’one - gamaret - vaud ch, cave de la côte
- CHF 64
- Sanzeno trentalune riserva - ticino doc
- CHF 74
- Douce noire - domaine des abeilles d’or - chouilly / genève
- CHF 59
- Connétable de talbot - st-julien, 2ème vin du château fr
- CHF 66
- La demoiselle de sociando-mallet - haut-médoc fr
- CHF 66
- Château dalem - bordeaux fronsac fr
- CHF 69
- Crozes-hermitage - domaine melody, côtes-du-rhône fr
- CHF 59
- Châteauneuf-du-pape - château mont-redon fr
- CHF 79
- Château la dominique - saint-emilion grd cru classé fr
- CHF 112
- Gevrey-chambertin aoc - domaine françois feuillet fr
- CHF 109
- Bolgheri rosso doc - podere gratttamacco, toscane it
- CHF 59
- Touriga nacional - adega mayor, alentejano pt
- CHF 56
Vins en bouteille - blancs (75cl)
- Château de malessert - 1er grand cru, féchy aoc
- CHF 58
- Domaine grand’cour - peissy blanc aoc, genève
- CHF 56
- Petite arvine vieilles vignes - domaine de dussex, valais
- CHF 65
- Domaine de l’ovaille yvorne - chablais aoc ch
- CHF 65
- Pouilly fumé aoc - château tracy, val de loire fr
- CHF 56
- Pinot grigio - tradition alto adige doc
- CHF 55
- Verdelho - adega mayor, alentejo pt
- CHF 55
Champagne & mousseux - 75cl
- Champagne moët & chandon - impérial
- CHF 110
- Prosecco san martino - doc extra dry
- CHF 59
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