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Menu 2024 - La Brasserie Belleville
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La Brasserie Belleville
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Last update
September 6, 2024
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
menu
CHF 33 per guestEntrées
- Oeufs mayonnaise
- CHF 7.9
- Pickles de graines de moutarde
- Carottes râpées
- CHF 7.9
- Assaisonnées
- Pâté en croûte
- CHF 9.9
- Moutarde et cornichon
- Terrine de foie gras maison
- CHF 14.9
- Confiture de figues
- Beignets de perches
- CHF 14.9
- Sauce tartare
- Gravelax de saumon
- CHF 16.9
- Mariné au citron, toast et beurre
- Tempura de légumes
- CHF 14.9
- Sauce yaourt
- Assiette de fromages
- CHF 24.9
- Et charcuteries de la région
Salades
- Salade césar
- CHF 14.9
- Poulet grillé, lardons et oeuf dur
- Salade de chèvre chaud
- CHF 14.9
- Noix et sirop d’erable
Plats
- Roastbeef
- CHF 29.9
- Sauce tartare et frites
- Cordon bleu
- CHF 34.9
- Au gruyère affiné, frites et salade
- Saumon
- CHF 34.9
- Mi-cuit sauce aux agrumes, purée de patates douce
- Tartare de boeuf assaisonné
- CHF 32.9
- Frites, toast et beurre
- Sûprème de poulet jaune
- CHF 34.9
- Sauce morilles, purée
- Aubergine rôtie
- CHF 24.9
- Purée de patate douce et feta
- Entrecôte parisienne 250 gr
- CHF 39.9
- Beurre maison, 2 garnitures à choix
- Pavé de rumsteak 250 gr
- CHF 44.9
- Sauce morilles, fites et légumes
Garnitures
- Frites
- CHF 4.9
- Légumes de saison
- CHF 6.9
- Purée
- CHF 4.9
- Salade verte
- CHF 4.9
Snacks (jusqu’à minuit les vendredis et samedis)
- Grande frites
- CHF 8.9
- Sauce cocktail
- Tender de poulets panés
- CHF 16.9
- Sauce cocktail
- Croque-mr vacherin et gruyère,
- CHF 23.9
- Frites et salade
- Rillettes de féra fumée
- CHF 14.9
- Pain grillé et citron
- Charcuteries et fromages
- CHF 24.9
- De la région
- Terrine de foie gras
- CHF 14.9
- Confiture de figues
Desserts
- Mousse au chocolat
- CHF 10.9
- Et crème chantilly
- Crème brûlée
- CHF 10.9
- À la vanille
- Ile flottante
- CHF 10.9
- Au caramel et amandes effilées
- Tarte citron
- CHF 10.9
- Meringuée
- Assiette de fromages
- CHF 24.9
- Et charcuteries de la région
Petits déjeuner (tous les jours à partir de 08h00)
- Expresso, café
- CHF 3.9
- Double expresso
- CHF 4.9
- Capuccino
- CHF 4.9
- Capuccino sans lactose
- CHF 4.9
- Thés
- CHF 4.5
- Noir, vert à la menthe, menthe, noir citron
- Infusions
- CHF 4.5
- Fruits rouges, verveine, camomille, tilleul, gingembre citron
- Jus d’orange
- CHF 6.9
- Jus orange & carotte
- CHF 6.9
- Jus orange, pamplemousse & framboise
- CHF 6.9
- Jus orange, kiwi & epinard
- CHF 6.9
- Croissant
- CHF 1.9
- Pain au chocolat
- CHF 2.5
- Tartine à choix
- CHF 3.9
- Nutella, confiture, beurre ou cenovis
- Gauffre nutella chantilly
- CHF 8.9
- Granola
- CHF 6.9
- Yaourt nature et sirop d’erable
Menu
- 1 croissant + 1 boissons chaude + 1 jus
- CHF 9.9
Apéritifs
- Americano
- CHF 9.9
- Campari, vermouth antica formula, soda
- Kir vin blanc
- CHF 9.9
- Chasselas, cassis ou pêche
- Kir prosecco
- CHF 9.9
- Prosecco, cassis ou pêche
- Ricard 4cl
- CHF 9.9
- Porto 6cl
- CHF 9.9
- Graham’s rouge 10 ans
- Martini 6cl
- CHF 9.9
- Blanc ou rouge
- Campari 4cl
- CHF 9.9
- Suze 4cl
- CHF 9.9
Vins au verre (1dl)
- Blancs - chasselas morges AOC « tradition »
- CHF 6
- Blancs - chardonnay la côte AOC « expression »
- CHF 8
- Rouges - pinot noir de morges, AOC vaud « tradition »
- CHF 6
- Rouges - gamaret garanoir la côte AOC « expression »
- CHF 8
- Rosés - rosé de gamay la côte AOC « roussard »
- CHF 8
- Rosés - rosé AOP côtes-de-provence
- CHF 8
Cocktails
- Apérol spritz
- CHF 14
- Apérol, orange, prosecco
- Hugo
- CHF 14
- Sirop de sureau, menthe fraiche, prosecco
- Piña colada
- CHF 15
- Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco
- Mojito
- CHF 15
- Rhum blanc, lime, cassonade, menthe fraîche
- Turbo maté
- CHF 14
- Vodka et maté el tony
- Tequila sunrise
- CHF 15
- Tequila el jimador, jus d’orange, grenadine
- Gin tonic
- CHF 15
- Gin hendrick’s, lime, tonic
- Moscow mule
- CHF 15
- Vodka koskenkorva, lime, ginger beer
- London mule
- CHF 15
- Gin hendrick’s, lime, ginger beer
- Martini royal
- CHF 15
- Martini, prosecco, lime
Cocktails - sans alcool
- Bella luna
- CHF 9
- Orange, ananas, citron vert
- Virgin piña colada
- CHF 12
- Jus d’ananas, lait de coco
Digéstifs
- Limoncello 25% vol.- 4cl
- CHF 9.9
- Amaretto disarrono 28% vol. - 4cl
- CHF 9.9
- Grappa amarone barrique 41% vol. - 4cl
- CHF 9.9
- Williamine morand 43% vol. - 4cl
- CHF 9.9
- Tequila el jimador 43% vol. - 4cl
- CHF 9.9
- Jaegermeister 35% vol. - 4cl
- CHF 9.9
- Monkey shoulder 40% vol.- 4cl
- CHF 9.9
- Cognac vaudon vs 40% vol. - 4cl
- CHF 9.9
- Calvados père magloire 40% vol.- 4cl
- CHF 9.9
- Armagnac XO prince d’arignac 40% vol.- 4cl
- CHF 9.9
Bières - pression la nébuleuse
- Zepp - blonde 25cl
- CHF 6.9
- Moonshine - blanche 25cl
- CHF 6.9
- Embuscade - american IPA 25cl
- CHF 6.9
- Stirling - pale ale 25cl
- CHF 6.9
Bières - bouteilles
- Heineken 33cl
- CHF 9
- Divercion, sans alcool 33cl
- CHF 9
- Corona extra 33cl
- CHF 9
Softs
- Eau minérale 40cl
- CHF 4.9
- Plate ou gazeuse
- Jus de fruits 25cl
- CHF 6.9
- Orange / orange & carotte / orange, pamplemousse & framboise /orange, kiwi & epinard
- Coca-cola 33cl
- CHF 5.5
- Coca-cola zéro 33cl
- CHF 5.5
- Henniez gazeuse 33cl
- CHF 5.5
- Nestea 33cl
- CHF 5.5
- Pêche, citron
- Sprite 33cl
- CHF 5.5
- Tonic water 20cl
- CHF 5.5
- Ginger beer 20cl
- CHF 5.5
- El tony mate 33cl
- CHF 8
- Kombucha 33cl
- CHF 8
- Citronnelle hibiscus ou gingembre
- Sirop 33cl
- CHF 2.5
- Grenadine, menthe, sureau
- Lait froid 33cl
- CHF 2.5
Vins en bouteille - vins blancs 75cl
- Château de malessert
- CHF 56
- Vaud CH, féchy la côte AOC
- Peissy blanc
- CHF 52
- Genève CH, dom. grand’cour J.P. pellegrin
- Château litchen
- CHF 58
- Valais CH, domaine rouvinez
- Domaine de l’ovaille yvorne
- CHF 58
- Vaud CH
- Sauvignon blanc « cuvée mmm »
- CHF 51
- Val de loire FR
- Pinot grigio
- CHF 52
- Tradition bianco, alto adige DOC
Vins en bouteille - champagne & mousseux 75cl
- Veuve clicquot
- CHF 95
- Carte jaune, reims, FR
- Prosecco san martino
- CHF 48
- DOC extra dry
Vins en bouteille - vins rouges 75cl
- Provokation
- CHF 60
- Vaud CH, domaine kursner
- La douce noire
- CHF 56
- Genève CH, abeille d’Or
- Grand cru de sion
- CHF 66
- Valais CH, les celliers de sion
- Intensus
- CHF 54
- Vaud CH, cave de la côte
- Pinot noir « sélection sous-bois »
- CHF 64
- Neuchâtel CH
- Sanzeno « trentalune riserva »
- CHF 69
- Tessin CH
- Expression
- CHF 49
- Vaud CH, cave de la côte
- Gamar’one
- CHF 64
- Vaud CH, cave de la côte
- Galotta cuvée 0
- CHF 56
- Vaud CH, cave de la côte
- Chateau d’es-bons – vin bio et nature
- CHF 52
- Vaud ch
- Connétable de talbot
- CHF 61
- Saint julien fr, château talbot
- La demoiselle de sociando-mallet
- CHF 56
- Haut-médoc fr
- Château dalem
- CHF 58
- Fronsac fr, château dalem
- Crozes-hermitage « noble rives »
- CHF 54
- Côtes-du-rhône FR, héritiers gambert
- Châteauneuf-du-pape
- CHF 69
- Château mont-redon FR
- Bolgheri superiore
- CHF 56
- Toscane it, grattamacco DOC
Enfants
- Aiguillettes de poulet panés
- CHF 12.9
- Sauce cocktail frites
- Poissons panés
- CHF 12.9
- Sauce tartare et frites
- Steak haché de boeuf
- CHF 12.9
- Sauce cocktail frites
- Boule de glace
- CHF 3.9
- Vanille, chocolat ou fraise
Full menu
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Prices shown include sales tax.
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