Menu 2026 - La Brasserie du Château
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 1, 2026
Chef
Laury Combeau
Type of cuisine
French
All food photos (38)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
APPERITIFS A PARTAGER
- Planche de Fromages
- €21
- Planche de Charcuteries
- €20
- Planche Mixte
- €21
- Terrine des copains à partager, cornichons
- €6
ENTREES
- Oeufs de poule mayonnaise à la Truffe
- €9
- Œuf parfait façon Meurette
- €10
- Poirreaux vinaigrette, moutarde à l'ancienne, copeaux de pecorino au poivre
- €9
- Crème Dubarry, cernaux de noix, paprika fumé, huile de noix
- €8
- Saumon Gravlax parfumé à la betterave, crème acidulée à l'aneth
- €12
- Terrine de campagne / Jambon persillé
- €10
PLATS
- Blanquette de Veau aux légumes
- €22
- Onglet de boeuf à la plancha, échalotes confites au vin rouge
- €25
- Pèche du jour, beurre blanc aux agrumes
- €23
- Fish and Chips sauce tartare
- €20
- Burger de boeuf du Domaine
- €22
- Steak Tartare
- €22
- Salade Mafflieroise
- €20
- Zita au parmesan champignons à la crème
- €16
- Riz légumes et poireaux aux fines herbes
- €20
- Garnitures au choix
- €5
- Frites maison / Ecrasé de patate douce à l'huile d'olive / Légumes de saisons rôtis ( choux fleur, butternut, betterave ) / Riz parfumé / Salade verte.
DESSERTS
- Mousse au chocolat noisettes caramélisées
- €8
- Crème Brûlée à la pistache
- €10
- Profiteroles " Traditions"
- €11
- Soupe de mangue, ananas sorbet cassis
- €7
- Gâteau de Flan Maison Rouget
- €9
- Assiette de Fromages Affinés
- €11
- Dessert du Jour
- €10
- Café / Thé Gourmand
- €12
- Pot de glace Philippe Faur MOF
- €6
Raclette Party ( Jeudi Midi et Soir )
- Assortiments de Charcuteries, Fromage, Pommes de terre et Légumes sautées a volonté
- €27
Diner Live ( Vendredis Soir )
- Adultes
- €29
- Enfants
- €15
Brunch de la demeure ( Dimanches )
- Tarif adulte
- €44
- (Un verre de vin ou un soft inclus)
- Tarif enfant
- €16
- (Jusqu'à 12 ans inclus) un soft inclus
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.