Menu 2026 - La Brasserie – Hôtel Mercure Lyon Est
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Last update
February 25, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (11)
Preset menus
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Les entrées
- La salade de jules (s)
- €9.5
- Salade romaine, blancs de volaille panés aux graines, tomates cerises, sauce césar, anchois, grana padano et croûtons
- On a retrouvé monsieur seguin (s)
- €9.5
- Salade de chèvre chaud, magret fumé, noix de cajou et pommes granny
- La recette rebelle de mel
- €9.5
- Velouté de courge, crumble graines de courges et ricotta aux herbes
- Veggie mais sexy (s)
- €8.5
- Samossas aux légumes, sauce au fromage blanc et salade
- Tout est bon dans le cochon
- €16
- Ardoise de charcuterie (à partager en duo)
Les plats
- Le hot-dog nordique
- €20.9
- Hot-dog aux deux saumons, frites et salade : rillette de saumon, mayonnaise citronnée, perles de ciron et ciboulette
- La reine du grill
- €25.5
- Entrecôte sauce vin rouge, écrasé de pommes de terre et carottes confites
- Le burger des skieurs
- €19.9
- Burger savoyard : steak, rösti, reblochon, lard, frites et salade
- Le royal aux agrumes
- €21.5
- Filet de dorade snacké, risotto aux agrumes et cébettes
- Le poulet en penne
- €16.5
- Penne au poulet rôti, crème de soja fumé et échalotes confites
- La recette rebelle de mel
- €16.9
- Carottes rôties au miel et au cumin, purée de carottes, chips d’épluchures, pesto de fanes, œuf poché
Les desserts
- L’instant chocolat
- €9.5
- Moelleux au chocolat, sauce chocolat et glace tiramisu
- Fruits en folie
- €7
- Salade de fruits et son diamant au citron
- Clémentine fait son sablé
- €7.5
- Sablé crémeux citron, sorbet clémentine et chantilly
- Un nuage blanc
- €6.5
- Fromage blanc
- Le délice de newton
- €8.9
- Crumble aux pommes, glace cidre, chantilly et caramel
- 50 Nuances de fromages
- €9
- Ardoise de fromages
- Café & cie
- €9.5
- Café gourmand
Les rosés (75cl)
- Esquisse AOP 2024 côtes de provence
- €27
- San pieru IGP 2024 ile de beauté
- €33
Les rouges (75cl)
- Côtes-rôties AOP 2023 “les rochins” domaine bonnefond
- €89
- Saint emilion grand cru AOC 2021 “château capet guillier” antoine moueix
- €59
- IGP cité de carcassonne 2023 “cuvée signature”
- €25
- Grands jardins “les grands thés à la manière du vin” 2022
- €37
- Côtes du rhône AOP 2024 ogier
- €27
- Crozes-hermitage AOC 2024 vallée du rhône laurent combier
- €38
- Mercurey AOC 2023 louis jadot bourgogne
- €42
- Beaujolais AOC 2022 “moulin à vent” domaine des nugues
- €39
- Saint chinian AOP 2019 château fonsalade grande cuvée
- €39
Les blancs (75cl)
- Chassagne-montrachet AOP 2022 “en pimont” au pied du mont chauve
- €89
- Châteauneuf-du-pape AOC 2024 l'oratoire des papes
- €59
- Joy IGP 2024 côtes de gascogne
- €29
- Viognier IGP pays D’OC 2024
- €32
- Lucidus IGP 2022 collines rhodaniennes maison chapoutier
- €47
- Chablis AOC 2024 saint-martin domaine laroche
- €38
- Alsace AOP 2023 “gewurztraminer réserve” domaine jean baptiste adam
- €35
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