Menu 2025 - La Brasserie – Hôtel Mercure Lyon Est

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 26, 2025

Type of cuisine

French

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

La salade de jules (s): €9.5
Salade romaine, blancs de volaille panés aux graines, tomates cerises, sauce césar, anchois, grana padano et croûtons
Ravioles or not ravioles (s): €9.5
Salade de ravioles du dauphiné : salade, tomates cerises, oignons rouges, ravioles, saumon fumé et croûtons
Fromage sous couverture: €9
Saint-marcellin en feuille de brick, salade, raisins, noix et coppa
La recette rebelle de mel: €9.5
Velouté de poireaux et pommes de terre, chips de racines de poireaux, huile de vert de poireaux, oeuf poché, sel fumé et grana padano
Tout est bon dans le cochon: €16
Ardoise de charcuterie (à partager en duo)

Croque-moi, si tu peux: €16.5
Croque-monsieur savoyard : pain de mie, béchamel, raclette, jambon cru, frites et salade
Hot-pig: €18.9
Hot-dog gourmand revisité : pain brioché, pulled pork, pickles d’oignons rouges, sauce barbecue, moutarde, oignons frits, pommes gaufrettes et salade
Le coin coin: €22.8
Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises, champignons de paris et girolles, jus à la compotée d’oignons
Les dents du mercure: €22.9
Saint-pierre, crumble de noix, purée de carottes et potimarron rôti à l’ail
La pasta del amare: €16.5
Linguine, sauce crémeuse à l’ail confit, pancetta, jaune d’oeuf et grana padano
Veggie mais sexy: €16.9
Samossas aux légumes, sauce au fromage blanc et salade
La reine du grill: €23.5
Entrecôte, sauce au poivre, frites et salade

Chou story: €9.8
Profiterole feuilleté : buns feuilleté, glace vanille, sauce au chocolat, chantilly et noisettes
Fruits en folie: €7
Salade de fruits et son cookie
Amandine en vadrouille: €9.5
Tartelette amandine aux poires, sauce au chocolat et glace au praliné
Un nuage blanc: €6.5
Fromage blanc
La crème de la crème: €7
Crème brûlée vanille
50 Nuances de fromages: €9
Café & cie: €9.5
Café gourmand

Côtes-rôties AOP 2022 “les rochins” domaine bonnefond: €89
Saint emilion grand cru AOC 2020 “château capet guillier” antoine moueix: €59
IGP Cité de carcassonne 2023 “cuvée signature”: €25
Grands jardins “les grands thés à la manière du vin” 2022: €37
Côtes du rhône aoc 2020 etienne guigal (37,5cl): €15.5
Côtes du rhône AOP 2024 ogier: €27
Crozes-hermitage AOC 2024 vallée du rhône laurent combier: €38
Mercurey AOC 2022 louis jadot bourgogne: €42
Beaujolais AOC 2022 “moulin à vent” domaine des nugues: €39
Saint Chinian AOP 2019 Château Fonsalade Grande Cuvée: €39
Bourgogne AOC 2022 couvent des jacobins: €37

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