La Brasserie Restaurant & Bar

COEUR DÉFENSE – A une encablure de la Grande Arche, côté Jardin de Valmy, la Brasserie Renaissance parvient à marier l'esprit brasserie parisienne et le confort d'un grand hôtel. La salle est conviviale, animée mais pas bruyante, le service impeccable. Gérald Poirier AUX FOURNEAUX – le chef interprète un répertoire classique avec inventivité et passion. Le résultat, une triple carte : Équilibre (salades, saumon grillé...), les pièces du Boucher (entrecôte de Simmental, filet de bœuf ...) et la Brasserie (poulet fermier, côte de veau...). POUR TOUTES LES OCCASIONS – La Brasserie Renaissance se prête aussi bien aux évènements professionnels, qu'aux repas familiaux avec une belle terrasse qui fait très “Sud”, à l'ombre de la Grande Arche.