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Menu 2024 - La Brigade Carré Sénart
9.2/10
17
La Brigade Carré Sénart
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Type of cuisine
French
Popular dishes
Croquillettes recette maison x3
€6.9
Camemberts panés recette maison x3
€6.9
À croquer ! - ça commence par du kif (à partager ou pas…)
- Camemberts panés recette maison x3
- €6.9
- Avec du bon camembert AOP de normandie
- Tenders de poulhey! Recette maison x2
- €6.9
- Filet de poulet mariné dans du buttermilk avec des épices mexicaines et une panure ultra croustillante
- Croquillettes recette maison x3
- €6.9
- Croquettes de coquillettes, jambon de dinde fumé et fromages fondus... à tester absolument!
- Tempura de légumes
- €5.9
- Des légumes frais en tempura avec une sauce sweet chili
- Frites de halloumi
- €5.9
- Accompagnées de sauce yaourt grec
- Frites fraîches maison
- €4.5
- En deux cuissons comme il faut
Les bases - compose ta barquette !
- La classique
- €14.9
- 1 viande ≈ 120 gr Frites fraîches, salade, 1 sauce
- La gourmande
- €20.9
- 2 viandes ≈ 240 gr Frites fraîches, salade, 1 sauce
- La gargantua
- €25.9
- 3 viandes ≈ 360 gr Frites fraîches, salade, 2 sauces
Nos viandes - compose ta barquette !
- Onglet de bœuf
- Notre incontournable
- Saucisse de montbéliard IGP
- Suprême pané veggie happyvore
- Filet de poulet pané recette maison
- Bavette de bœuf angus d’irlande
- €2
- Magret de canard de france (≈ 200g)
- €4
- Quasi de veau totalement tendre
- €5
Nos sauces - compose ta barquette !
- Roquefort miel
- Poivre
- Satay
- (Curry vert / cacahuètes)
- Béarnaise
- Yaourt grec
Le tartare de boeuf ≈ 180g
- Classique, généreux et légèrement relevé
- €15.9
- Avec frites maison, sauce et salade On a revisité le tartare de boeuf comme on l'aime : boeuf haché français préparé avec un assaisonnement maison, des câpres, cornichons, oignons frits, cebettes et tabasco.
Bol la brigade
- La salade grecque par la brigade
- €12.9
- Boulgour, mesclun de jeunes pousses, tomates cerises, concombre, oignons rouges, feta AOP, olives de kalamata, origan, sauce yaourt grec.
Pour les petits brigadiers jusqu’à 10 ans
- Pour les petits brigadiers jusqu’à 10 ans
- €8.9
- Petit plat + frites maison + boisson + petit dessert Petit plat : 2x tenders ou 2x croquillettes ou saucisse de montbéliard IGP
Total barbak! - 59,9€ (à partager à 2)
- 5 Viandes
- (Onglet - saucisse-poulet-bavette-canard)
- Frite XL
- 1 Mortal kombo
- 5 Sauces
- 2 Salades
Toujours finir en douceur
- Moelleux au chocolat
- €5.9
- Caramel beurre salé, chantilly
- Tiramisu citrons de sicile yuzu
- €5.9
- Crème citron, mousse mascarpone, petits beurre, meringues, coulis de yuzu
- Cheesecake
- €6.9
- Coulis fruits rouges ou caramel ou passion
- Fraise melba
- €6.9
- glace fraise, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly, moelleux au chocolat
- Café gourmand
- €6.9
- Les mini douceurs de la brigade
- Glaces artisanales (1 boules)
- €2.9
- (Passion, fraise, citron, vanille, chocolat, caramel)
Mortal kombo !
- Mortal kombo ! Idéal à partager
- €11.9
- 2x camemberts panés 2x tenders de poulhey ! 2x croquillettes 1 sauce au choix
Nos boissons fraîches
- Coca, coca zéro 33 cl
- €3.2
- Oasis tropical, lipton ice tea pêche, orangina 33 cl
- €3.2
- San pellegrino limonata, schweppes agrumes 33 cl
- €3.2
- Vittel, san pellegrino 50cl
- €3.2
- Vittel fraise 33 cl
- €3.2
- Jus de pomme, jus d’orange 25 cl
- €2.9
- limonade artisanale vitteaut 25 cl
- €3.8
- Diabolo 25cl
- €3.8
- Avec limonade artisanale
- Menthe à l’eau/grenadine
- €2.5
- Thé glacé maison 40cl
- €4.9
- Framboise hibiscus ou pêche
- Citronnade maison 40cl
- €4.9
Pour libérer la pression 25 cl
- La brigadière
- €4.2
- Blonde et légère
- Affligem blonde
- €5
- Lagunitas IPA
- €6
- Monaco
- €4.5
Bières bouteille 33 cl
- Gallia weiss et versa (blanche)
- €5.7
- Gallia champs libre (blonde)
- €5.7
Nos cocktails 30 cl
- Mojito
- €9.5
- Rhum havana club, citron vert, menthe, perrier Classique, fruits rouges ou passion
- Caïpirinha
- €9.5
- Cachaça janeiro, citron vert, sucre de canne Classique, fruits rouges ou passion
- Gin tonic
- €9.5
- Gin beefeeter, schweppes tonic Classique ou hibiscus
- Cherry colada
- €9.5
- Rhum havana club, lait de coco, jus d’ananas, purée de cerises, citron vert
- Moscow mule
- €9.5
- Vodka wyborowa, ginger beer, citron vert Classique, fruits rouges ou passion
- Pomelo spritz le cocktail fraîcheur
- €9.5
- Lillet blanc, schweppes tonic, jus de pamplemousse, sirop d’hibiscus
Nos mocktails (sans alcool) 30 cl
- Rouge passion
- €6.9
- Purée de fruits rouges, menthe, citron vert, jus de cranberry
- Virgin mojito
- €6.9
- Classique, fruits rouges ou passion
- Virgin cherry colada
- €6.9
- Lait de coco, jus d’ananas, purée de cerises
Nos boissons chaudes
- Café ou déca 100% arabica, éco responsable bio
- €2.2
- Café allongé
- €2.2
- Double expresso
- €3.8
- Noisette
- €2.5
- Café crème, cappuccino,chocolat chaud
- €4.2
- Café/chocolat viennois
- €4.5
- Thé barronny’s
- €3.9
- Vert menthe, earl grey, jasmin
Nos rouges
- Coteaux de peyriac IGP languedoc (12.5 cl)
- €4
- Vin léger et fruité
- Consignature côte du rhone AOP bio (75 cl)
- €20
Nos blancs
- Coteaux de peyriac IGP languedoc (12.5 cl)
- €4
- Vin léger et fruité
- Consignature chardonnay viognier IGP pays d'oc (75 cl)
- €20
Nos rosés
- Coteaux de peyriac IGP languedoc (12.5 cl)
- €4
- Vin léger et fruité
- Consignature rosé IGP méditerranée bio (75 cl)
- €20
Notre pétillant
- Prosecco (12.5 cl)
- €6
Nos digestifs
- Get 27, bailey’s, EDV poire williams, calvados 4cl
- €6
- Ricard 2cl
- €4
- Jameson
- €8
- Herichera
- €10
- Cognac
- €10
- Armagnac
- €10
- Aberlour 10 ans
- €12
Full menu
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