Menu 2025 - La Brigade Mk2 Bibliothèque
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Last update
December 3, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (31)
À croquer ! - ça commence par du kif (à partager ou pas…)
- Camemberts panés recette maison x3
- €6.9
- Avec du bon camembert au lait de vache français, tous nos kifs sont servis avec une sauce
- Tenders de poulhey! Recette maison x3
- €7.9
- Du filet de poulet avec leur panure croustillante Aux épices mexicaines et sa marinade buttermilk, tous nos kifs sont servis avec une sauce
- Croquillettes recette maison x3
- €7.9
- Croquettes de coquillettes, jambon de dinde fumé et fromages fondus... à tester absolument !, tous nos kifs sont servis avec une sauce
- Tempura de légumes
- €5.9
- Des légumes en tempura accompagnés d'une sauce sweet chili, tous nos kifs sont servis avec une sauce
- Œuf poché forestière
- €6.9
- Un œuf poché servi avec sa déliceuse sauce forestière, ses champignons et ses croutons, tous nos kifs sont servis avec une sauce
- Frites fraîches maison
- €4.5
- En deux cuissons comme il faut, tous nos kifs sont servis avec une sauce
- Mortal Kombo - Idéal à partager
- €12.9
- 2 camemberts + 2 tenders + 2 croquilletes + 1 sauce au choix
Les bases - compose ta barquette !
- Barquette Classique
- €15.9
- La Base: 1 viande au choix + frites fraîches maison + 1 sauce au choix + 1 mesclun de jeunes pousses
- Barquette Gourmande
- €21.9
- Pour les curieux: 2 viandes au choix + frites fraîches maison + 1 sauce au choix + 1 mesclun de jeunes pousses
- Barquette Gargantua
- €26.9
- Pour les grosses faims: 3 viandes au choix + frites fraîches maison + 2 sauces au choix + 1 mesclun de jeunes pousses
- Total Barbak!
- €59.9
- Le plateau à partager en amoureux ou entre amis avec toutes nos spécialités: 5 viandes (Onglet - Saucisse - Poulet - Bavette - Canard) + les 6 sauces + 1 portion de frites XL + 1 Mortal Kombo + 2 mescluns de jeunes pousses pour faire passer tout ça ;)
- Le Winter Body
- €16.9
- Le plat réconfortant et ultra gourmand pour cet hiver! Des frites maison, du Saint-Nectaire AOP fondu mélangé avec notre succulente saucisse de Toulouse, le tout avec des échalotes confites, des oignons frits et de la cébette.
- Bol La Brigade
- €12.9
- Gourmand et healthy, la recette élaborée par notre chef Dim se compose de patates douces rôties, de betteraves rapées, de radis, de fromage frais et d'un mesclun de jeunes pousses, le tout servi avec notre vinaigrette maison.
- Le Petit Brigadier
- €9.9
- Le menu enfant de La Brigade! Un petit plat (saucisse, tenders ou croquillettes) + des frites maison + un petit dessert + une boisson + une petite surprise pour les princes et princesses de la Barbak
Toujours finir en douceur
- Moelleux au chocolat caramel chantilly
- €6.9
- Le moelleux comme on l'aime, accompagné d'un coulis au caramel beurre salé recette maison et d'une généreuse chantilly.
- Tiramisu Choco Bananes
- €6.9
- La recette que tous nos clients nous réclament quand elle sort de la carte ;) De la mousse mascarpone avec du coulis chocolat d'Equateur, des bananes et des brisures de cookies.
- Pommes caramélisées façon Tatin
- €6.9
- Le dessert hivernal par excellence! Servies tièdes, les pommes caramélisées sont accompagnées d'un coulis de caramel beurre salé, un crumble et une boule de glace vanille artisanale.
- Cheesecake
- €6.9
- Le classique de la pâtisserie, avec au choix un coulis de fruits rouges, coulis passion ou un coulis caramel beurre salé.
- Café gourmand mini tiramisu mini tatin mini moelleux
- €7.9
- Les minis douceurs de la brigade
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