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Menu 2024 - La Brigade Opéra
25 Boulevard des Italiens, 75002, Paris
FrenchAverage price €20
8.9
(332 reviews)
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Chef
Léo
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (45)
+41
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule déjeuner
€16.9 per guestÇa commence par du kif (à partager ou pas…)
- Camemberts panés recette maison x3
- €6.9
- Avec du bon camembert AOP de normandie
- Tenders de poulhey! Recette maison x2
- €6.9
- Filet de poulet mariné dans du buttermilk avec des épices mexicaines et une panure ultra croustillante
- Croquillettes recette maison x3
- €6.9
- Croquettes de coquillettes, jambon de dinde fumé et fromages fondus... à tester absolument!
- Tempura de légumes
- €5.9
- Des légumes frais en tempura avec une sauce sweet chili
- Frites de halloumi
- €5.9
- Accompagnées de sauce yaourt grec
- Frites fraîches maison
- €4.5
- En deux cuissons comme il faut
Mortal kombo !
- Mortal kombo ! Idéal à partager
- €11.9
- 2x camemberts panés 2x tenders de poulhey ! 2x croquillettes 1 sauce au choix
Compose ta barquette ! - les bases
- La classique 1 viande ≈ 120 gr
- €14.9
- Frites fraîches, salade,1 sauce
- La gourmande 2 viandes ≈ 240 gr
- €20.9
- Frites fraîches, salade, 1 sauce
- La gargantua 3 viandes ≈ 360 gr
- €25.9
- Frites fraîches, salade, 2 sauces
Compose ta barquette ! - nos viandes
- Onglet de bœuf notre incontournable
- Saucisse de montbéliard IGP
- Suprême pané veggie happyvore
- Filet de poulet pané recette maison
- Bavette de bœuf angus d’irlande
- €2
- Magret de canard de france (≈200g)
- €4
- Quasi de veau totalement tendre
- €5
Compose ta barquette! - nos sauces
- Roquefort miel
- Poivre
- Satay
- (Curry vert / cacahuètes)
- Béarnaise
- Yaourt grec
Le tartare de boeuf ≈ 180g
- Le tartare de boeuf ≈ 180g
- €15.9
- Avec frites maison, sauce et salade Classique, généreux et légèrement relevé On a revisité le tartare de boeuf comme on l'aime : Boeuf haché français préparé avec un assaisonnement maison, Des câpres, cornichons, oignons frits,cebettes et tabasco.
Bol la brigade
- Bol la brigade
- €12.9
- La salade grecque par la brigade Boulgour, mesclun de jeunes Pousses, tomates cerises, Concombre, oignons rouges, Feta AOP, olives de kalamata, Origan, sauce yaourt grec.
Total barbak! Total barbak!
- Total barbak! Total barbak! (À partager)
- €59.9
- Exclusivement sur place 5 viandes (onglet - saucisse-poulet-bavette-canard) + frite xl + 1 mortal kombo + 5 sauces + 2 salades
Toujours finir en douceur
- Moelleux au chocolat
- €5.9
- Caramel beurre salé, chantilly
- Tiramisu citrons de sicile yuzu
- €5.9
- Crème citron, mousse mascarpone, petits beurre, meringues, coulis de yuzu
- Cheesecake
- €6.9
- Coulis fruits rouges ou caramel ou passion
- Fraise melba
- €6.9
- Glace fraise, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly, moelleux au chocolat
- Café gourmand
- €6.9
- Les mini douceurs de la brigade
Pour les petits brigadiers -jusqu’à 10 ans
- Petit plat + frites maison + boisson + petit dessert
- €8.9
- Petit plat : 2x tenders ou 2x croquillettes ou saucisse de montbéliard IGP
Nos boissons fraîches
- Coca, coca zéro 33 cl
- €3.2
- Oasis tropical, lipton ice tea pêche, orangina 33 cl
- €3.2
- San pellegrino limonata, schweppes agrumes 33 cl
- €3.2
- Vittel, san pellegrino 50 cl
- €3.2
- Vittel fraise 33 cl
- €3.2
- Jus de pomme, jus d’orange 25 cl
- €2.9
- Limonade artisanale vitteaut 25 cl
- €3.8
- Diabolo avec limonade artisanale 25 cl
- €3.8
- Menthe à l’eau/grenadine
- €2.5
- Thé glaçé maison framboise hibiscus ou pêche 40 cl
- €4.9
- Citronnade maison 40 cl
- €4.9
Pour libérer la pression 50 cl
- La brigadière blonde et légère
- €6.9
- Affligem blonde
- €8.9
- Lagunitas IPA
- €9.3
- Monaco
- €7.5
- Gallia weiss & versa (blanche) - bières bouteille 33 cl
- €5.7
- Gallia champs libre (blonde) - bières bouteille 33 cl
- €5.7
Nos cocktails 30 cl
- Mojito
- €9.5
- Rhum havana club, citron vert, menthe, perrier Classique, fruits rouges ou passion
- Caïpirinha
- €9.5
- Cachaça janeiro, citron vert, sucre de canne Classique, fruits rouges ou passion
- Gin tonic
- €9.5
- Gin beefeeter, schweppes tonic Classique ou hibiscus
- Cherry colada
- €9.5
- Rhum havana club, lait de coco, jus d’ananas, purée de cerises, citron vert
- Moscow mule
- €9.5
- Vodka wyborowa, ginger beer, citron vert Classique, fruits rouges ou passion
- Pomelo spritz le cocktail fraicheur
- €9.5
- Lillet blanc, schweppes tonic, jus de pamplemousse, sirop d’hibiscus
Nos mocktails (sans alcool) 30 cl
- Rouge passion
- €6.9
- Purée de fruits rouges, menthe, citron vert, jus de cranberry
- Rouge passion
- €6.9
- Purée de fruits rouges, menthe, citron vert, jus de cranberry
- Virgin cherry colada
- €6.9
- Lait de coco, jus d’ananas, purée de cerises, citron vert
Nos rouges
- Consignature côte du rhone AOP bio 75 cl
- €20
Nos blancs
- Consignature chardonnay viognier IGP pays d'oc bio 75 cl
- €20
Nos roses
- Consignature rosé IGP méditerranée bio 75 cl
- €20
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La Brigade Opéra
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