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Menu 2024 - La Brigade Reims
9.1/10
23
La Brigade Reims
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Type of cuisine
French
Popular dishes
La salade grecque par la brigade
€12.9
Moelleux au chocolat
€5.9
Ça commence par du kif (à partager ou pas…)
- Camemberts panés recette maison x3
- €6.9
- Avec du bon camembert AOP de normandie
- Tenders de poulhey! recette maison x2
- €6.9
- Deux gros filets de poulet marinés dans du buttermilk avec des épices mexicaines et une panure ultra croustillante
- Croquillettes recette maison x3
- €6.9
- Croquettes de coquillettes, jambon de dinde fumé et fromages fondus... À tester absolument !
- Tempura de légumes
- €5.9
- Des légumes frais en tempura avec une sauce sweet chili
- Frites de halloumi
- €5.9
- Accompagnées de sauce yaourt grec
- Frites fraîches maison
- €4.5
- En deux cuissons comme il faut
Compose ta barquette ! - les bases
- La classique 1 viande ≈ 120 gr
- €14.9
- Frites fraîches, salade, 1 sauce
- La gourmande 2 viandes ≈ 240 gr
- €20.9
- Frites fraîches, salade, 1 sauce
- La gargantua 3 viandes ≈ 360 gr
- €25.9
- Frites fraîches, salade, 2 sauces
Compose ta barquette ! - nos viandes
- Onglet de bœuf notre incontournable
- Saucisse de montbéliard IGP
- Suprême pané veggie happyvore
- Filet de poulet pané recette maison
- Bavette de bœuf angus d’irlande
- Magret de canard de france (200g)
- Quasi de veau totalement tendre
Compose ta barquette ! - nos sauces
- Roquefort miel
- Poivre
- Satay (curry vert / cacahuètes)
- Béarnaise
- Yaourt grec
- Extra mini bol
- En + de tes frites pour varier les plaisirs Boulgour, mesclun de jeunes pousses, tomates cerises, concombre, oignons rouges, feta aop, olives de kalamta
Le tartare de boeuf
- Le tartare de boeuf 180g
- €15.9
- Avec frites maison, sauce et salade Classique, généreux et légèrement relevé On a revisité le tartare de boeuf comme on l'aime : Boeuf haché français préparé avec un assaisonnement Maison, des câpres, cornichons, oingons frits, cebettes et tabasco.
Total barbak! Total barbak!
- 5 viandes (onglet - saucisse-poulet-bavette-canard)
- €59.9
Bol la brigade
- La salade grecque par la brigade
- €12.9
- Boulgour, mesclun de jeunes pousses, tomates cerises, concombre, oignons rouges, feta AOP, olives de kalamata, origan, sauce yaourt grec.
Pour les petits brigadiers jusqu’à 10 ans
- Petit plat + boisson + petit dessert
- €8.9
- Petit plat : 2x tenders ou 2x croquillettes ou saucisse de montbéliard IGP
Toujours finir en douceur
- Moelleux au chocolat
- €5.9
- Caramel beurre salé, chantilly
- Tiramisu citron yuzu
- €5.9
- Recette maison
- Cheesecake
- €6.9
- Coulis fruits rouges ou caramel ou passion
- Café gourmand
- €6.9
- Les mini douceurs de la brigade
Nos boissons fraîches
- Coca, coca zéro 33 cl
- €3.2
- Oasis tropical, lipton ice tea pêche, orangina 33 cl
- €3.2
- San pellegrino limonata, schweppes agrumes 33cl
- €3.2
- Vittel, san pellegrino 50cl
- €3.2
- Vittel fraise 33cl
- €3.2
- Jus de pomme, jus d’orange 25cl
- €2.9
- Limonade artisanale vitteaut 25 cl
- €3.8
- Diabolo avec limonade artisanale
- €3.8
- Menthe à l’eau/grenadine
- €2.5
- Thé glacé maison framboise hibiscus ou pêche 40 cl
- €4.9
- Citronnade maison 40 cl
- €4.9
Pour libérer la pression 50 cl
- La brigadière
- €6.9
- Affligem blonde
- €8.9
- Monaco
- €7.5
Bières bouteille 33 cl
- Gallia weiss & versa (blanche)
- €5.7
- Gallia champs libre (blonde)
- €5.7
Nos cocktails 30 cl
- Mojito
- €9.5
- Rhum havana club, citron vert, menthe, perrier Classique, fruits rouges ou passion
- Caïpirinha
- €9.5
- Cachaça, janeiro, citron vert, menthe Classique, fruits rouges ou passion
- Gin tonic
- €9.5
- Gin beefeeter, schweppes tonic Classique ou hibiscus
- Cherry colada
- €9.5
- Rhum havana club, lait de coco, jus d’ananas, coulis de cerises
- Moscow mule
- €9.5
- Vodka wyborowa, ginger beer, citron vert
- Pomelo spritz le cocktail fraîcheur
- €9.5
- Lillet blanc, schweppes tonic, jus de pamplemousse, sirop d’hibiscus
Nos mocktails (sans alcool) 30 cl
- Rouge passion
- €6.9
- Purée de fruits rouges, menthe, citron vert, jus de cranberry
- Virgin mojito
- €6.9
- Classique, fruits rouges ou passion
- Virgin cherry colada
- €6.9
- Lait de coco, jus d’ananas, coulis de cerises
Nos boissons chaudes
- Café ou déca 100% arabica, éco responsable
- €2.2
- Café allongé
- €2.2
- Double expresso
- €3.8
- Noisette
- €2.5
- Café crème, cappuccino,chocolat chaud
- €4.2
- Café/chocolat viennois
- €4.5
- Thé barronny’s
- €3.9
- Vert menthe, earl grey, verveine
Notre sélection de vin
- Nos rouges - coteaux de peyriac IGP languedoc 12.5 cl
- €4
- Vin léger et fruité
- Nos rouges - consignature côte du rhone AOP 75 cl
- €20
- Nos blancs - coteaux de peyriac IGP 12.5 cl
- €4
- Vin sec et fruité
- Nos blancs - consignature chardonnay viognier IGP pays d'oc 75 cl
- €20
- Nos rosés - coteaux de peyriac IGP 12.5 cl
- €4
- Vin léger et floral
- Nos rosés - consignature rosé IGP méditerranée 75 cl
- €20
- Notre pétillant - prosecco 12.5 cl
- €6
Nos digestifs 4cl
- Get 27, bailey’s, EDV poire williams, calvados
- €6
- Ricard 2cl
- €4
- Jameson
- €8
- Herichera
- €10
- Cognac hennessy
- €10
- Armagnac
- €10
- Aberlour 10 ans
- €12
Full menu
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