What is the average price when eating at La Brioschina?

If you plan to eat at La Brioschina, the average price should be around €41. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Brioschina have vegetarian options on the menu?

Yes, La Brioschina has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Milanese Traditional

Menu 2024 - La Brioschina

9.7/10

P.za Francesco Carrara, 21, 20141 Milano

Milanese

Average price €41

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La Brioschina

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à la carte

Dietary optionsVegetarian dishes

Antipasti

Mondeghili: €15; Polpette di carni miste impanate, fritte e servite con salsa tartara
Cipolla caramellata: €16; Cipolla roosa caramellata, cialda di sfoglia e spuma di grana padano riserva selezione da fieno
Formaggi: €15; Selezione da 6 pezzi di formaggi serviti con composta.
Carciofi milano: €18; Carciofi spina dell’azienda agricola Piero Virdis impanati alla milanese
Carciofi Grill: €16; Carciofi spina dell’azienda agricola Piero Virdis alla griglia

Primi piatti

Risotto all’onda: €16; Riso carnaroli “riserva san massimo“ allo zafferano e mantecato con burro e grana padano riserva. Selezione da fieno
Risotto pavese: €15; Riso carnaroli “riserva san massimo“, vino rosso, fagioli borlotti e salsiccia luganega, mantecato con burro e grana padano riserva selezione da fieno
Risotto riserva ( min per due): €18; Riso carnaroli “riserva san massimo“ mantecato nella forma di grana padano riserva selezione da fieno della latteria san pietro, vodka, panna e cipolla croccante..... (a porzione)
Risotto e carciofi: €20; Riso carnaroli “riserva san massimo“,carciofi spina di Virdis , mantecato con burro e grana padano riserva selezione da fieno

Secondi piatti

Ossobuco alla milanese: €24; Carne di vitello con midollo da 300 gr cotta in umido con carote, sedano, cipolle e funghi porcini, servita con purè di patate
Costoletta orecchia d’elefante: €30; Costoletta di maiale da 500 gr. con osso, battuta, impanata e cotta in padella con olio
Collezione primavera-estate 2023: €36; Costoletta di maiale da 500 gr. con osso, battuta, impanata e cotta in padella con olio servita con pomodorini datterini mist
Tartare: €25; Carne cruda di fassona piemontese ( 180 gr ) battuta al coltello e condita al carrello
Rustin nega': €35; (Tempo di attesa 30 minuti) arrosto di vitello, 350 gr servito con prosciutto di langhirano croccante, salsa di carne al vino bianco e jus di maiale

Piatti unici

Risotto all’ onda con ossobuco alla milanese: €30; Riso carnaroli "riserva san massimo" allo zafferano servito con ossobuco di vitello cotto in umido con carote, sedano, cipolle e funghi porcini
Risotto riserva con cappello del prete di vitello: €35; Riso carnaroli "riserva san massimo" mantecato nella forma di grana padano riserva 24 mesi sewrvito con cappello del prete di vitello CBT e il suo jus

Contorni

Patate tre cotture: €7
Spinacino saltato: €7
Bietole saltate: €7
Peperoni alla piastra: €7

Dolci

Tartatatin di mele: €10; Mele caramellate, pasta sfoglia e gelato alla vaniglia
Zabaione vecchia milano: €10; Zabaione a base di tuorli d'uovo, zucchero, vino bianco e marsala, montato sul fuoco e servito con tortino di mele
Tiramisu': €9; Mascarpone, biscotto e caffè
Gianduja: €10; Tortino al gianduja e crema inglese