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Menu 2024 - La Buatta del Kangaroo

9.2/10

1026

Via Valassina, 6, 20091 Cormano

Italian

Average price €40

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Preset menus

Menù Degustazione 3 €50

This preset menu includes: Antipasto + Secondo + Dolci + Beverage

Menù Degustazione 2 €45

This preset menu includes: Antipasto + Secondo + Dolci + Beverage

Menù Degustazione 1 €35

This preset menu includes: Antipasto + Secondo

La Tartare della Buatta

€22

Bocconcini di Filetto di Coccodrillo Sudafricano alla Milanese

€25

Il Mastro Geppetto di Salumi e Formaggi Artigianali con Miele di Campo: €18; Squisite specialità dei Fratelli Billo, frutto di esperienza, cultura e tradizione… Prodotti solo con carne Nostrana Italiana lavorata a mano come un tempo
La Tartare della Buatta: €22; Taglio di carne pregiato e allevato in modo naturale dal Gusto Unico battuta al coltello e condita secondo la Nostra ricetta
Prosciutto D'Oca: €25
Bocconcini di Filetto di Coccodrillo Sudafricano alla Milanese: €25; con le patate al forno in pietra
Il “Salame Nostrano”: €18; Salame prodotto con budello Naturale e Carne Italiana, stagionato in Cantina come un Tempo
L'Ambasciatrice di Bologna “La Mortadella”: €18
La Degustazione di Formaggi Italiani con Dolce Miele: €18

Il Filetto di Angus Black Gold Uruguayano: €30
Il Filetto di Canguro Australiano: €30
Il Filetto di Maialino Nazionale: €26
Il Cube Roll di Pura Razza Black Angus: €30
Il Diaframma di Black Angus U.S.A.: €30
Girandola Mista di Carne Cad. (Da Min.2 Pax): €30; Cube roll di pura razza black Angus USA, il filetto di maialino nazionale, l'hamburger di Bufalo e il filetto di Canguro accompagnati da patate al forno in pietra e verdure di stagione grigliate.
Costata di Black Angus Gold Americano Hg.: €9; Minimo 1,100 kg
Costata della buata: €9; Minimo 1,100 kg