Menu 2026 - La Bussola
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Last update
February 13, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (7)
Preset menus
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Available on Mar 08
Available on Mar 08
Pizze classiche
- Biancaneve
- €7.5
- Dop e 250 gdo cotta vergine d'oliva
- Pizzaiola
- €7.5
- Pomodoro san marzano, olio extra vergine d'oliva, basilico
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro san marzano, funghi champignon, uovo, prosciutto cotto, fior di latte dop
- Carrettiera
- €7.5
- Alici sotto sale, pomodoro fresco marinato con origano basilico
- Gustosa
- €10
- Pomodoro san marzano, prosciutto crudo, bocconcino fior di latte, scaglie di grana
- Norma
- €9
- Pomodoro san marzano, melanzane fritte, ricotta salata, basilico olio evo
- Patapizza
- €9
- Pomodoro san marzano, bocconcino fior di latte, wurstel, patatine fritte
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro san marzano, prosciutto cotto, uovo melanzane fritte, bocconcino
- Quattro formaggi
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte, gorgonzola affumicata, scaglie di grana
- Romana
- €9
- Pomodoro san marzano, filetti di acciughe, olive, bocconcino fior di latte
- San daniele
- €9.5
Pizze speciali
- Pesto di pistacchio speck e burrata
- €15
- Pesto di pistacchio, bocconcino fiordiilatte, speck, burrata all'uscita
- Margherita e bufala
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop - basilico, salsa di basilico
- Sapori di mari
- €10
- Pomodoro san marzano, tonno, cipolletta fresca, olive, bocconcino fiordilatte
- Maricciu
- €13
- Pomodoro san marzano, funghi champignon, uovo, cipolletta fresca, salsiccia, Olive, fiordilatte dop
- Ma scurdai
- €13
- Pomodoro san marzano, peperoni fritti, cipolletta, salame piccante, fiordilatte dop
- Pizzicu e fazzu dannu
- €13
- Pomodoro san marzano, salame piccante, cipolletta, origano, fiordilatte dop
- Porcina
- €12
- Pomodoro san marzano, funghi porcini trifolati, fiordilatte dop
- Signoruzza
- €13
- Pomodoro fresco, fiordilatte dop, radicchio, melanzane e zucchine grigllate, Provola affumicata, rucola
- La bussola
- €15
- Crema di pistacchio, funghi porcini trifolati, provola affumicata, bocconcino mozzarella Di bufala dop, speck
- Nfacci lu livanti
- €14
- Crema di pistacchio, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, scaglle di grana
Calzoni
- Calzone classico
- €11
- Pomodoro san marzano, bocconcino di fiordilatte, olive, prosciutto cotto
- Calzone siciliano
- €11
- Tuma, acciughe, cipolletta fresca, olive, bocconcino di fiordilatte
- Na vota si e na vota sempri
- €11
- Pomodoro fresco, tuma, salame piccante, olive, cipolletta fresca
"Gli impasti"
- Impasto classico
- €2
- Impasto a lunga lievitazione minimo 72 ore Farine tipo 0 e tipo 1 con germe di grano molino caputo
- Impasto integrale con germe di grano
- €2
- impasto a lunga lievitazione con farina integrale e germe di grano 2,0
- Impasto grani antichi
- €2
- Impasto a lunga lievitazione farina integrale senatore cappelli e timilia Con germe di grano 2,0
- Impasto classico
- €2
- Impasto a lunga lievitazione minimo 72 ore Farine tipo 0 e tipo 1 con germe di grano molino caputo
Birre in bottiglia
- Stella artois bionda cl.66
- €6
- Theresianer rossa 33 cl vol.5,3
- €5
- Hungarian amber ale, ambrata di ispirazione viennese, speziata.
- Theresianer india pale ale 33 cl vol.5,8
- €5
- Amara, torbida e velata: una ipa piacevole al palato con una luppolatura decisa.
- Theresianer premium pils 33 cl vol.5,0
- €5
- Lager bionda chiara e brillante, dal profumo floreale e dai toni di malto fresco.
- Theresianer strong ale 33 cl vol.8,5
- €5.5
- Doppio malto dalla schiuma cremosa e persistente, di alto grado alcolico.
- Theresianer non filtrata 33 cl vol.5,1
- €5.5
- Lager chiara non filtrata che mantiene il corpo e una torbidezza naturale.
- Theresianer premium lager 33 cl vol.4,8
- €5.5
- Lager più corposa e dal grado alcolico più sostenuto.
Acqua minerale
- Acqua minerale sorgesana
- €3
- bottiglia pet cl 100
- Acqua minerale lete
- €3
- bottiglia pet cl 100
- Acqua minerale ferrarelle
- €3
- bottiglia pet cl 100
Bibite
- Coca cola lt 1
- €5.5
- bottiglia vetro cl 1000
- Coca cola
- €3
- bottiglia vetro cl 33
- Fanta
- €3
- bottiglia vetro cl 33
- Sprite
- €3
- bottiglia vetro cl 33
- Chinotto
- €3
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