Who is the chef at La Bussola sul Mare?

At La Bussola sul Mare, the chef is Emanuele Mariani.

What is the average price when eating at La Bussola sul Mare?

If you plan to eat at La Bussola sul Mare, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Bussola sul Mare have vegan options on the menu?

Yes, La Bussola sul Mare has been identified as having vegan options on the menu.

Does La Bussola sul Mare have vegetarian options on the menu?

Yes, La Bussola sul Mare has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Bussola sul Mare have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Bussola sul Mare has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - La Bussola sul Mare

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 14, 2026

Chef

Emanuele Mariani

Type of cuisine

Seafood

Menu photos (7)

All food photos (11)

Gli antipasti

Polpo* scottato al rosmarino su crema di patate allo zafferano: €22
Sautèe di cozze e vongole con crostini all’aglio: €20
Insalatina tiepida di mare: €23
Frittelle di fiori di zucca su letto di pomodorini e rucola: €18
Carpaccio di pomodoro, rucola, stracciata di bufala, tartare di gamberi rossi e olio al basilico: €18
Bruschetta con pomodorini gialli e rossi e tofu (veg): €16

I primi

Scialatielli del pescatore (con cozze, vongole, gamberi, calamari, scampi e pomodorini): €27
Ravioli ripieni di ricotta, con gamberi rossi e asparagi: €24
Gnocchi di patate ai due pomodori, stracciata di bufala e pesto di basilico: €20
Ziti alla genovese ...napoletana: €17
Tagliolini al limone fermentato e mandorle tostate (veg): €17

I secondi

La grigliata di mare- tonno, filetto di pescato fresco, gamberoni, calamari: €28
Frittura di pesce con verdure pastellate: €22
Parmigiana di melanzane: €16
Filetto di maialino a bassa temperatura su cremoso di patate, con salsa ai funghi porcini: €23
Filetto di baccalà alla puttanesca pomodorini rossi e gialli, capperi ed olive taggiasche: €23
Insalata nizzarda con tofu (veg): €18

Contorni

Contorni: €8
I nostri contorni sono compresi nel prezzo dei secondi.

I nostri dolci

Babà alla mela annurca: €10
Cheese cake ai frutti di bosco: €10
Torta dei cinque sensi: €10
Sorbetto al limone: €10
Delizia al limone: €10

I nostri dessert - senza glutine

Gianduiotto: €10
Chocolate ice cream
Tartufo: €10
Vanilla ice cream with chocolate heart.

I nostri dessert - senza glutine e lattosio

Delizia al limone: €10
Tiramisù: €10
Dessert with biscuits, coffee and cocoa
Monocioccolato: €10
Cake with three chocolate layers

Drinks

Bottle of water: €3
Half a bottle of water: €2.5
Coffee: €2

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